RENCANA PROGRAM PERYARATAN Nomor :

DASAR Revisi : 0
DAFTAR ISI Halaman: 1 dari 1

1. LATAR BELAKANG
1.1. Kebijakan Mutu
1.2. Profil Perusahaan
1.3. Organisasi dan Tim HACCP
1.3.1. Struktur Organisasi
1.3.2. Tugas dan Tanggung Jawab Tim
1.4. Lay Out Pabrik
1.4.1. Lay Out Pengolahan
1.4.2. Lay Out Limbah
1.4.3. Lay Out Distribusi Air
1.4.4. Lay Out Kontrol Pest
1.5. Deskripsi Produk
1.5.1. Deskripsi Bahan Baku
1.5.2. Deskripsi Produk Akhir
1.6. Diagram Alur Proses

2. PROGRAM PERSYARATAN DASAR

2.1. Konstruksi Bangunan, Fasilitas dan Peralatan
2.2 . Pedoman Cara Berproduksi yg Baik / Good Manufacturing Practces (GMP)
2.3. Prosedur Standar Operasi Sanitasi / Sanitaton Standard Operatng Procedures (SSOP)

3. PELABELAN

4. PROSEDUR RECALL

5. PENANGANAN KELUHAN KONSUMEN

6. PELATIHAN

7. AMANDEMEN