PGM 2008.

31(2): 59-66 Pengaruh pembenan makanan tambahan pada balita KEP Sri Supadmi; dkk

PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PADA BALITA KURANG ENERGI PROTEIN (KEP)
PENGUNJUNG BALAl PENELlTlAN DAN PENGEMBANGANGANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN IODlUM
(BPP GAKI) MAGELANG

Sri Supadmil, Sukati Saidin2, Muhamad Samsudin'

ABSTRACT

THE IMPACT OF SUPPLEMENTARY FOOD ON THE CHILD WITH PROTEIN ENERGY MALNUTRITION (PEM)
THE VlSlTOR OF CENTRE IDD MAGELANG

Background: Economic crisis result the purchasing power of society become to descend and weak. This matter affect
at downhill it health and nutrition status at the under five child. Problem of lnsuffiency of Energ~Protein Malnutrition
(PEM) at the under five child visitor of Center IDD Magelang show the real indication that is in the 2002 found
prevalence of PEM was 63.2%. The alm of this study was measured the impact nutrition supplementary with nutritional
status the under five child visitor of Center IDD Magelang.
Methods: Study deslgn was pre and post test. Research type was applicatlve research. Subject were 30 chid old age
6-59 of month at Centre IDD Magelang. It was conducted by purposive taken with quota sampling. The intervention in
form supplementary food made by flour of rice, soybeanltempe, fishllele, spinach, flour of carroh and sugar. Data
analysls were used the t test.
Rarultr: The t test are result which tlgnlflcant of at measurement of nutritional status u w the welght-for-age (WIA)
Index (tn -3.485; pcO.05) end thara am Inoreate of weight after lntarven8lon a8 much 700 g. Meaturement of nutrltlon
statua u8e the welght-for-hlgh (WIH) index give the impact which signlflcant (t* -3.156: pe0.05) and there am l n c m w
addition of high as much 1.5 cm.There are decreased of several PEM equal to 6.8% wlth WIA and 18.7% wlth WIH
Index, Improvement become the normal atatus equal to 13.3%.
Conclutlon Tne fooa supplementary of ch~ldmnunder fire p a r s OMthe Impact of thef8 a n dlffennm of weight in
oefore ana after intervent on a so glve Impact of ndtr t one slatd8 [Penel Qlzl Makrn 2008,31(2): 58-86]

Kay word:: supplemenfary b o d PEM, chlldmn under flw years old

PENDAHULUAN
ata BPS tahun 2007 menyebutkan bahwa Magelang pada tahun 2002 ditemukan jumlah balita

D jumlah penduduk miskin pada bulan Maret tahun

2007 menjadi berkurang sebesar 2,13 juta orang
bila dibandingkan dengan jumlah penduduk miskin
pada bulan Maret tahun 2006. Penduduk miskin masih
menghadapi masalah serius kekurangan pangan dan
kurang gizi walaupun sudah terjadi perbaikan
ketersediaan pangan namun kelaparan dan gizi kurang
terjadi di semua Kabupaten di lndonesia. Pada tahun
2001 sebanyak 455% anak balita mempunyai ukuran
tinggi badan pendek. Pada tahun 2003 sebanyak
27,5% anak balita Indonesia menderita gizi kurang dan
gizi bumk atau hanya 10% dibawah kondisi tahun 1989
(1). Pada tahun 2005 dari data Departemen Kesehatan
menunjukkan bahwa prevalensi gizi kurang 19.2% dan
gizi bumk 8,8% (2).
Di Klinik Baiai Penelitian dan Pengembangan
Gangguan Akibat Kekurangan lodium (BPP GAKI)
yang menderita kurang energi protein (KEP) sebesar
63,2% terdiri dari balita KEP tingkat ringan, sedang dan
berat dimana lebih dari 50% balita KEP tersebut
ternyata berasal dari keluarga miskin.
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa
kekurangan zat-zat gizi seperti kalori dan protein
berpengaruh terhadap pertumbuhan, perkembangan
dan interaksi anak dengan lingkungan (3).
Hasil penelitian Kartika (2000) diperoleh
hubungan yang nyata antara konsumsi energi dan
protein dengan perkembangan motorik kasar anak
(p<0,05 ). Anak dengan status gizi kurang mengalami
kesulitan dalam peningkatan perkembangan motorik
kasar dibandingkan dengan anak status gizi baik.
Pertmbuhan dan perkembangan motorik kasar anak
dari keiuarga tidak miskin lebih baik dari pada anak
dari keiuarga miskin (4).

fPenellti pada BPP GAKI, Magelang

2 Penelil pada Puslitbarg Gizi dan Makanan. Badan Limang
Kesehatan, Depkes RI
PGM 2W8,31(2): 59-66 Penga~hpemberim makanan tambahan pada baiita KEP
Penelitian terdahulu mengungkapkan behwa
pemberlen makanan tembahan dalam bentuk
campuran maupun "makanan jadi" dapat
meningkatkan atau memperbaiki status gizi (56).
Formula dan jenis bahan makanan wbagai
makanan tambahan disasuaikan dangan sumber daya
yang tarsedia. Dl Magelang ikan lela mudah dltemukan
di kolam maupun di pasar dengan harga murah
sehingga pemberian makanan tambahan yang
diberikan berupa makanan campuran terdlri dari
tepung bras, tepung t e m p dan tepung lele wsuai
dengan bahan lokal setempat. Strategi pemberian
makanan tambehan kepada balita gizi kurang yang
berasal dari keluarga miskin diberikan suplemen
blended f w d yang difortifikasi dengan zat gizi mikro
atau makanan tambahan yang dibuat dari bahan lokal
(7).
TUJUAN
Penalitan ini bertujuan unluk mengetahui
pengaruh pemberian makanan tambahan pada balita
kurang energi protein (KEP) pengunjung BPP GAKl
Magelang.
BAHAN DAN CARA
Desain penelitian yang dipakai adalah pre and
post test dan jenis penelitannya bempa penelitian
Tabel 1
Komposl8l dan NIIaI Kandungan Zal Olzl Bahan Makanan Campuran
Komposisi zal glzi
Energi ( k kal )
Protein (g %)
Lemak (g %)
Karbohidrat (g %)
Air
Serat
Mineral
Dllihat dari tabel diatas blla dibandingkan dengan
angka kecukupan yang dianjurkan oleh Dep. Kas. R.I.
(1997) nilai kandungan gizi pada energi sebesar 347
kkal sudah mamenuhi nilai yang dlanjurkan yaitu 300-
500 kkal. Sedangkan kandungan protein sebesar
Sri Supadmi; dkk
terepen. Penelitian ini dilakukan di Klinik BPP GAKl
Magelang, Jawa Tengah.
Populasi adalah balita pengunjung BPP GAKl dan
sebagai sampal adalah balita KEP dangan umur 6- 59
bulan. Besar sampel diambil secara quofa sampling
dipamieh nilai n minimum sebesar 30 balita. Pemillhan
sampel ditantukan secara purposive pada balita KEP
yang datang berobat ka BPP GAKl dan berasal dad
keluarga miskin. Kriteria eksklusi yang dikeluarkan
dalam penelitian ini adalah balita yang tidak
mungkinltidak bisa diukur linggi badan atau panjang
badannya.
Data yang dikumpulkan mdiputi data distiibusi
pemberian makanan tambahan, pengukuran
antropometri, tingkat pendidikan dan jenis pekejaan
orang tua sampei. Sebelum pengumpulan data,
terlebih dahulu dilakukan penjaringan sampel melalui
pengukuran antropometri pada balita KEP sehingga
diketahui tingkat kekurangan energi dan protein yang
dialaminya. Penetapan gizi kurang dan gizi buruk
menggunakan kriteria WHO-NCHS.
Analisis data yang digunakan untuk mengetahui
dampak pemberian makanan tambahan terhadap
peningkatan status gizi balita menggunakan uji T-test.
Pemberian makanan tambahan (PMT) kepada
balita KEP berupa bahan makanan campuran (BMC)
yang terdiri dari tepung nasi, tepung tempe, tepung
lele, tepung bayam, tepung wortel dan gula halus,
dangan nilai komposisi gizi dalam 1 sachet (100 g)
disajikan pada Tabel 1
Nilai kandungan gizi
347
10,l
0,4
76,7
12,O
0,5
0,6
10,159 lebih tinggi dari yang dianjurkan sebesar 5 6 g.
Dengan demikian nil& kandungan gizi pada bahan
makanan campuran tersebut telah sesual dan
mamenuhi nilai gizi yang telah dianjurkan oleh
Dep.Kes..R.I (8).
PGM 2008,31(2):59-66 Peflga~hpernberian rnakanan tarnbahan pada balha KEP Sri Supadmi; dkk

Tabel 2
Nilai Rendernen dari Bahan Makanan Campuran dalam 1 sachet berat 100 g

Bahan meanan campuran Rendemen (%)

