GIZI

 Beranda

 20.15
 Naning Septiyani Rahayu
 No comments

Standar Diet Diabetes Mellitus (DM)

Prinsip Diet DM : 3 J (Jenis Makanan, Jumlah Makanan, Jadwal Makan)

1. Jenis Makanan

a. Jenis Makanan yang dianjurkan :

(1) Karbohidrat Kompleks
contoh : jagung, gandum, kentang, singkong, ubi, sagu
(2) Serat Larut air
contoh : buah-buahan (jeruk, apel, mangga, pepaya, dll),
kacang-kacangan, oat
(3) Rendah Lemak
contoh : ikan, ayam tanpa kulit, makanan yang diolah
dengan sedikit minyak/ tanpa minyak (ditumis, dikukus,
direbus, dipanggang)
b. Jenis Makanan yang dihindari
(1) Karbohidrat sederhana
contoh : gula pasir, gula jawa, gula batu, sirup, jeli, es krim,
permen, dodol, cakes, dll
(2) Tinggi Kolesterol, Lemak trans, Lemak Jenuh/
Saturated Fatty Acid
contoh : makanan gorengan, mentega, daging sapi, daging kambing,
jeroan, susu kental manis, santan, minyak kelapa dan
produk makanan yang diawetkan

2. Jumlah Makanan
Jumlah Makanan /banyaknya makanan yang diberikan sesuai dengan
kebutuhan gizi masing-masing pasien.
Setiap pasien DM memiliki kebutuhan gizi yang berbeda.
Berikut ini standar diet DM berdasar pada status gizinya :
(1) Pasien dengan status gizi gemuk/ overweight : 1100 kkal s/d 1500 kkal
(2) Pasien dengan status gizi normal : 1700 kkal s/d 1900 kkal
(3) Pasien dengan status gizi kurang/underweight : 2100 kkal s/d 2500 kkal

Selain itu, ada beberapa komponen zat gizi yang harus diperhatikan diantaranya :
(a) Kebutuhan Karbohidrat
45 % s/d 65 % dari Total Energi
(b) Keb. Protein
10 % s/d 20 % dari Total Energi
 (c) Keb. Lemak
20 % s/d 25 % dari Total Energi
(d) Kolesterol
< 200 mg/ hari
(e) Lemak Jenuh
< 7%
(f) Serat : 25 - 30 g/hari

Berikut contoh Standar diet DM 1100 kkal/ hari,

KH 172 g, Lemak 30 g, Protein 43 g

Contoh Menu diet DM 1100 kkal

Pagi
Bubur ayam
bubur 200 g (1 gls)
Ayam tanpa kulit 40 g (1 ptg sedang)
Sup oyong + jamur sekehendak

Selingan pagi
Buah pepaya 110 g (1 ptg bsr)

Siang
Nasi 100 g ( 3/4 gls)
Pepes Ikan
Ikan kakap 35 g (1/3 ekor bsr)
Oseng-oseng tempe
tempe 50 g (2 ptg sdg)
Sayur sop
kembang kol 25 g}
wortel 25 g}total sayuran
jagung muda 40 g }tipe B 100 g
kapri muda 10 g }
Minyak 5 g (1 sdt)
Buah jeruk 95 g (1/4 buah sdg)

Selingan Sore
buah pisang 50 g (1 buah)

Malam
Nasi 50 g (1/2 gls)
Bistik Daging
ayam 35 g (1 ptg sdg)
minyak 5 g ( 1sdt)
Pepes Tahu 110 g (1 bj bsr)
Tumis wortel + buncis
buncis 50 g }sayuran tipe b
wortel 50 g } 100 g
minyak 5 g (1 sdt)
buah apel 110 g

3. Jadwal makan
setiap 3 atau 4 jam sekali,
dengan frekuensi makan 3x makan utama, 2x selingan
 misalnya : Makan Pagi (06.30 WIB)
Makan selingan (09.30 WIB)
Makan Siang (12.30 WIB)
Makan selingan (15.30 WIB)
Makan Malam (18.30 WIB)

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke Facebook

Related Posts:

 Magnesium dan Tekanan Darah Magnesium berperan dalam menstimulasi produksi NO. Nitrit Oxide
(NO) akan berperan dalam meningkatkan vasodilatasi/penurunan tekanan darah, menghambat agregasi platelet, dan
menghambat produksi radikal bebas pada pemb… Read More

 Diet Rendah Kalori untuk pasien obesitasTujuan : mencegah peningkatan berat badan terus menerus
penurunan berat badan 10% per Kg BB selama 6 bulan (setiap minggu terjadi penurunan berat badan 0.5 sampai 1 Kg
Preskripsi : modifikasi kalori… Read More

