BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

1. Konsep Aging Proses
Menua merupakan masa perubahan yang dialami individu baik fisik
maupun psikologi akibat penurunan fungsi tubuh sehingga
memerlukan pemeliharaan yang berbeda dengan usia anak-anak,
remaja, maupun dewasa yang membutuhkan dukungan dari orang di
sekitarnya. Penurunan fungsi tubuh yang dialami lansia merupakan
akibat dari degenerasi, oleh karena itu diperlukan usaha untuk
mempertahankan derajat kesehatan para lansia agar terhindar dari
penyakit atau gangguan kesehatan. Untuk mencapai hal tersebut
diperlukan suatu pemahaman terkait dengan kebutuhan lansia secara
utuh baik bio-psiko-sosial dan kultural. Tingkat usia yaitu midle
age(45-59 tahun), elderly age(60-70 tahun), oldage(70-90 tahun),
dan very old age(> 90 tahun). Lansia yang beresiko tinggi adalah
lansia yang berusia di atas 60 tahun. Pada sebagian besar lansia
banyak yang mengalami perubahan berbagai fungsi tubuh baik
secara fisiologis, psikologis dan perubahan psikososial. Dari
perubahan-perubahan tersebut sehingga timbulah suatu keluhan-
keluhan pada tubuhnya tetapi belum mengetahui penyakitnya secara
pasti.Dengan ditunjang oleh pola perilaku yang kurang tepat, seperti
makan-makanan yang tinggi garam, tinggi lemak, merokok, minum
kopi, dan lain-lain semakin menambahkompleksitas masalah lansia.
Semua orang akan mengalami proses menjadi tua dan masa tua
merupakan masa hidup manusia yang terakhir, yang pada masa ini
seseorang mengalami kemunduran fisik, mental dan sosial sedikit
sampai tidak melakukan tugasnya sehari- hari lagi hingga bagi
kebanyakan orang masa tua itu merupakan masa yang kurang
menyenangkan.

1
 2. Konsep Menua Sehat
Menua Sehat merupakan keinginan setiap lansia. Untuk mencapai
tujuan menua sehat ini perlu dilakukan upaya-upaya pencegahan
melalui deteksi dan usaha-usaha preventif terhadap faktor-faktor
risiko tersebut sejak dini :
a. Pemeriksaan laboratorium secara lengkap
b. Mempertahankan berat badan normal
c. Memperhatikan konsumsi makanan yang sehat dan menghindari
makanan berisiko.
d. Mengelola penyakit atau faktor risiko yang ditemukan saa
pemeriksaan laboratorium.
e. Mengkonsumsi makanan kaya vitamin dan mineral.
f. Menjaga kesegaran dan kebugaran tubuh dengan melakukan
pekerjaan rumah tangga atau berkebun.
g. Berolahraga ringan secara rutin.
B. Tujuan Penulisan
1. Tujuan Umum
Tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui
kebutuhan nutrisi pada lansia dan pemenuhannya agar tercapai
derajat kesehatan lansia yang setinggi-tingginya.
2. Tujuan Khusus
Mahasiswa mampu memahami :
a. Lansia dan implikasinya terhadap kebutuhan nutrisi
b. Perubahan Fisiologis yang terjadi pada lansia
c. Penilaian status gizi lansia
d. Masalah-masalah nutrisi yang timbul pada lansia
e. Gizi yang tepat untuk lansia
f. Perencanaan makanan untuk lansias