Tepung nasi 90
Tepung tempe 60
Tepung lele 11.5
Tepung bayam 30
Tepung wortel 30
Gula halus 100

HASlL PENELlTlAN
1.Karakteristik orang tua responden

Tabel 3
Karakterlstik Orang tua Responden

Karakteristik Ayah Ibu

n % n %
Tingkat Pendidikan
-Tidak Sekolah 1 3,3 0 0
-Tamat SD 12 40 11 36,7
-Tamat SMP 10 30 9 30
-Tamat SMA 7 23,3 10 33,3
Jenis Pekerjaan
-Tan1 15 50 20 69
-Buruh 9 30 8 27,6
-Pedagang 2 67 2 3,4
-Swasta 4 13,3 0 0

Tingkat pendidikan ayah responden adalah lulus
Sekolah Dasar sebesar 40% , lulus SMP 30% dan
tidak sekolah 3,3%. Demikian juga tingkat pendidikan
ibu responden tamat Sekolah Dasar 36.7%,tamat SMP
30% dan tamat SMA sebesar 33,396.
Jenis pekerjaan ayah responden sebagian besar
(50%) adalah petani, kemudian sebagai buruh 30%.
Jenis pekerjaan ibu responden sebagian besar (69%)
adalah petani. kemudian buruh 27,6%. Ternyata
sebagian besar pekerjaan ayah dan ibu responden
adalah sebagai tani dan buruh.
2. Distribusi Balita rnenurut Kelompok Umur
Sebaran balita menurut kelompok umur disajikan
pada Tabel 4.

Tabel 4
Dlstrlbusi Balfia menurut Kelompok Umur

~ e l & ~ ~umur
ok Jumlah ( n ) Prosentase ( % )
G - 18bln 7 35
19-36 bln 5 25
37 - 60 bln 8 40
Total 20 100
PGM 2008,31(2): 59-66 Penga~hpernberian makanan farnbahan pada balita KEP Sri Supadmi; dkk

Tabel diatas dapat dilihat bahwa 40% balita 3. Hasil Pengukuran Antropometri Sebelum dan
berada pada kelompok umur 37-60 bulan, kemudian Sesudah lntervensi
kelompok umur 6-18 bulan sebanyak 35% dan
kelompok umur 19-36 bulan sebanyak 25%.

Tabel 5
Pengukunn Antropomotrl Sebelum dan Swudah Intewensl

Antropomotrl n Mlnlmum Maxlmum Mean Standar

Devlasl
BB Sebelum 30 6,6 11,8 83 1,5
BB Sesudah 30 7,l 12,3 92 1,4
TB Sebelum 30 71,4 94,5 82,8 5,6
TB Sesudah 30 72,5 100,6 84,3 6,4

Dan tabel diatas terlihat bahwa pemberian peningkatan sebesar 1,5 cm dari 82,8 cm menjadi 84,3
makanan tambahan selama 90 hari tejadi kenaikan cm. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian makanan
berat badan rata-rata sebesar 700 g dari 8,5 kg tambahan pada balita kurang energi protein terlihat
menjadi 9.2 kg. Tinggi badan rata-rata juga mengalami memberikan dampak yang baik bagi pertumbuhannya.

Tabel 6
Antropometri berdasarkan lndeks BB IUmur dan BBlTB Sebelum dan Sesudah Intewensi.

lndeks n Rataan SD t P
Kenaikan
BBlU 30 0,26 0,40984 -3,465 0,002
BB 1 TB 30 0,52 0,89573 -3,156 0,004

Deri Label diatas dapat diketahui bahwa dari hasil
pengukuran antropometri yang meliputi pengukuran
berat badan dan tinggi badan sebelum dan sesudah
intervensi berdasarkan indeks BBlU dan indeks BBfTB
ternyata setelah dilakukan uji beda menunjukkan
kenaikan yang bermakna dengan nilai p<0.05 yang
berarti pemberian makanan tambahan dapat
memperbaiki status glzi balita KEP yang datang
berobat ke BPP GAKI.
4. Status Gizi Balita
Status glzi balita ditentukan berdasarkan indeks
Berat Badan menurut Umur (BBIU) dan Berat Badan
menurut Tinggi Badan (BBITB) dengan menggunakan
baku rujukan WHO.NCHS (9). Jumlah anak balita yang
mengalami perbaikan status gizi setelah pemberian
makanan tambahan berdasarkan BBlU dan BBfTB
disajikan pada tabel 7 dan 8.

