BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Malnutrisi merupakan masalah yang menjadi perhatian internasional
serta memiliki berbagai sebab yang saling berkaitan. Penyebab malnutrisi
menurut kerangka konseptual UNICEF dapat dibedakan menjadi penyebab
langsung (immediate cause), penyebab tidak langsung (underlying cause) dan
penyebab dasar (basic cause).
Di Indonesia, penderita Malnutrisi terdapat di kalangan ibu dan
masyarakat yang kurang mampu ekonominya. Kondisi anak dengan gejala
Malnutrisi dianggap kondisi “biasa” dan dianggap sepele oleh orang tuanya.
Masyarakat di Indonesia, para ibunya berpendapat bahwa anak yang buncit
perutnya bukan kekurngan nutrisi, melainkan karena penyakit cacingan.
Kasus ini sering dijumpai di daerah miskin, persediaan makanan yang
terbatas, dan tingkat pendidikan yang rendah. Penyakit ini menjadi masalah di
negara-negara miskin dan berkembang di Afrika, Amerika Tengah, Amerika
Selatan dan Asia Selatan. Di negara maju sepeti Amerika Serikat kwashiorkor
merupakan kasus yang langka .
Berdasarkan SUSENAS (2002), 26% balita di Indonesia menderita gizi
kurang dan 8% balita menderita gizi buruk (marasmus, kwashiorkor, marasmus-
kwashiorkor) .
Kematian akibat Malnutrisi dapat disebabkan oleh kurangnya asupan
makanan yang mengakibatkan kurangnya jumlah makanan yang diberikan,
kurangnya kualitas makanan yang diberikan dan cara pemberian makanan
yang salah. Selain itu juga karena adanya penyakit, terutama penyakit infeksi,
mempengaruhi jumlah asupan makanan dan penggunaan nutrien oleh tubuh.
Malnutrisi bisa teratasi apabila asupan nutrisi terpenuhi dengan baik .
tugas pelayanan kesehatan pula untuk memberikan pendidikan kesehatan
terhadap masyarakat yang buta akan pentingnya memelihara asupan nutrisi
yang baik
1.2 Rumusan permasalahan
1. Apakah yang termasuk dalam konsep dasar dari malnutrisi?
2. Bagaimana Asuhan Keperawatan pada pasien dengan malnutrisi?
3. Bagaimana pendidikan kesehatan pada pasien dengan malnutrisi?

1.3 Tujuan penulisan

1.3.1 Tujuan Umum
Pembuatan makalah ini bertujuan agar pembaca khususnya dan
masyarakat umumnya dapat memahami tentang malnutrisi.

1.3.2 Tujuan Khusus

1. Memahani dan mengetahui konsep dasar dari malnutrisi.
2. Mengetahui Asuhan Keperawatan pada pasien dengan malnutrisi.
3. Memahami dan mampu memberikan pendidikan kesehatan pada
kepada masyarakat tentang malnutrisi.

1.4 Manfaat
Dengan pembuatan makalah ini kami sendiri khususnya dan pembaca
umumnya dapat mengerti tentang Malnutrisi dan memahami apa yang harus di
lakukan untuk menangani Malnutrisi

1.5 Metode ilmiah

1.6 Sistematika penulisan
1.7 Tinjauan pustaka
BAB 2
Pembahasan materi
BAB 3
Hasil dan pembahasan
BAB 4
Simpulan dan saran