BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Seiring dengan perkembangan pasar yang terus berkembang dan terus

berubah karena mengikuti minat dan pandangan konsumen, sehingga ada aspek
– aspek yang perlu diketahui oleh pengusaha atau sebuah usaha dagang agar
produknya dapat diterima terus oleh pasar atau konsumen. Dalam hal ini ada 4
aspek yang perlu diketahui yaitu :

- Produk
- Price
- Place
- Promosi

Produk adalah Subyek awal yang perlu diperhatikan karena sebelum

menentukankan yang lainnya, kita harus memutuskan produk apa yang akan
diproduksi/ dihasilkan.

Price adalah dengan memperhatikan minat pasar dan daya kemampuan

penawaran pasar akan diketahui berapa price yang akan ditentukan sebelum
memutuskan untuk menekankan pada segi keuntungan

Place adalah faktor ini tidak dapat dipungkiri berpengaruh terhadap aspek
lainnya, karena demografi, dan geologis tempat berpengaruh terhadap,
produksi, harga maupun minat pasar

Promosi adlah penunjang dari apa hasil dari, produk, place, price, terhadap
produk tersebut diterima oleh pasar dan produk tersebut laku dipasaran.

1.2 Rumusan Masalah

- Produk Apa yang ditawarkan dan pengelolaannya ?
- Berapa Harga Yang ditentukan serta kompensasi yang di dapat ?
- Dimana tempat lokasi usaha dan Bagaimana tempat usahanya ?
- Bagaimana Sistem Promosinya ?

Page 1|8
1.3 Tujuan
- Agar kami mengetahui tentang sistem pengelolaan produk
- Agar kami mengetahui bagaimana aspek pengaruh harga dan yang di dapat
pelanggan
- Agar kami mengetahui bagaimana faktor lokasi usaha, berpengaruh
terhadap konsumen
- Agar kami mengetahui promosi apa yang harus dilakukan, dalam skala
usaha dagang

Page 2|8
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Produk

Produk yang ditawarkan usaha dagang mie solo gajah mungkur, adalah mie
original dari solo, karena mie solo memiliki rasa dan ciri khas tersendiri, untuk
produk yang ditawarkan oleh gajah mungkur adalah 3 varian mie, akan tetapi
hanya ada satu varian rasa yaitu rasa original dari mie solo yang merupakan
asal dari pemilik dari usaha tersebut. Adapun bahan – bahan dari mie solo
tersebut :

 Minyak Sayur
 Minyak Wijen
 Sayur Bayam
 Mentimun
 Ayam
 Saos
 Kecap Asin
 Saos Sambal
 Mie

Dan mie yang dibuat sendiri oleh pemilik usaha tersebut dan juga untuk
proses pembuatan mienya adalah hampir sama dengan mie pada umumnya,
akan tetapi ada proses yang hanya diketahui oleh pemilik usaha tersebut. Untuk
memasak mie tersebut ada tiga tahap :

 Men stim mie, agar mie tidak kaku

 Mie direbus hingga matang
 Mie dicampurkan dengan bahan pelengkap seperti kecap, sambal, minyak
sayur dll

Karena mie ini di buat sendiri oleh sang pemilik, jadi mie ini di buat tanpa
bahan pengawet dan bahan campuran kimia yang berbahaya, dan mie ini hanya
mampu bertahan hanya 2 hari, karena itulah mie ini sangat smoth dan memiliki
rasa khas.

Page 3|8
2.2 Price / Harga

Untuk harga mie yang ditawaran oleh usaha dagang mie ayam gajah
mungkur adalah sangat sesuai di kantong, karena mie ayam gajah mungkur
hanya di bandrol 7.000 rupiah/ porsi. Harga 7.000 rupiah sangat murah jika
dibandingkan pelayanan dan kepuasan yang diberikan oleh rasa mie ayam solo
tersebut. Dan adapun daftar menu dari usaha dagang tersebut.