Tabel 7
Status Gizi Balita berdasarkan lndeks BB IU Sebelum dan Sesudah lntewensi

Status Gizi Sebelum Sesudah

n % n YO
Gizi Buruk 16 53,3 14 46.7
Gizi Kurang 14 46,7 11 367
Gizi Baik 0 0 5 16,6
Jumlah 30 100 30 100
PGM 2008,31(2): 59-66 Pengaruhpemberian makanan tambahan pada balifa KEP Sri Supadmi; dkk

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa setelah
diberikan inte~ensiberupa makanan tambahan terjadi
perubahan status gizi berdasarkan indeks BBIUmur,
sebelum diberi PMT jumlah anak balita dengan gizi
buruk adalah 16 anak (53.3%) dan setelah diberi PMT
jumlah balita dengan gizi buruk rnenjadi 14 anak
(46.7%). Demikian pula jurnlah balita dengan gizi
kurang sebelum diberi PMT ada 14 anak (46,7%)
ternyata setelah diberi PMT menjadi 11 anak (36.7%).
Pada awal pemberian PMT tidak terdapat balita
dengan gizi baik tetapi setelah diberikan PMT lernyata
ada 5 anak menjadi gizi baik (16,6%). Gambaran lebih
jelas disajikan pada gambar 1.

Gizi Kurang
I m ~ i zBaik
i I

Sebelum Sesudah

Gambar I
Status Gizi Balita berdasarkan lndeks BB IU Sebelum dan Sesudah lntervensi

Tabel 8
Status Gizi Balita berdasarkan lndeks BB IT B Sebelum dan Sesudah Intewensi

Status Gizi Sebelum Sesudah Perubrhan

n % n % %
Sangat kurus 15 50 10 33.3 - 16,7
Kurus 12 40 13 4x3 + 3.3
Normal 3 10 7 23.4 + 13.4

