Siklus Pelayanan Makanan Menu 5 Hari

Uploaded by VHy Albar on Jun 02, 2011

HARGA UNTUK 100 HARINama Bahan Standar porsi Harga Satuan
Roti putih 200 lembar Rp.140000Tomat 100 buah
Rp.50000Telur 100 butir Rp.100000Keju 100 lembar Rp.100000Tempe 50 papan Rp 50000kangkung 100 ikat Rp.50000Ikan kacalang 100 ekor Rp.600000Daging aya
m 100 pot Rp.250000Daging sapi 25 kg Rp.1000000Jeruk 200 buah Rp.100000Apel 100 buah Rp.200000Coklat batang 25 kg Rp.450000Beras 25 kg Rp.85000Agar-
agar 100 bks Rp.150000Susu bubuk 12,5 kg Rp.450000Susu kental manis 200 bks Rp.130000Gula pasir 25 liter Rp.225000Merica 100 bks Rp.50000cabe 1
kg Rp.60000Bumbu penyedap 100 bks Rp.30000
Jumlah total

Rp. 4.270.000

MENU MAKANAN HARI-2PAGI :

NasiTelur dadar Ketimun iris
SELINGAN
(10.00)
:
Teh manis dan Pudding coklat
SIANG :
NasiSayur supIkan bandeng gorengTempe gorengPisang
SELINGAN
(16.00)
:
Teh manis

dan

kroket
MALAM :
NasiSayur nangkaUdang gorengApel

Daftar Komposisi Gizi Menu Makanan

W
aktu Menu Bahan Brt ENERGI Protein(gr)LMKHA(gr) Kal Hwn Nbt (gr) (gr)
Pagi
Nasi Beras giling 150 540 0 10,2 1,05 118telur dadar Telur ayam 50 81 6,4 0 5,75 0,35ketimun iris Ketimun 30 3,6 0 0,21 0,51 0,81Sub Tot
al 624,6 6,4 10,4 7,31 120Snack the manis Gula pasir 5 18,2 0 0 0 4,7 pudingcoklatAgar-agar 5 0 0 0 0,01 0Coklat
manis, batang25 118 0 0,5 7,45 15,7Sub Total 136,2 0 0,5 7,46 20,4Siang Nasi Beras giling 200 720 0 13,6 1,4 158ikan goreng Bandeng 50
64,5 10 0 2,4 0tempegoringTempe
kedelemurni25 37,25 0 4,58 1 3,18sayur sop Kentang 35 29,05 0 0,7 0,04 6,69Wortel 20 8,4 0 0,24 0,06 1,86Kol kembang 20 5 0 0,48 0,04
0,98Pisang Pisang ambon
15 14,85 0 0,18 0,03 3,87Sub Total 879,05 10 19,8 4,97 174Mlm Nasi Beras giling 200 720 0 13,6 1,4 158Sayur nangka Nangka muda 25 1
2,75 0 0,5 0,1 2,83Kacang panjang15 6,6 0 0,41 0,05 1,17udang Udang segar 30 27,3
6,3 0 0,06 0,03Apel Apel 50 29 0 0,15 0,2 7,45Sub Total 795,65 6,3 14,7 1,81 169Total
2435,5 89,6 45,4 84,7 406
Standar Kebutuhan 2500 93,8 83,3 400% Asupan 97,42 95,52 102 102
HARGA UNTUK
SATU
HARINama Baha
n Standar porsi Ha
rga Satuan
Beras ½ kg Rp.350
0Ketimun ¼ buah R
p.500Telur 1 butir
Rp.1200Ikan bande
ng 1 ekor sedang R
p.3500Tempe 1/2 p
apan Rp.1500 Nang
ka muda 1/8 buah
Rp.1000Udang seg
ar ¼ kg Rp.5000Da
ging sapi ¼ kg Rp.1
0000Pisang 2 buah
Rp.1000Apel 1 bua
h Rp.2500Daun ba
wang 1 ikat kecil R
p.500Wortel 2 buah
Rp.1000Agar-
agar 1 bks Rp.2000
Kentang ¼ kg Rp.2
000The 1 bks kecil
Rp.1000Coklat bat
ang 1/8 kg Rp.3500
Susu kental manis
2 bks Rp.3000Gula
pasir ¼ liter Rp.30
00Merica 1 bks Rp.
500Cabe Secukupn
ya Rp.2000Bumbu
penyedap 1 bks Rp.
500
Jumlah total

