RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

MATA PELAJARAN : BIOLOGI

KELAS /SEMESTER : XI /GANJIL
PENYUSUN : GEDE YUDI MULYA PRATAMA

DIREKTORAT PEMBINAAN SMA

DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
2018
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri

Mata Pelajaran : Biologi
Kelas /Semester : X MIPA/Ganjil
Materi Pokok : Sistem Pencernaan
Alokasi waktu : 45 menit

A. Kompetensi Inti (KI)

KI 1 dan 2
Kompetensi Sikap Spiritual yaitu, “Menghayati dan mengamalkan
ajaran agama yang dianutnya”. Kompetensi Sikap Sosial yaitu, “Menunjukkan
perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotongroyong, kerjasama,
toleran, damai), santun, responsif, dan proaktif sebagai
bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”.
KI 3 KI 4
Memahami, menerapkan, menganalisis Mengolah, menalar, menyaji, dan
dan mengevaluasi pengetahuan faktual, mencipta dalam ranah konkret dan
konseptual,prosedural, dan ranah abstrak terkait dengan
metakognitif berdasarkan rasa ingin pengembangan dari yang dipelajarinya
tahunya tentangilmu pengetahuan, di sekolh secara mandiri serta
teknologi, seni, budaya, dan humaniora bertindak secara efektif dan kreatif, dan
dengan wawasan kemanusiaan, mampu menggunakan metoda sesuai
kebangsaan, kenegaraan, dan kaidah keilmuan.
peradaban terkaitpenyebab fenomena
dan kejadian, serta menerapkan
pengetahuan prosedural pada bidang
kajian yang spesifik sesuai dengan
bakat dan minatnya untukmemecahkan
masalah.

B. Kompetensi Dasar (KD) dan Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

No KD Pengetahuan
3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada
sistem pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan
gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia

No IPK Pengetahuan No TPK Pengetahuan

3.7.1 Menjelaskan struktur jaringan 3.7.1 Setelah mengamati gambar

otot pada organ kerongkongan jaringan otot pada
kerongkongan, siswa dapat

1
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

menjelaskan struktur jaringan

otot pada organ kerongkongan

3.7.2 Menjelaskan struktur jaringan 3.7.2 Setelah mengamati gambar

otot pada organ lambung jaringan otot pada lambung,
siswa dapat menjelaskan
struktur jaringan otot pada
organ lambung
3.7.3 Mengaitkan struktur jaringan 3.7.3 Melalui kegiatan demonstrasi
otot pada organ kerongkongan proses gerak peristaltik di
dengan fungsinya dalam kerongkongan, siswa dapat
mencerna makanan mengaitkan struktur jaringan
otot pada organ kerongkongan
dengan fungsinya dalam
mencerna makanan
3.7.4 Mengaitkan struktur jaringan 3.7.4 Setelah mengamati video proses
otot pada organ lambung mencerna makanan di lambung,
dengan fungsinya dalam siswa dapat mengaitkan
struktur jaringan otot pada
mencerna makanan
organ kerongkongan dengan
fungsinya dalam mencerna
makanan

No KD Pengetahuan
4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam
berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap
individu serta teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan

No IPK Pengetahuan No TPK Pengetahuan

4.7.1 Membuat analisis tentang Setelah melakukan observasi di

struktur jaringan salah satu
organ pencernaan dan fungsinya
dalam bentuk makalah

C. Tujuan Pembelajaran

Melalui kegiatan Pembelajaran dengan pendekatan saintifik menggunakan model

Kontekstual peserta didik dapat menganalisis hubungan antara struktur jaringan
penyusun organ pada sistem pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi,
bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia
serta menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai
jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta
teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan, sehingga peserta didik dapat
membangun kesadaran akan kebesaran Tuhan YME, menumbuhkan perilaku
kritis, teliti, dan tanggung jawab.
2
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

D. Materi Pembelajaran

Gambar 1.1 Proses Gerak Peristaltik di Kerongkongan

Gambar 1.2 Struktur Otot pada Organ Lambung

1. Struktur Esofagus

Esofagus memiliki struktur yang sama dengan organ pencernaan lainnya

seperti usus dan lambung. Struktur esofagus disusun oleh 4 dinding berikut
(Dari luar ke dalam) :
a. Lapisan Serosa
Merupakan lapisan terluar yang terdiri atas pembuluh darah, limfe dan
saraf. Lapisan serosa pada esofagus berupa jaringan ikat. Lapisan serosa

3
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

memiliki rongga-rongga kecil tempat keluarnya cairan serosa yang

berfungsi sebagai pelumas gerakan otot.

b. Lapisan Otot
Lapisan otot pada esofagus merupakan lapisan otot polos yang bekerja
tanpa kita sadari. Terdapat 2 jenis serabut otot, yaitu serabut otot
longitudinal (memanjang) dan serabut otot sirkuler (melingkar). Kombinasi
dari kontraksi kedua jenis otot ini akan menghasilkan gerakan peristaltik
usus yang berfungsi untuk memecah makanan serta membawanya ke organ
pencernaan selanjutnya.

