.Cemilan simple..... .

Mami (Martabak mini)

Resep :

* 250 gr terigu /15 sdm

* 1 sdt rata baking powder

* 3 sdm gula halus/pasir diblender

* 1 bks vanili bubuk (td sy ga pake)

* garam seujung sendok teh

* 350 ml susu cair/ Susu UHT

* 1 butir telur agak besar

Bahan terakhir

* 1 sdt soda kue (dibagi 2, untuk mangkok pertama dan mangkok kedua)

CARBUT :

- ayak terigu,lalu masukkan gula pasir,aduk (kalo menggunakan gula halus,diayak bersama terigu ya)

- masukkan baking powder dan garam,aduk

- masukkan susu cair,aduk rata sampai tidak menggumpal,lalu masukkan telur,aduk sampai halus

- diamkan adonan slama 45 menit/ 1 jam, tutup adonan

- setelah didiamkan, panaskan cetakan Mami dng api sedang,beri alas, kalo ga ada jng dipaksakan ya...�

- setelah adonan didiamkan, aduk lagi spy adonan yg mengendap di dasar wadah bisa tercampur kembali

- ambil mangkok dan sendok sayur yg seukuran lubang cetakan

- ambil 7 sdk sayur ( sesuai jumlah lubang cetakan Mami), beri 1/2 sdt soda kue, aduk

- tuang ke cetakan yg sdh dioles tipis margarine, jika sdh timbul lubang (sarang), taburi gula pasir, lalu
tutup, tunggu hingga matang....
- lakukan hal yg sama pada mangkok kedua

- kalo sdh matang, segera oleskan margarine agar meleleh,lalu taburi meises atau keju atau oreo yg
dihancurkan atau sesuai selera lalu beri SKM

" Let's get cooking"