Sejauh ini, pengetahuan kita terhadap
fenomena listrik sebatas tentang muatan
listrik dalam kesetimbangan atau
elektrostatik. Penerapan listrik kebanyakan
berhubungan dengan arus listrik. Arus listrik
terdiri dari muatan-muatan yang bergerak
dari satu tempat ke tempat lain. Apabila
pergerakan ini berada pada suatu lintasan
yang tertutup, maka disebut dengan
rangkaian listrik. Ketika partikel bermuatan
bergerak dalam suatu rangkaian listrik, akan
terjadi perpindahan energi potensial listrik
dari sumber menuju tempat energi itu
disimpan atau dikonversi menjadi bentuk
energi yang lain seperti energi bunyi pada
radio atau kalor pada pemanas roti. Arus
listrik adalah aliran partikel-partikel listrik
bermuatan positif didalam suatu pengantar
atau arus listrik adalah gerakan atau aliran
muatan listrik. Pergerakan muatan ini terjadi
pada bahan yang disebut konduktor.
Konduktor bisa berupa logam , gas, atau
larutan, sedangkan pembawa muatan sendiri
tergantung pada jenis konduktor yaitu pada:
 Logam, pembawa muatannya adalah electron-
elektron
 gas, pembawa muatannya adalah ion positif
dan electron
 Larutan, pembawa muatannya adalah ion
positif dan ion negatif
Untuk mengukur suatu benda secara tepat
haruslah mempergunakan suatu alatyang
mempunyai sifat fisis yang dapat diukur,
karena terjadi suatu perubahan yangdapat
diukur dengan berubahnya temparatur benda
tersebut. Alat untuk mengukur temperature
disebut thermometer, yang bekerja atas
perubahan fisis yang bersamaan dengan
perubahan temperatur, yaitu perubahan
volume zat air,perybahan tahanan listrik dari
suatukawat penghantar, perubahan warna
filament lampu pijar. Perubahan-perubahan
ini semua bersamaan dan berbanding dengan
temperatur yang dapat diukur. Satu kalori
didefenisikan sebagai banyaknya kalor yang
diperlukan untuk memanaskan satu gram air
sehingga suhunya naik satu derajat
celcius.Satu kalori didefenisikan sebagai
banyaknya kalor yang diperlukan untuk
memanaskan satu gram air sehingga suhunya
naik satu derajat celcius.
Hokum joule digunakan untuk menghitung
energy panas pada rangkaian arus listrik
dengAN
Pada kehidupan sehari-hari, kita
sangat sering menemui aplikasi dari panas
yang ditimbulkan oleh arus listrik, seperti
pemanas air listrik (heater), kompor listrik,
rice cooker dan lain sebagainya. Kita
menggunakan alat-alat diatas untuk
mempercepat kegiatan kita guna memenuhi
kebutuhan sehari-hari. Apabila kita akan
menggunakan alat-alat diatas, kita harus
menyambungkan alat-alat tersebut ke
tegangan PLN (listrik) terlebih dahulu agar
alat-alat tersebut dapat digunakan. Setelah
disambungkan, perlahan-lahan alat-alat
tersebut akan mengeluarkan panas/kalor. Hal
ini membuktikan bahwa alat-alat diatas dapat
mendatangkan panas yang berasal dari
tegangan listrik atau arus listrik. Untuk itulah
dilakukan percobaan ini untuk mengetahui
cara menentukan panas yang ditimbulkan
oleh arus listrik, untuk mengetahui cara
membuktikan hukum Joule dan untuk
menentukan harga 1 joule.
Kalau ada aliran netto muatan melewati suatu
daerah, dapat dikatakan bahwa ada arus yang
melalui daerah tersebut. Jika sebuah
konduktor terisolasi ditempatkan dalam
medan elektrostatik, muatan dalam
konduktor itu akan menyusun diri kembali
sehingga menjadikan interior (bagian dalam)
konduktor itu suatu daerah bebas medan,
dan dalam daerah ini potensial konstan. Gerak
muatan dalam proses penyusunan diri
kembali itu merupakan sebuah arus,dan arus
itu tidak ada lagi kalau medan pada konduktor
menjadi nol (Zemansky,1986).
Jika terminal-terminal baterai
dihubungkan dengan jalur penghantar yang
kontinu, akan didapatkan rangkaian listrik.
