Anda di halaman 1dari 2

Perlakuan Pengamatan Reaksi

1 gram NaOH ditambahkan 41 Larutan berwarna keruh NaOH + CH3OH CH3O-Na+ + H2O
ml Methanol lalu diaduk
dengan kecepatan 50 rpm (Natrium Metoksida dan Air)
Memanaskan 200ml sample Berwarna kuning kecoklatan (rantai -
minyak pada suhu (45-55)0C atom C telah putus)karena dipanaskan
dan diaduk dalam (75-105)rpm
Penambahan Natrium  Awalnya larutan berwarna coklat O
metoksida dengan minyak kemerahan ‖‖
yang telah dipanaskan lalu  Kemudian terdapat endapan coklat R1-C-OCH2 HOCH2
diaduk pada suhu 500C selama  Terdapat gelembung diatasnya O
45 menit dengan tabungb ‖‖
reaksi ditutup rapat selama R2-C-OCH + 3 CH3OH HOCH + 3R-C-OCH3
pemanasan dikarenakan sifat O NaOH
Methanol yang mudah ‖‖ (Katalis)
menguap R3-C-OCH2 HOCH2

(triglesirida) (Methanol) (Gliserol) (Ester)

Pemisahan metal ester didalam Terbagi 2 lapisan lapisan atas berwarna Densitas Ester = 0,85-0,89 gr/ml
corong pisah kuning kecoklatan dibawahnya Densitas gliserol = 0,9 gr/ml
berwarna coklat kehitaman dan kita Sehingga gliserol berada pada lapisan bawah dan ester diatas
membuang bagian bawah sekali karena
merupakan Gliserol
Pemurnian ester dengan Terbentuk 2 lapisan, lapisan pertama
penambahan 50% aquadest berwarna coklat muda, lapisan kedua RCOOH + CH3OH RCOOH3 + H2O
dari volume ester dipisahkan kuning kecoklatan
dalam corong oemisah dan Densitas ester = 0,85-0,89gr/ml (asam lemak) (Methanol) (metil ester) (air)
diamkan beberapa menit Densitas air = 1gr/ml
sehingga terbentuk 2 lapisan Didalam lapisan bawah mengandung
sisa NaOh dan Methanol yang terurai

Anda mungkin juga menyukai