Gulai Kikil

Bahan-bahan
1. Bahan :

2. 1/4 kikil (yg tebel)

3. 1/2 papan tempe

4. 8 Ikat Kacang panjang

5. secukupnya Garam gula masako

6. Santan

7. Bumbu yang dihaluskan:

8. 8 cabe merah

9. 10 cabe rawit

10. 5 bamer

11. 3 baput

12. 3 kemiri

13. 2 cm jahe

14. 2 cm kunyit

15. Bumbu cemplung

16. 2 cm lengkuas(geprek)

17. 1 sereh (geprek)

18. 3 daun salam

19. 10 Cabe rawit utuh (optional)

Langkah
1. Potong kikil, lalu siram dengan air panas kurleb 20 menit, lalu rebus kikil (aku pake
panci presto)

2. Potong tempe n kacang panjang

3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukkan Sereh, daun
salam, lengkuas, cabe rawit utuh.

4. Lalu tambahkan Air,masukkan santan (aduk agar santan tidak pecah)

5. Tambahkan garam, gula dan masako sesuai selera Lalu test rasa

6. Masukkan Kacang panjang, tempe dan kikil, masak hingga kacang panjang empuk.

7. Selamat mencoba..