Sarang semut / kue karamel

 34 Suka
 1 Recook

Ceritanya udah dari lama suami minta dibikinin kue karamel, tapi ragu soalnya belum pernah
bikin.mikirnya ...selengkapnya
Sahira

Bahan-bahan
1. 1 Bahan
2. 200 gr gula pasir
3. 250 ml air hangat
4. 75 gr margarine
5. 2 Bahan
6. 100 gr tepung terigu
7. 25 gr tepung maizena
8. 1 sdt baking soda
9. 1 sdt baking powder
10. 3 Bahan
11. 3 butir telur ayam
12. 40 ml SKM

Langkah
1. Membuat caramel : Panaskan gula pada api kecil jangan di aduk tunggu campai semua
berwarna coklat, kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai
tercampur rata,setelah itu tambahkan margarine,sampai margarine leleh.angkat dan
dinginkan
2. Kocok telur satu per satu sampai telur berbusa, masukan SKM aduk sampai tercampur
rata,masukan bahan 2 sedikit demi sedikit sampai tepung tidak bergerendil
3. Kemudian masukan bahan 1 sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata.
4. Masukan pada loyang yang sudah di olesi margarine (resep asli di olesi carlo)
5. Kukus selama 40-45 menit..kukusannya di tutup kain bersih yaTes dengan tusuk gigi/
lidi,setelah matang angkat dan dinginkanSetelah dingin baru dipotong-potong.. selamat
mencoba😊😊
 SARANG SEMUT

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang
biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang
manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Bahan

 180 gr tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)

 50 gr tepung maizena
 425 gr gula pasir
 150 gr margarin

 2 sdt soda kue

 200 ml skm
 8 btr telur ayam
 450 ml air panas

Instruksi

1. Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna
kecoklatan. Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga larut.
Kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
2. Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer.
Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
3. Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena
sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah
warna.
5. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya telah dioles
margarin dan ditaburi sedikit tepung.
6. Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang
lebih 40 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya