Astawan, Made, 2006. Mengenal Formalin Dan Bahayanya. Jakarta: Penebar
swadaya
Cahyadi, Wisnu, 2006. Analisis dan Aspek Bahan Tambahan Pangan. Jakarta : PT BumiAksara
Farmakope Indonesia. Edisi ketiga. 1979. Hal 259, 677
Harmita, 2006. Amankah Pengawet Makanan Bagi Manusia.
Http//journal.ui.ac.id/index.php/article/view/1159/1066, amankah. Diakses tanggal 4 Januari 2013
Ladyelen, 2007. Ternyata Formalin Bisa Dikurangi Kadarnya. Diakses tanggal
19 desember 2012. Http/ladyelen.wordpress.com/.../ternyata-formalin- bisa-dikurangi-kadarnya/ Permenkes RI No 1168 / Menkes / per / X / 1988. Tentang Bahan Tambahan Pangan.
Permenkes RI No 722 / Menkes / IX / 88. Tentang Bahan Tambahan Pangan
Shurtleff W, Aoyagi A. 2001. Tofu and Soymilk Production.
Http/repository.ipb.ac.id/.../F11afr_BAB%20II%20Tinjauan%20P ustaka.pdf. Diaksestanggal 4 Januari 2013