Alat yang diberi daya oleh baterai, yang mana
bisa berupa bola lampu, pemanas, radio, atau
apapun. Ketika rangkaian seperti ini
terbentuk, muatan dapat mengalir melalui
kawat rangkaian dari satu terminal baterai ke
yang lainnya. Aliran muatan seperti ini disebut
arus listrik. Arus listrik pada kawat
didefinisikan sebagai jumlah total muatan
yang melewatinya per satuan waktu pada
suatu titik. Dengan demikian, arus rata-rata I
didefinisikan sebagai di mana ∆Q adalah
jumlah muatan yang melewati konduktor
pada suatu lokasi selama jangka waktu ∆t.
Arus listrik diukur dalam coloumb per detik,
satuan ini diberi nama khusus, ampere
(disingkat amp atau A). Berarti 1A
=1C/det.Satuan - satuan terkecil yangsering
kali digunakan adalah seperti miliampere
(1mA = 10-3A) dan mikroampere(10-6 A). Pada
rangkaian tunggal, arus pada setiap saat sama
pada satu titik. Hal ini sesuai dengan
kekekalan muatan listrik (muatan tidak hilang)
(Giancoli,2001).
Menurut konvensi, arah arus
dianggap searah dengan aliran muatan
positif. Konvensi ini ditetapkan sebelum
diketahui bahwa elektron-elektron bebas,
yang muatannya negatif adalah partikel-
partikel yang sebenarnya bergerak dan
akibatnya menghasilkan arus pada kawat
penghantar. Gerak dari elektron-elektron
bermuatan negatif dalam satu arah ekivalen
dengan aliran muatan positif yang arah
geraknya berlawanan. Jadi, elektron-elektron
bergerak dalam arah yang berlawanan
dengan arah arus.
Jika dimisalkan suatu arus dalam
kawat penghantar berpenampang lintang A.
Misalkan n adalah jumlah partikel-partikel
pembawa muatan bebas per satuan volume.
Diasumsikan bahwa masing-masing partikel
membawa muatan q dan bergerak dengan
kecepatan alir vd.. Dalam waktu ∆t semua
partikel dalam volume Avd∆t, daerah yang
melewati elemen luasan. Jumlah partikel
dalam volume ini adalah nAvd∆t, dan muatan
totalnya adalah
 Tahanan dan Tahanan Jenis
Tahanan (𝑅) adalah penghambat bagi
elektron-elektron pada saat pemindahannya.
Mengacu pada hukum Ohm, yang
menyatakan bahwa pada tahanan konduktor
(𝑅) yang tetap, maka arus listrik yang
mengalir (𝑖) sebanding dengan beda potensial
antara kedua ujung konduktor (∆𝑉) yang
memenuhi persamaan:
Tahanan jenis (𝜌) adalah tahanan suatu
penghantar pada panjang penghantar 1𝑚 dan
luas penampang 1 𝑚𝑚2 dan pada keadaan
temperatur 200°C. Tahan jenis juga disebut
sebagai resistivitas konduktor dan bersatuan
ohmmeter, atau besaran konduktivitas
(𝜎)yang memenuhi hubungan
Dengan kata lain, kalor adalah bentuk energi
yang menaikkan suhu jika bentuk energi itu
diberikan kepada benda tersebut. Akan tetapi,
perlu diketahui bahwa kalor yang diberikan
kepada benda tersebut tidak selalu
menaikkan suhu. Sebagai contoh, jika kalor
yang diberikan digunakan untuk mengubah
wujud, maka suhu benda itu tidak naik (tetapi
tidak berubah).
Oleh karena kalor adalah salah satu
bentuk energi seperti halnya energi kinetik,
energi potensial, dan lain sebagainya, maka
satuan kalor sama dengan satuan energi yaitu
joule (J) atau kilojoule (kJ). Pada mulanya
kalor dianggap sejenis zat alir (disebut
kalorik) yang terkandung di dalam setiap
benda dan tidak dapat dilihat oleh mata
manusia. Teori kalorik ini pertama kali
dikemukakan oleh Antonie Laurent Lavoiser
seorang ahli kimia berkebangsaan Perancis.
Berdasarkan teori inilah maka satuan kalor
yang dikenal sebelumnya diberi nama kalori
(kal) atau kilokalori (kkal). Satuan ini masih
sering digunakan untuk menyatakan
kandungan energi yang dimiliki oleh makanan.
1 kalori (kal) sama dengan 4,2 Joule atau satu
Joule sama dengan 0,24 kalori (kal). Teori
kalorik menyatakan bahwa benda yang
suhunya tinggi mengandung lebih banyak
kalorik daripada benda yang suhunya
rendah. Ketika kedua benda disentuhkan
maka benda yang kaya kalorik kehilangan
sebagian kaloriknya yang diberikan kepada
benda yang sedikit kalorik sampai akhirnya
terjadi kesetimbangan termal (kedua benda
suhunya sama).