Rp.47200
HARGA UNTUK
100
HARINama Baha
n Standar porsi Ha
rga Satuan
Beras 25 kg Rp.850
00Ketimun 25 buah
Rp.40000Telur 10
0 butir Rp.100000I
kan bandeng 100ek
or sdng Rp.450000
Tempe 50 papan
Rp.50000 Nangka
muda 13 buah Rp50
000Udang segar 25
kg Rp.250000Dagin
g sapi 25 kg Rp.100
0000Pisang 200 bua
h
Rp.150000Apel 100
buah Rp.320000Da
un bawang 100 ikat
kecil Rp.25000Wor
tel 200 buah
Rp.45000Agar-
agar 100 bks Rp.10
0000Kentang 25 kg
Rp.75000Teh 100
bks kecil Rp.75000
Coklat batang 13 k
g Rp.450000Susu k
ental manis 200 bk
s Rp.150000Gula p
asir 25 liter Rp.225
000Merica 100 bks
Rp.50000cabe 1 kg
Rp.60000Bumbu p
enyedap 100 bks Rp
.30000
Jumlah total

Rp.3.705.000
MENU
MAKANAN
HARI-3PAGI :
Nasi gorengTelur
dadar Ketimun
irisIrisan tomat
SELINGAN
(10.00)
:
bubur kacang hijau
SIANG :
NasiTumis
kangkungAyam
rica-ricaTahu
gorengPapaya
SELINGAN
(16.00)
:
Teh manis
 dan

pisang goreng
MALAM :
NasiSayur bayam
beningPepes
ikanTempe
bacemJeruk
Documents Similar To Siklus Pelayanan Makanan Menu 5
Hari
carousel next

 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)

SIKLUS MENU 10 HARI

Siklus Menu


 Perencanaan Menu 3 Hari

Master Menu RS (1)

contoh menu dan resep bentuk makanan standar rumah sakit

Menyusun Menu Mspm

Makanan Formula Who



Profil Instalasi Gizi-2013

HIDANGAN 10 HARI

Siklus Menu Renaja 10 hari

Siklus Menu 10 Hari

003 SPO Permintaan Makan Pasien

Laporan MAGK RSUP Persahabatan (Evaluasi Energi dan Protein Penyakit Hernia)

PEMESANAN DAN DISTRIBUSI SERTA KONTRIBUSI KONSUMSI ENERGI DAN

PROTEIN MAKAN SORE BAGI PENDERITA

SOP GIZI

Jenis Makanan Lunak, Saring, Cair2


 S O P Gizi

Daftar Menu Sehari Anak Sekolah

Siklus Menu Tahun 2016

Tugas & Wewenang Kepala Instalasi Gizi

diktat kuliah dietetik penyakit defisiensi dan infeksi (Teori)

pemesanan dan distribusi serta konsumsi makan sore pasien gangguan saluran
pencernaan

Siklus Menu

Gambaran Umum Instalasi Gizi

Siklus Menu (2)

Perhitungan Food Cost Dan Unit Cost_agil_kls 2


 Siklus Menu Rsb Asih

Instalasi Gizi

HACCP

More From VHy Albar

carousel next


NGH MDGs

Karakteristik Ibu Hamil Survei Jeneponto 2014.docx


 Karakteristik Ibu Hamil Survei Jeneponto 2014

Rencana Proposal Tesis.docx

Prevalensi Overweight Atau Gizi Lebih Di Indonesia Mengalami Peningkatan Tiap


 Astati-Made-Amein-ANALISIS-KAJIAN-STATUS-GIZI-MASYARAKAT-HASIL-RISET-
KESEHATAN-DASAR.pdf

Besar Masalah KEK Bumil.docx

Laporan Kasus Limfadenitis TB

Ppt707.Pptm Recovered]

Kecemasan Dan Dm

Makalah CA Cerviks

Program Suplementasi Tablet FE Bumil

PAGT DM
 Footer Menu
ABOUT

 About Scribd

 Press

 Our blog

 Join our team!

 Contact Us

 Invite Friends

 Gifts

LEGAL

 Terms

 Privacy

 Copyright

SUPPORT

 Help / FAQ

 Accessibility

 Purchase help
 AdChoices

 Publishers
 Social Media
o
o
o
o
o

 Copyright © 2018 Scribd Inc.

 .
 Browse Books
 .
 Site Directory
 .
 Site Language:
English
This document is...
UsefulNot useful