c. Lapisan Submukosa
Berupa lapisan jaringan ikat longgar yang berisi pembuluh darah, limfe,
saraf dan kelenjar lendir. Pembuluh darah di lapisan submukosa esofagus
memegang peranan penting dalam mengedarkan makanan yang diserap.

d. Lapisan Mukosa
Lapisan mukosa disusun oleh sel epitel berlapis gepeng bertingkat dan
jaringan ikat tipis. Lapisan mukosa memiliki sel goblet yang dapat
menghasilkan lendir. Dalam keadaan normal, esofagus tidak tahan terhadap
asam lambung yang bersifat asam sehingga akan terasa seperti
nyeri/seperti terbakar saat terjadi kelainan naiknya asam lambung ke
mukosa esofagus.

2. Struktur Lambung

Secara garis besar lambung memiliki struktur dinding yang sejenis dengan
usus halus dan sebagian besar organ pencernaan lainnya. Struktur lambung
disusun oleh 4 dinding berikut (Dari luar ke dalam) :

a. Lapisan Serosa
Merupakan lapisan terluar yang berfungsi sebagai pelindung perut. Sel
yang terdapat pada lapisan ini dapat memproduksi sejenis cairan yang akan
mengurangi gaya gesekan antar lambung dengan organ pencernaan lainnya.

b. Lapisan Otot
Lapisan otot pada lambung merupakan lapisan otot polos yang bekerja
tanpa kita sadari. Terdapat 3 jenis serabut otot, yaitu serabut otot
memanjang, melingkar dan menyerong. Kombinasi dari kontraksi ketiga
jenis otot ini akan menghasilkan gerakan peristaltik lambung yang
berfungsi untuk memecah makanan serta membawanya ke organ
pencernaan selanjutnya.

c. Lapisan Submukosa
Berupa lapisan jaringan ikat longgar yang berisi pembuluh darah, limfe,
saraf dan kelenjar lendir. Pembuluh darah di lapisan submukosa lambung
memegang peranan penting dalam mengedarkan makanan yang diserap.

d. Lapisan Mukosa
Lapisan mukosa disusun oleh sel yang bertugas dalam proses sekresi.
Lapisan mukosa berfungsi untuk mengeluarkan berbagai jenis cairan
seperti enzim, asam lambung, dan hormon.

4
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

E. Strategi Pembelajaran

1. Pendekatan : Saintifik
2. Model : Kontekstual
3. Metode : Tanya Jawab, Demonstrasi, dan Penugasan

F. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan 1 (45 menit)

No IPK IPK
3.7.1 Menjelaskan struktur jaringan otot pada organ kerongkongan
3.7.2 Menjelaskan struktur jaringan otot pada organ lambung
3.7.3 Mengaitkan struktur jaringan otot pada organ kerongkongan dengan
fungsinya dalam mencerna makanan
3.7.4 Mengaitkan struktur jaringan otot pada organ lambung dengan
fungsinya dalam mencerna makanan
4.7.1 Membuat analisis tentang struktur jaringan salah satu organ
pencernaan dan fungsinya dalam bentuk makalah

Alokasi
Deskripsi Kegiatan Pembelajaran
Waktu
I. Pendahuluan menit
a) Guru membuka pelajaran dengan mengucapkan salam pembuka, 5
dan siswa membalas salam guru
b) Salah satu peseserta didik memimpin doa utuk memulai kegiatan
pembelajaran
c) Guru meminta peserta didik untuk mengecek kebersihan kelas,
minimal di sekitar meja dan kursi tempat duduknya.
d) Guru mengecek kehadiran siswa dan menanyakan kesiapan siswa
untuk menerima pelajaran

Menarik perhatian siswa

Guru membawa sarung lengan dan bola plastik kecil diameter 10 cm
dan menampilkan gambar orang yang sedang makan

Apersepsi
“Pada Bab 4 kalian sudah mengenal berbagai jaringan yang ada pada manusia. Apakah
kalian masih ingat ada berapa jenis jaringan otot itu ?,”

Menimbulkan motivasi
Peserta didik mengamati gambar orang yang sedang makan dan proses
menelan makanan (Melihat)
“Makanan yang setelah dicerna dari mulut akan di alirkan ke
lambung melalui organ apa ?, Gerakan apa yang terjadi pada
kerongkongan sehingga makanan bisa dialirkan ke lambung ?,
Apakah di kerongkongan terdapat otot ?”