Teori ini dapat menjelaskan pemuaian
benda ketika dipanaskan dan proses hantaran
kalor di dalam sebuah kalorimeter. Akan
tetapi, teori ini tidak dapat menjelaskan
mengapa kedua telapak tangan kita akan
terasa hangat ketika kita menggesek-
geseknya. Ketika benda panas menyentuh
benda dingin, partikel-partikel dalam benda
panas menabrak partikel-partikel dalam
benda dingin. Energi termal partikel-partikel
dalam benda dingin betambah sehingga
suhunya naik dan begitu pula dengan partikel
dalam benda dingin yang menjadi lebih
energetik (Zemansky,1986).
Satu kalori (kal) didefinisikan sebagai
kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan
temperatur 1 gram air sebesar satu derajat
celcius. Sedangkan 1 kkal adalah kalor yang
dibutuhkan untuk menaikkan temperatur 1 kg
air sebesar satu derajat celcius. Kadangkala
satu kilokalori disebut Kalori (dengan huruf k
besar). Pada sistem satuan British, kalor
diukur dalam satuan termal British (British
thermal unit/Btu). Satu Btu didefinisikan
sebagai kalor yang diperlukan untuk
menaikkan temperatur air sebesar satu
derajat Fahrenheit. Sehingga 1 Btu sama
dengan 0,252 kkal sama dengan 1055 Joule
(Giancoli,2001).
2.3 Kapasitas Panas
Zat-zat terhadap satu sama lain di
dalam kuantitas kalor yang diperlukan untuk
menghasilkan suatu kenaikan temperatur
yang diberikan di dalam sebuah massa yang
diberikan. Perbandingan banyaknya tenaga
kalor ∆Q yang dibekalkan kepada sebuah
benda untuk menaikkan temperaturnya
sebanyak ∆T dinamakan kapasitas panas C
(heat capacity C) dari benda tersebut,yakni :
Terkadang kita salah dalam menganalogikan
kata “kapasitas” dalam konteks ini. Yang
dimaksud kapasitas panas bukanlah
kemampuan suatu benda untuk menyerap
panas yang dibatasi kapasitasnya, melainkan
hanyalah tenaga yang harus ditambahkan
sebagai kalor untuk menaikkan temperatur
benda sebanyak satu derajat.
Kapasitas panas per satuan massa
sebuah benda yang dinamakan kalor jenis
(spesific heat) adalah ciri (karakteristik) dari
bahan yang membentuk benda tersebut :
Kapasitas panas sebuah benda
tidaklah konstan tetapi bergantung pada
tempat dari interval temperatur tersebut
(Halliday,1985).
2.3 Kalorimetri dan Kalorimeter
Salah satu cara untuk menghitung
nilai dari kalor jenis dengan melibatkan
pemanasan beberapa sampel disebut dengan
teknik kalorimetri. Sedangkan alat yang
digunakan sebagai tempat terjadinya transfer
energi ini disebut kalorimeter. Apabila sampel
sistem dan air terisolasi, hukum kekekalan
energi mensyaratkan bahwa jumlah energi
yang tertinggal pada sampel sebanding
dengan jumlah energi yang masuk pada air.
Kekekalan energi menyebabkan adanya
persamaan berikut:
𝑄𝑑𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛= −
𝑄𝑝𝑎𝑛𝑎𝑠 ...............................................................
(2.12)
Tanda negatif hanya untuk menjaga
konsistensi konveksi untuk panas (Serway,
2004).
Kalorimeter digunakan dalam
pengukuran, sehingga sebaiknya kalorimeter
menggunakan air yang sebaiknya diisolasi
agar pada saat digunakan, tidak ada panas
yang keluar dari sistem. Salah satu kegunaan
penting pada kalorimeter adalah untuk
menentukan nilai kalor jenis suatu zat. Salah
satu tekniknya disebut dengan “metode
pencampuran”, yakni suatu zat dipanaskan
pada temperatur yang tinggi kemudian diukur
secara akurat dan segera dipindahkan ke
kalorimeter yang berisi air dingin. Panas yang
hilang akan ditangkal oleh air dan oleh bagian
dari kalorimeter tersebut. Dengan mengukur
temperatur akhir dari campuran tersebut,
sehingga dapat dihitung/diketahui nilai kalor
jenisnya (Giancoli,2001).