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1500 kkalContoh Menu: Karbohidrat 235 g, Protein 58,5 g, Lemak 41,5
g Menu Bahan Pagi (06.30) Nasi Omelet Nasi 100 g (3/4 gls)
Te… Read More

 Obesitas dan Hipertensi Orang yang mengalami obesitas akan berisiko menderita penyakit
kardiovaskuler. Obesitas dan penyakit kardiovaskuler memiliki hubungan yang sangat bermakna, hal ini sebagai akibat
meningkatnya kadar kolesterol dan ter… Read More

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1300 kkalContoh Menu : Karbohidrat 192 g, Protein 52 g, Lemak 40 g
Menu Bahan Pagi (06.30) Nasi Bistik Daging Nasi 100 g (3/4 gls)
… Read More
← Posting Lebih BaruPosting Lama →Beranda
0 komentar:
 Posting Komentar
Langganan: Posting Komentar (Atom)
Recent Posts
BTemplates.com
Search

About Us
Popular Posts

 Standar Diet Diabetes Mellitus (DM)

Prinsip Diet DM : 3 J ( Jenis Makanan, Jumlah Makanan, Jadwal Makan ) 1. Jenis Makanan a. Jenis
Makanan yang dianjurkan : ...

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1500 kkal

Contoh Menu : Karbohidrat 235 g, Protein 58,5 g, Lemak 41,5 g Menu Bahan Pagi
(06.30) Nasi Omelet ...

 Diet Rendah Kalori untuk pasien obesitas

Tujuan : mencegah peningkatan berat badan terus menerus penurunan berat badan 10% per Kg BB
selama 6 bulan (setiap minggu ter...

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1300 kkal

Contoh Menu : Karbohidrat 192 g, Protein 52 g, Lemak 40 g Menu Bahan

Pagi (06....

 Magnesium dan Tekanan Darah

Magnesium berperan dalam menstimulasi produksi NO. Nitrit Oxide (NO) akan berperan dalam
meningkatkan vasodilatasi/penurunan tekan...

4 Pilar Gizi Seimbang

 Obesitas dan Hipertensi

Orang yang mengalami obesitas akan berisiko menderita penyakit kardiovaskuler. Obesitas dan
penyakit kardiovaskuler memiliki hubun...

Blog Archive
 ▼ 2016 (7)
o ► Desember (2)
 o ► Agustus (2)
o ▼ Mei (1)
 Standar Diet Diabetes Mellitus (DM)
o ► Maret (2)

GIZI
Diberdayakan oleh Blogger.
Mengenai Saya

Naning Septiyani Rahayu

Lihat profil lengkapku
Arsip Blog
 ▼ 2016 (7)
o ► Desember (2)
o ► Agustus (2)
o ▼ Mei (1)
 Standar Diet Diabetes Mellitus (DM)
o ► Maret (2)
BTemplates.com
Popular Posts

 Standar Diet Diabetes Mellitus (DM)

Prinsip Diet DM : 3 J ( Jenis Makanan, Jumlah Makanan, Jadwal Makan ) 1. Jenis Makanan a. Jenis
Makanan yang dianjurkan : ...

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1500 kkal

Contoh Menu : Karbohidrat 235 g, Protein 58,5 g, Lemak 41,5 g Menu Bahan Pagi
(06.30) Nasi Omelet ...

 Diet Rendah Kalori untuk pasien obesitas

Tujuan : mencegah peningkatan berat badan terus menerus penurunan berat badan 10% per Kg BB
selama 6 bulan (setiap minggu ter...

 Standar Diet Diabetes Mellitus 1300 kkal

Contoh Menu : Karbohidrat 192 g, Protein 52 g, Lemak 40 g Menu Bahan

Pagi (06....

 Magnesium dan Tekanan Darah

 Magnesium berperan dalam menstimulasi produksi NO. Nitrit Oxide (NO) akan berperan dalam
meningkatkan vasodilatasi/penurunan tekan...

4 Pilar Gizi Seimbang

 Obesitas dan Hipertensi

Orang yang mengalami obesitas akan berisiko menderita penyakit kardiovaskuler. Obesitas dan
penyakit kardiovaskuler memiliki hubun...

Blogroll
Text Widget
About
Pages

 Beranda

Blogroll
Copyright © 2018 GIZI | Powered by Blogger
Design by ThemePix.com | Blogger Theme by Lasantha - Premium Blogger Templates