Menurut Depkes RI 2007, mencuci tangan adalah proses yang secara mekanis melepaskan kotoran dari kulit tangan dengan menggunakan sabun biasa dan air. Tujuan mencuci tangan merupakan salah satu unsur pencegahan penularan infeksi. Mencuci tangan merupakan suatu teknik yang paling mendasar untuk menghindari masuknya kuman kedalam tubuh dimana tindakan ini dilakukan dengan tujuan : Menghilangkan kotoran yang melekat di tangan Menghilangkan bau yang melekat di tangan Mencegah penyebaran infeksi silang Menjaga kondisi tangan agar tetap steril Memberikan perasaan yang segar dan bersih Bahan Untuk Cuci Tangan Air yang bersih tentu saja yang jernih, tidak berbau dan tidak berwarna. Ada banyak sekali standar kesehatan mengenai air bersih terutama yang berhubungan dengan air minum dan untuk kesehatan, termasuk di dalamnya air yang bebas mikroorganisme, bahan kimia, dan bahan radioaktif. Namun untuk keperluan mencuci tangan bagi masyarakat awam maka dengan kriteria yang disebutkan yakni jernih, tidak berwarna dan tidak berbau sudah cukup. Dengan mencuci tangan di air mengalir maka kotoran dan kuman akan luruh terbawa air. Zat pembersih berbentuk sabun baik yang padat maupun cair akan membantu proses pelepasan kotoran dan kuman yang menempel di permukaan luar kulit tangan dan kuku. Dengan mencuci tangan yang benar menggunakan sabun maka kotoran dan kuman akan terangkat sebagian. Meskipun demikian hal ini sangat membantu mengurangi resiko terinfeksi Langkah mencuci tangan yang benar Berikut ini adalah langkah mencuci tangan sesuai anjuran WHO 2005, 1. Telapak dengan telapak Gosoklah kedua telapak tangan secara bergantian,sehingga kedua telapak Tangan kena sabun 2. Telapak kanan diatas punggung tangan kiri dan telapak kiri diatas punggung tangan kanan Gosok kedua punggung tangan secara bergantian dan ,gosok diantara jari jemari tangan secara bergantian sehingga kena sabun 3. Telapak dengan telapak dan jari saling terkait Gosok kedua telapak tangan dan diantara jari jemari secara bergantian sehingga kena sabun 4. Letakkan punggung jari pada telapak satunya dengan jari saling mengunci Gosok punggung jari yang saling mengunci pada telapak satunya,secara bergantian. 5. Jempol kanan digosok memutar oleh telapak kiri & sebaliknya Gosok jempol,dan jari jari tangan lainnya , secara memutar bergantian di kedua tangan. 6. Jari kiri menguncup,gosok memutar kekanan & ke kiri pada telapak kanan & sebaliknya Gosok gosoklah ujung ujung kuku pada telapak tangan, sehingga busa sabun masuk kedalam sela sela kuku,secara bergantian dikedua tangan. 7. Pegang pergelangan tangan kiri dengan tangan kanan & sebaliknya , gerakan memutar gosok pergelangan tangan secara memutar dari pergelangan tangan sampai siku secara bergantian Ø Setelah selesai siramlah kedua tangan dengan air yang mengalir, dengan kran air atau dengan air mengalir menggunakan gayung. Ø Setelah selesai keringkan kedua tangan dengan kain kering dan bersih. Waktu Penting Cuci Tangan Pakai Sabun 1. Sebelum dan sesudah makan Untuk menghindari masuknya kuman kedalam tubuh saat kita makan 2. Setelah buang air besar 3. Besar kemungkinan tinja masih tertempel di tangan, sehingga diharuskan untuk mencuci tangan 4. Setelah bermain 5. Kebiasaan anak kecil adalah bermain ditempat yang kotor.Seperti tanah. Dimana kita tahu bahwa banyak sekali kuman didalam tanah, jadi selesai bermain harus mencuci tangan supaya kuman dari tanah hilang dan tidak menempel ditangan. 6. Sebelum dan sesudah melakukan tindakan 7. Bagi adik-adik mencuci tangan ini juga bisa dilakukan sebelum dan sesudah belajar, sebelum dan sesudah bangun tidur dan sesudah melakukan kegiatan yang lain. 8. Sebelum memegang bayi 9. Sesudah menceboki anak 10. Sebelum menyiapkan makanan