Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cara Kerja Bakso Ikan

    Diunggah oleh

    Salsabila Noorannisa
    11 tayangan3 halaman
    n

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    n

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan3 halaman

    Cara Kerja Bakso Ikan

    Diunggah oleh

    Salsabila Noorannisa
    n

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    LAMPIRAN

    FOTO PROSES PEMBUATAN BAKSO IKAN DAN KETERANGAN


    FOTO KETERANGAN
    Daging ikan lumat ditambahkan garam 4 gram

    Ditambah 9 gram bawang putih

    Ditambah 1 gram merica

    Adonan diuleni
    Ditambahkan sagu 62,5 gram

    Diuleni

    Ditambahkan ±75 ml air es

    Dibentuk

    Direbus pada suhu 40 – 80 0C selama ± 10 menit


    Direbus pada suhu 100 0C sampai bakso mengapung

    Direndam dengan air es

    Ditiriskan

    Ditimbang

    Anda mungkin juga menyukai