Jumlah 30 100 30 100

Dan Tabel 8 terlihat bahwa setelah diberikan
intervensi ternyata terjadi perubahan status gizi
berdasarkan indeks B B B . Pada status gizi sangat
kurus tejadi penurunan sebesar 16,736. Pada status
gizi kurus terjadi peningkatan sebesar 3,3%.
Pembahan ini terjadi karena adanya perpindahan dari
status gizi sangat kurus menjadi status gizi kurus.
Jumlah anak dengan stalus gizi normal meningkat
sebesar 13,4% dari 10% menjadi 23,4%. Gambaran
lebih jelasdisajikan pada gambar 2.
PGM 2008, 31(2): 59-66 Pengaruh pemberian makanan tambahan pada balita KEP
Sebelum
Status Gizi Balita berdasarkarI lndeks BB ITB Sebelum dan Sesudah lntewensi
BAHASAN
Tampak bahwa sebagian besar orang tua
responden berpendidikan rendah dengan jenis
pekerjaan petani dan buruh. Tingkat pendidikan orang
tua akan berpengaruh terhadap keadaan ekonomi
keluarga dan selanjutnya akan berpengaruh terhadap
status gizi anak balita. Menurut Muljati et.al. (2006)
sebanyak 76,3% ibu sebagai pengasuh memiliki latar
belakang pendidikan Sekoiah Menengah Pertama atau
lebih rendah dan sebagian besar ibu subyek (68,6%)
tidak bekerja (10).
Pemberian makanan tambahan sebesar 347
kalori dan protein sebesar 10,2 gr per hari selama 90
hari dapat meningkatkan berat badan sebesar 700 g
selama 90 hari berarti dalam satu bulan dapat
meningkatkan berat badan sebesar 234 g. Hasil ini
lebih rendah dibandingkan dengan baku yang ada.
Mengacu pada baku WHO-NCHS bahwa pertambahan
berat badan balita seharusnya untuk umur: 6 - 12
bulan sebesar 0.80 kg untuk laki-iaki dan 0,67 kg untuk
perempuan; umur 13 - 18 bulan sebesar 0,40 kg untuk
laki-laki dan perempuan; umur 19-36 bulan sebesar 0,2
kg untuk laki-laki dan perempuan (9).
Hasil penelitian ini sama dengan hasil penelitian
yang dilakukan di Klinik Gizi Bogor tahun 1994 yang
mengemukakan bahwa makanan tambahan berupa
susu skim dapat menaikkan berat badan anak balita
kurang gizi sebesar 672 g dan yang memperoleh TFR
kenaikannya lebih besar 997,5 g (5).
Terdapat persamaan antara hasil penelitian ini
dengan penelitian yang dilakukan oleh Kartika yang
Sri Supadmb dkk
Kurus
Sesudah
Gambar 2
memberikan hasil bahwa Pemberian MP-AS1 formula
pabrik dengan kandungan energi 197 kkal dan 4,8 g
protein per hari pada anak umur 5 bulan selama 4
bulsn dapat meningkatkan berat badan yang bermakna
sebesar 1,30 kg. Terdapat perbedaan yang bermakna
pada nilai skor z berdasarkan indeks BBIU, PBlU dan
BBlPB berdasarkan baku WHOINCHS pada sampel
yang diberi MP-AS1 formula pabrik selama 4 bulan.
Rata-rata nilai skor z untuk ketiga indek masih berada
pada batas berat badan normal (>-2 SD) sedangkan
pada kelompok kontrol sudah berada pada batas berat
badan kuranglkurus. Terdapat perbedaan yang
bermakna pada asupan energi, protein dan zat besi
pada kelompok sampel yang diberi MP-AS1 formula
pabrik selama 4 bulan. Tingkat kecukupan asupan
energi, protein dan zat besi sudah sesuai dengan
tingkat kecukupan yang dianjurkan yaitu lebih besar
dar~80% sedangkan pada kelompok control hanya
60% (11).
Persamaannya dengan penelitian ini setelah
diberi PMT selama 3 bulan terdapat peningkatan status
gizi dari giz~buruk menjadi gizi baik 16,6% sedangkan
sebelum diberi PMT tidak ada balita yang mempunyai
status gizi baik.
Namun penelitian ini bersifat pre-post test,
sehingga kenaikan berat badan yang dicapai
kemungkinan tidak hanya disebabkan oleh pemberian
makanan tambahan saja tetapi juga oleh faktor lain
seperti konsumsi makanan utama anak. Hal ini mirip
dengan yang disampaikan oleh Widodo (2003) bahwa
rata-rata pertambahan berat dan panjang badan pada
bayi usia 0-4 bulan yang diberi AS1 eksklusif lebih
PGM 2008, 31(2): 59-66 Pengamh pemberien makanan fambahan pada balita KEP
besar dari pada bayi yang diberi MP-AS1 sebelum usia
4 bulan (12)
Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa
pemberian makanan tambahan dapat memperbaiki
status gizi. Terjadi penurunan persentase status gizi
buruk sebesar 6,6% dan pada slatus gizi kurang terjadi
penurunan sebesar 10%. Hasil ini sedikit lebih rendah
dibandingkan dengan hasil penelitian yang dilakukan
oleh Muljali (2006). Dari penelitian tersebut ditemukan
bahwa pada balita gizi kurang setelah mengikuti
pemulihan selama 2 bulan di Klinik Gizi memiliki
peluang untuk mencapai jalur pertumbuhan normal
sebesar 22%, sedangkan pada balita gizi buruk setelah
