Pengertian  Karbohidrat

Gizi Pada Anak Merupakan sumber utama energi manusia.

Nutrisi atau zat makanan adalah Fungsi karbohidrat :
Sekolah merupakan bagian dari makanan termasuk
 Energi.
 Aksi pencadangan protein.
didalamnya air, protein, lemak, karbohidrat,  Atur metabolisme lemak.
 Pertumbuhan bakteri dalam usus kecil.
mineral dan vitamin. Sumber : ASI dan susu sapi, semakin besar
anak-anak ditambahkan biji-bijian, roti
dan makanan lain seperti kentang.
Zat gizi yang terkandung dalam
makanan Memberi Makanan yang Baik
 Air Anak usia pra sekolah mulai tumbuh lebih
Air merupakan komponen terpenting dari aktif dan cerdas. Kebutuhan nutrisi anak bisa
struktur tubuh dan sebagai pelarut. Air dipenuhi dengan memberikan makanan dari
mengatur suhu tubuh dan keempat kelompok makanan penting, yaitu :
mendistribusikannya. Air penting sebagai
pelumas tubuh.

 Protein dan Asam Amino

Fungsi protein adalah :
 Penunjang pertumbuhan.
 Pengaturan proses tumbuh.
 Energi.
Sumber protein :
 Kandungan tinggi : susu, daging, ikan,
unggas, keju, biji-bijian
 Kandungan menengah : telur, kacang-
kacangan, tepung, biji-bijian, susu cair.
 Kandungan rendah : buah-buahan dan
sayur-sayuran.  Nasi dan alternatif.
Memberikan energi yang baik, vitamin
 Lemak dan Asam Lemak dan mineral. Pilihan lain meliputi : bubur
Fungsi utama : memberikan energi. ayam, mie atau bubur kacang ijo.
Sumber : susu ASI dan sapi, minyak,  Buah-buahan.
mentega, margarine dan bumbu selada. Buah-buahan adalah sumber serat,
khususnya vitamin A, C dan mineral
 seperti kalium. Berikan buah-buahan
yang mengandung citrun dan buah-
buahan yang isinya berwarna kuning.
 Sayur-sayuran.
Sumber serat & mineral seperti kalium,
vitamin A, C dan asam folik. Berikan
sayuran berwarna hijau atau kuning
kehijauan.
 Daging dan alternatif.
Meliputi tempe, tahu, ikan, susu, telur
yang memberikan protein, lemak, vitamin
dan mineral. Berikan ikan paling sedikit 3
kali dalam seminggu dan berikan
sebanyak 5 telur dalam seminggu.
Tips Memberi Makan pada Anak Sekolah.
 Tetap memberikan susu.
Anak perlu minum susu 2-3 cangkir susu
sehari. Susu memberikan kalsium dan
pospor yang penting untuk menguatkan
tulang dan gigi.
 Menciptakan makanan yang diinginkan.
Libatkan anak memilih makanan dan
merencanakan menu. Ajaklah dia ke
pasar dan terangkan mengenai fungsi dari
jenis makanan yang berbeda. daging, buah-buahan segar, susu, jus
Kesemuanya akan membantu anak buah, susu kedelai, roti, singkong rebus,
untuk memahami mengapa orang tua ubi rebus.
memberikan makanan ini.
Ingat, Mamm...
 Menyiapkan makanan yang menarik. Gunakan bahan makanan yang baik dan
Potong sayur-sayuran dalam bentuk yang aman, peralatan masak yang bersih dan cara
menarik. Anak diberikan sayuran dengan memasak yang benar.
warna dan bentuk yang berbeda seperti
wortel, buncis, bayam, jagung. Atur buah-
buahan dalam bentuk yang menarik.
Yang tidak kalah penting adalah jangan
mencampur makanan ke dalam satu
mangkok.
 Menghindari anak makan yang
berlebihan.
Kegemukan pada anak-anak
merupakan suatu kekuatiran. Untuk
mencegah anak kegemukan orang tua
membantu dengan membentuk
kebiasaan makan makanan yang baik.
Hindari menggunakan makanan sebagai
bentuk hadiah atau bujukan dan jangan
makan yang berlebihan.
 Memberi makanan kecil yang sesuai.
Anak usia pra sekolah karena dengan
TERIMA
ukuran tubuhnya dan seleranya kecil,
sangat baik dengan pemberian makanan
yang tidak terlalu banyak, yang diberikan
empat – enam kali dalam sehari. Oleh
KASIH
karena itu makanan kecil sama
pentingnya dengan makanan pokok
dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak
selama sehari. Makanan kecil yang baik
seperti sop kacang merah, kue yang berisi