Memberikan Acuan

5
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

Guru memberikan acuan dengan menyampaikan bahwa hal-hal sebagai

berikut.
a) Materi akan dipelajari melalui kegiatan demonstrasi
b) Manfaat dari mempelajari organ penyusun sistem pencernaan

II. Kegiatan Inti

Penyajian Kelas Tahap I 15

a. Guru menampilkan video pembelajaran proses gerak peristaltik di
kerongkongan
b. Video di pause guna menekankan materi yang dapat digunakan
peserta didik membantu merumuskan masalah terkait struktur
jaringan otot penyusun organ kerongkongan (Menanya)
c. Peserta didik mengamati proses gerak peristaltik di kerongkongan
(Melihat)
Peserta didik mengamati dan mendengarkan penjelasan
demonstrasi guru terkait struktur otot yang mengakibatkan
terjadinya gerak peristaltik untuk mencerna makanan
(Mengamati)
d. Guru menanyakan ke peserta didik “apakah gerak peristaltik
disusun oleh satu jenis otot atau lebih ?, bagaimanakah fungsi dari
otot melingkar dan otot memanjang berdasarkan fungsinya
?,(Tindak lanjut)

Penyajian Kelas Tahap II 20

a. Peserta didik mengamati lkpd yang ditayangkan pada slide
powerpoint
b. Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk
menjawab pertanyaan yang telah diidentifikasi melalui kegiatan:
(Mengumpulkan data)
 membaca berbagai referensi dari berbagai sumber untuk
mencari konsep tentang kaitan struktur jaringan otot pada
organ lambung dengan fungsinya dalam mencerna makanan
(literasi)
b. Peserta didik mengolah informasi hasil studi literature yang telah
dikumpulkan untuk menjawab soal pada lembar kerja (Mengolah
data)
c. Tiap peserta didik menyerahkan hasil lembar kerjanya ke peserta
didik lain dengan pola melingkar searah jarum jam sebanyak 3 kali
sehingga tiap peserta didik memeriksa lembar kerja dari peserta
didik lain
d. Guru meminta beberapa peserta didik menyampaikan jawaban
pada tiap soal di lkpd (Guru membimbing apabila terdapat jawaban
yang disampaikan peserta didik kurang tepat)
(Mengomunikasikan)
e. Peserta didik mengamati video struktur lambung dan proses
pencernaan yang terdapat di dalamnya (Mengamati)
f. Peserta didik memberikan catatan komentar apabila terdapat
jawaban yang tidak sesuai di lembar kerja yang diperiksa
(Mengomunikasikan)
g. Tiap peserta didik menerima kembali lembar kerjanya yang sudah
diberikan komentar atau tanggapan.

6
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

h. Tiap peserta didik menanggapi berupa menerima atau menolak tiap

komentar dan tanggapan yang ada pada hasil lembar kerjanya
(Mengomunikasikan)
i. Peserta didik diberikan penghargaan oleh guru berupa pujian dan
applause karena sudah berani memberikan komentar dan
tanggapan untuk temannya
III. Penutup
a) Guru mengajukan sejumlah pertanyaan yang mengarah pada 5
kesimpulan materi pelajaran atau konsep yang dipelajari
(Menyimpulkan)
b) Guru memberikan kesempatan siswa untuk bertanya terkait hal
yang belum dipahami dari pembelajaran hari ini (Menanya)
c) Guru memberi tugas kepada peserta didik dalam kelompok untuk
membuat laporan tentang membuat analisis tentang struktur
jaringan salah satu organ pencernaan dan fungsinya dalam bentuk
makalah

G. Sumber Belajar/Bahan Ajar/Alat

1. Sumber belajar:
 Buku teks Biologi SMA/MA kelas XI, Program peminatan kelompok
Matematika dan Ilmu-ilmu Alam (MIPA), Bab 7.
 Campbell N.A. Mitchell LG, Reece JB, Taylor MR, Simon EJ. 2006. Biology,
5th ed. Benjamin Cummings Publishing Company, Inc., Redword City,
England

2. Media/Alat:
 Komputer, LCD Proyektor, Gambar organ kerongkongan dan lambung ,
Video proses pencernaan makanan di kerongkongan dan lambung,
fasilitas internet ( wifi).

H. Penilaian Hasil Belajar

No Aspek No. IPK Teknik Bentuk
. IPK Penilaian Penilaian

3.7.1 Menjelaskan struktur Tes Instrumen

1. Pengetahu jaringan otot pada Tertulis Penilaian
an organ kerongkongan Kognitif

3.7.2 Menjelaskan struktur Tes Instrumen

jaringan otot pada Tertulis Penilaian
organ lambung Kognitif

3.7.3 Mengaitkan struktur Tes Instrumen

jaringan otot pada tertulis Penilaian
organ kerongkongan Kognitif
dengan fungsinya
dalam mencerna
makanan
3.7.4 Mengaitkan struktur Tes Instrumen
jaringan otot pada tertulis Penilaian
organ lambung Kognitif
dengan fungsinya

7
 RPP Sistem Pencernaan Gede Yudi Mulya Pratama

dalam mencerna
makanan
4.7.1 Membuat analisis Instrumen
2. Keterampil tentang struktur Penugasan penilaian
an jaringan salah satu keterampilan
organ pencernaan
dan fungsinya dalam
bentuk makalah

Aspek Sikap: Instrumen

3 Sikap Observasi penilaian
 Teliti sikap
 Tanggung
Jawab
 Kritis

Bandung, April 2018

Mengetahui,
Kepala SMA Guru Mata Pelajaran Biologi

.............................................
NIP.

8
9