Kalorimetri adalah proses mengukur
perubahan suhu dari sejumlah air atau larutan
sebagai akibat dari suatu reaksi kimia dalam
suatu wadah terisolasi. Sedangkan
kalorimeter adalah alat yang digunakan untuk
menentukan kalor jrnis suatu benda dalam
bejana tembaga yang lebih besar. Pada
prinsipnya, antara bejana kecil (dinding
dalam) dengan bejana besar (dinding luar)
dibatasi oleh bahan yang tidak dapat dialiri
kalor (adiabatik), dan diberi tutup yang
mempunyai dua lubang untuk memasukkan
termometer dan pengaduk. Pengukuran kalor
jenis dengan kalorimeter didasarkan pada
Azaz Black. Macam-macam kalorimeter
adalah sebagai berikut:
Kalorimeter Bom: alat yang digunakan
untuk mengukur jumlah kalor yang
dibebaskan pada proses pembakaran
sempurna suatu senyawa. Kalorimeter bom
terdiri dari sebuah bom (tempat
berlangsungnya reaksi pembakaran, terbuat
dari bahan stainless steel dan diisi dengan gas
oksigen pada tekanan tinggi) dan sejumlah air
yang dibatasi dengan wadah yang kedap
panas.
Kalorimeter Sederhana/ Kalorimeter
Larutan: kalorimeter yang digunakan untuk
mengukur kalor reaksi yang berlangsung
dalam fase larutan. Pada dasarnya kalor yang
dibebaskan /diserap menyebabkan perubahan
suhu pada kalorimeter. Berdasarkan
perubahan suhu perkuantitas pereaksi
kemudian dihitung kalor reaksi dari reaksi
sistem larutan tersebut (Halliday,1985).
2.4 Azaz Black
Pengukuran kalor jenis menggunakan
kalorimeter didasarkan pada Azaz Black, yaitu
kalor yang diterima kalorimeter sama dengan
kalor yang diberikan oleh zat yang dicari kalor
jenisnya. Hal ini mengandung pengertian
apabila dua bendayangsuhunyaberbeda saling
bersentuhan, maka akan menuju
kesetimbangan termodinamika
(Frederick,2006).
Untuk dua benda yang berbeda
temperatur (misalkan 𝑇1 dan 𝑇2 dengan 𝑇1 >
𝑇2 ) kemudian keduanya saling dihubungkan,
maka akan terjadi perpindahan panas sampai
kedua benda mencapai kesetimbangan. Pada
keadaan setimbang ini kedua benda
bertemperatur sama katakanlah sebesar 𝑇𝑎 .
Benda yang bertemperatur lebih tinggi
melepaskan panas, sebaliknya benda yang
bertemperatur lebih rendah menerima panas.
Menurut Azaz Black jumlah panas yang
dilepas sama dengan jumlah panas yang
diterima, yaitu sesuai persamaan berikut:
Energi termal dapat dipindahkan ke atau dari
suatu sistem melalui mekanisme konduksi,
konveksi, dan radiasi. Panas adalah energi
yang dipindahkan dari suatu sistem dengan
temperatur yang lebih tinggi ke suatu sistem
dengan temperatur yang lebih rendah (di
mana keduanya mengalami kontak) melalui
tumbukan partikel-partikel penyusunnya.
Konduksi terjadi ketika energi panas
berpindah melalui suatu material sebagai
akibat tumbukan antar elektron, ion, atom,
dan molekul bebas material tersebut.
Semakin panas suatu zat, semakin tinggi
energi kinetik (EK) rata-rata atomnya.Jika
terdapat perbedaan temperatur antara
material-material yang mengalami kontak,
ketika tumbukan atom terjadi antara
keduanya, atom-atom dengan energi yang
lebih tinggi di dalam zat yang lebih hangat
memindahkan energi ke atom-atom dengan
energi yang lebih rendah di dalam zat yang
lebih dingin. Jadi, panas mengalir dari panas
ke dingin.
Konveksi energi termal terjadi dalam
suatu cairan ketika material yang hangat
mengalir sehingga menggantikan material
yang lebih dingin. Contoh umum adalah
aliran udara hangat dari suatu lubang udara
suatu alat pemanas dan aliran air hangat
dalam arus.
Radiasi adalah cara perpindahan
energi elektromagnetik yang bersinar melalui
vakum dan ruang kosong antar atom. Energi
yang bersinar berbeda dengan panas,
meskipun keduanya berkaitan dengan energi
yang berpindah (Frederick,2006).