Bahan :
250 gr bawang merah
100 gr kemiri
4 sdm ketumbar
2 ½ sdt garam
Bahan :
500 gr cabe merah, buang sebagian bijinya
3 sdt garam
Bahan :
250 gr bawang merah
100 gr kemiri
6 iris lengkuas
3 sdt garam
Bahan :
350 gr cabe merah
100 gr kemiri
6 iris lengkuas
3 sdt garam
5 sdt gula
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bahan, kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga
halus benar.
2. Panaskan minyak untuk menumis, serta tumis bumbu sampai harum dan
matang. Masukan gula, tumis sebentar, angkat dan dinginkan.
4. Bumbu dasar bisa di simpan dalam kulkas selama tiga bulan. Jika ingin
memasak, ambillah sedikit dan masukan bumbu tambahan lain, seperti
daun salam, daun pandan, atau daun jeruk