- Mie ayam Rp. 7.000

- Es jeruk Rp. 3.000
- Es teh Rp. 2.000
- Mie ayam Ceker Rp. 7.000
- Mie ayam Kepala Rp. 7.000

Mie ayam tersebut sangat diminati karena harga yang sangat terjangkau,
dalam satu porsi mie ayam yang harganya 7.000 rupiah, sangat dipuaskan
dengan pelengkapnya yaitu sayur dan mentimun serta goreng pangsit, dan juga
porsi dan mie ayam tersebut yang cukup banyak, karena itulah mie ayam ini
sangat ramai walaupun pada hari kerja sekalipun.

2.3 Place / Tempat

Usaha dagang tersebut yang berada jalan pandaan – mojokerto adalah

merupakan usaha dagang cabang, dari usaha dagang yang berada di jalan raya
pasuruan, usaha dagang tersebut berada di lokasi yang sangat strategis karena
menjadi jalan alternatif dari pandaan menuju pacet, mojosari dan cangar, batu.
Sehingga banyak kendaraan yang lalu lalang, dan tidak jarang dari mereka
singgah dan tertarik untuk membeli dan istirahat.

Tempat yang di sediakan oleh usaha dagang tersebut, berukuran sekitar 6 x

3 meter. Dan meja ang disediakan adalah 6 meja panjang dan juga 8 kursi
panjang yang satu mejanya bisa menampung 6 – 8 orang. Dan juga tempat
usaha dagang tersebut di jaga rapi dan bersih oleh pengelolanya. Serta semua
perlengkapan makan, design ruangan tersusun lengap di setiap meja, yang
disediakan.

Page 4|8
2.4 Promotion / Promosi

Promosi yang di lakukan, tidak dilakukan secara kompleks, terstrukur dan

secara formal di lakukan oleh usaha dagang tersebut. Karena usaha tersebut
lebih menguntamakan aspek promosi dengan menjaga kualitas produk dalam
hal ini mie ayam, kemudian dengan menjaga dan meningkatkan pelayanan
yang dilakukan oleh pengelola sehingga pelanggan tanpa dimintapun dan tanpa
melakukan promosipun pelanggan tersebut akan kembali, dan terus kembali
menjadi menjadi pelanggan setia dari usaha dagang tersebut.

Page 5|8
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Dari hasil pengamatan yang telah kami lakukan kami dapat menyimpulkan
aspek 4 ini berpengaruh terhadap minat konsumen / pasar utuk membeli produk
yang di hasilkan 4 aspek ini adalah :

- Produk sebagai subyek awal yang perlu diperhatikan karena sebelum

menentukankan yang lainnya, kita harus memutuskan produk apa yang
akan diproduksi/ dihasilkan
- Price dengan memperhatikan minat pasar dan daya kemampuan penawaran
pasar akan diketahui berapa price yang akan ditentukan sebelum
memutuskan untuk menekankan pada segi keuntungan
- Place sebagai faktor ini tidak dapat dipungkiri berpengaruh terhadap aspek
lainnya, karena demografi, dan geologis tempat berpengaruh terhadap,
produksi, harga maupun minat pasar
- Promosi sebagai penunjang dari apa hasil dari, produk, place, price,
terhadap produk tersebut diterima oleh pasar dan produk tersebut laku
dipasaran.

3.2 Saran

Saran dari kami adalah mempehatikan dan mengamati model usaha, dapat
menambah pengetahuan akan model usaha yang akan di jalankan ketika
memutuskan untuk membuat usaha berjalan, lancar dan untuk melalui
hambatan, dan jangan pernah puas untuk belajar dan mengetahui hal – hal yang
menambah pengetahuan, termasuk dengan melakukan penelitian, pengajaran
dan pengabdian dalam kehidupan.

Page 6|8
 BAB IV

LAMPIRAN KEGIATAN

4.1 Foto Proses Pemasakan

Page 7|8
4.2 Foto Tempat Usaha

Page 8|8