mengikuti pemulihan memiliki peluang untuk mencapai
jalur pertumbuhan normal sebesar 20% (13).
Perbedaan ini mungkin disebabkan karena anak balita
di daerah BPP GAKl yang di intewensi selain
kekurangan kalori juga kekurangan unsur sekelumit
lain seperti vitamin A, seng dan selenium, yang mana
unsur tersebut sangat berpengaruh terhadap
pertumbuhan.
Hasil penelitian Megawati B menunjukkan bahwa
pemberian makanan pabrikan juga dapat memperbaiki
kenaikan berat badan dan panjang badan (6). Hasil
tersebut rnempunyai persamaan dengan hasil
penelitian ini bahwa setelah pemberian makanan
tambahan terjadi kenaikan berat badan rata-rata
sebesar 700 g.
KESIMPULAN
Pemberian makanan tambahan berupa campuran
tepung beras, tepung tempe dan tepung lele yang
diberikan selama 90 hari dapat :
1. Meningkatkan berat badan dan tinggi badan anak
balita KEP di daerah gondok endemik masing-
masing sebesar 700 g dan 1,5 cm.
2. Meningkatkan status gizi menurul indek Berat
BadanlUmur dan Berat Badanflinggi Badan anak
balita KEP. Jurnlah anak balita dengan status gizi
buruk turun sebesar 6,6%, status gizi kurang turun
sebesar 10% dan status gizi normal naik menjadi
16.6%. Jumlah balita dengan status gizi sangat
kurus turun sebesar 16.7%. balita dengan status
gizi kurus naik sebesar 3,3% dan balita dengan
status gizi normal meningkat menjadi 13.4%.
SARAN
Melihat kenyataar lahwa balita yang datang ke
Klinik BPP GAKl adalah balita yang menderita KEP
dengan latar belakang sosial ekonomi rendah maka
untuk membantu ner'ngkatkan status gizi periu
diupayakan lindak lanjut rehabilitasi kesehatan dan
status gizinya. Perlu dibangun jejaring kerja antara
Sri Supadmi; dkk
Puskesmas, Dinas Kesehatan dan Pemda setempal
untuk mengatasi rnasalah KEP.
UCAPAN TERIMA KASlH
Kami mengucapkan terima kasih kepada lbu
Sukati Saidin yang telah memberikan bimbingan dalam
pelaksanaan penelitian, penyusunan laporan dan
rnelengkapi penulisan ini. Ucapan terimakasih juga
kami sampaikan kepada Bapak Joko Susilo dari
Pollekes Yogyakarta yang telah membantu
menyediakan bahan makanan campuran untuk PMT
balita. Tidak lupa kami juga mengucapkan terima kasih
untuk teman-teman dari BPP GAKl yang telah
membantu pelaksanaan penelitian ini sehingga
penelitian dapat berjalan dengan lancar.
RUJUKAN
1. Atmarita. Nutrition Problem In Indonesia.
Penelitian Gizi dan Makanan 2005,28(2): 43-55
2. UNDP. Human Development Report. 2006.
3. Harahap, Heryudarini. Konseling Gizi dan
Kesehatan Untuk Pertumbuhan dan
Perkembangan Motorik Kasar Anak Kurang Gizi
Penderita ISPA. Gizi Indonesia. Persagi 2001, Vol
XXV
4. Kartika, Vita. Pola Pemberian Makan Anak (6-18
bulan) dan Hubungannya dengan Pertumbuhan
dan Perkembangan Anak pada Keluarga Miskin
dan Tidak Miskin. Penelitian Gizi dan Makanan
2000,23: 37-47.
5. Irawali, A. Pemberian Formula Tempe pada
Penderila Gizi Buruk untuk Mempercepat
Pertumbuhan. Penelitian Gizi dan Makanan 1994,
17: 89-97.
6. Megawali, 8. Studi Longitudional Pertumbuhan
Bayi yang diberi MP-AS1 Pabrik ( Blended Food)
dan Non Pabrik (Local Food) Di Kabupaten Gowa
Makasar: Universitas Hasannudin, 2007. Tesis.
7. Jahari, A.B. Status Gizi Balita di Indonesia
Sebelum dan Selama Krisis (Analisis Data
Antropometri Susenas 1989 sld 1999). dalam
Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi
-
VII. Jakarta, 29 Feb 2 Mar 2000: 93-123.
8. Departemen Kesehatan RI. Pedoman
Penanggulangan Kekurangan Energi Protein
(KEP) dan Petunjuk Pelaksanaan PMT pada
Balita. Jakarta, Dep.Kes. R.1, 1997.
9. Jahari. A.B. Perbandingan Baku Harvard dan
Baku WHO-NCHS. Suatu Kajian Aplikasi Analisis
terhadap Subset Data PSG. Gizi Indonesia 1990,
15(2): 65-78.
PGM 2008,31(2): 59-66 Pengaruhpemberian makanan tambahan pade balita KEP Sri Supadrni; dkk

10. Mullati, S. Pencepalan Perturnbuhan Pada Ballta
dl Pedeaaan den Perkotaan dl Indonesia.
Penalltian Gizl den Makanan 2006,29(2): 68-77
11. Kartlka, Vlla. Sludi Dampak Pemberian Makanan
Pandamping Air Susu ibu (MP-ASI) Terhadap
Tingkat Pertumbuhan Anak Umur 5 Bulan.
Penelitian Gizi dan Makanan 2003,26(1): 1-10
12. Wldodo,Y. Pertumbuhan Bayi 0-4 Bulan yang
Mendapat AS1 Ekskluslf dan AS1 Tidak Ek8kluslf.
Sain Kesehatan, 2005,18(3): 427-441
13. MulJaN, S. Pencapaian Perturnbuhan Pada Ballto
Gizi Buruk dan Kurang Selama Menglkuti
Pemulihan dl Kiinik Gizl Bogor. Peneiitian Gizl den
Makanan 2006,29(1): 27-37