Permasalahan
Kursi dan meja tidak dibersihkan setiap hari
Tidak adanya petugas kantin khusus
menangani pembayaran
Peralatan yang dirancang, dipakai untuk
berulang
Bahan makanan dibeli di tempat yang tidak
berizin dan terdaftar
Bahan makanan tidak tersusun dalam rak
Pengolah makanan memakai pakaian kerja
yang kurang baik dan bersih
Menggunakan minyak goreng yang sama
berulang-ulang
Penyaji makanan tidak memakai celemek dan Penyaji makanan agar menggunakan celemek
penutup kepala
Penyaji makanan tidak mencuci tangan setiap
mengambil makanan
Pemecahan
Pemilik kantin diberi saran untuk rajin
membersihkan meja dan kursi setiap harinya
Menyarankan kepada pemilik kantin untuk
mempunyai satu pegawai yang khusus
mengelola pembayaran. Ataupun setelah
memegang uang mencuci tangan.
Peralatan yang tidak cocok untuk digunakan
berulang, disarankan untuk tidak
menggunakannya secara berulang.
Pemilik kantin disarankan untuk membeli
makanan di toko yang mempunyai izin.
Bahan makanan disusun di dalam rak
berdasarkan jenisnya.
Menyarankan untuk memakai pakaian kerja
yang bersih (dicuci atau diganti setiap hari).
Menyarankan kepada pemilik kantin untuk
menggunakan minyak goreng yang sama
maksimal hanya dua kali.
dan penutup kepala yang bersih.
Penyaji makanan mencuci tangan setiap
mengambil makanan.