Resep Masakan Opor Ayam

Monday, July 21st 2014. Posted in Masakan by raguklampitan

Resep Opor Ayam Lebaran Enak dengan santan berwarna kuning.

Opor ayam mempunyai khas rasa dan cara membuat nya, biasanya di resep ini ayam di rebus dan diberi bumbu
kental santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, kuning dan sebagainya. Nah makanan
sedap ini akan hadir dimeja ketika idul fitri. ada beberapa variasi opor di Nusantara ini seperti ; Opor ayam, Opor
kambing, Opor panggang Jepara, Opor bakar Sunggingan.
Opor ayam juga merupakan hidangan populer untuk lebaran atau Idul Fitri, biasanya dimakan dengan ketupat
dan sambal goreng ati (hati sapi dalam sambal). Silakan temukan sendiri resep itu yang telah kami tulis
sebelumnya jika Anda ingin mencoba.Namun jangan lupa untuk bikin Resep dan Cara membuat Opor Ayam
Lebaran ini.

Bahan bahan opor ayam :

 1/2 kg ayam yang bagus

 1 butir kelapa tua

 10 buah bawang merah segar

 3 siung bawang putih

 5 butir kemiri

 1/2 sendok makan ketumbar

 1/4 sendok makan jintan

 1/4 sendok makan merica

  1 cm laos

 2 lembar daun salam

 1 batang sereh

 1/2 sendok makan gula merah

 garam secukupnya

 ketupat secukupnya

Tata Cara membuat Opor ayam lebaran

1. – Pertama Bersihkan ayam lalu potong-potong, kemudian sisihkan

2. – Selanjutnya Parut kelapa, lalu peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair.

3. – Kemudian Haluskan semua bumbu diatas tadi kecuali sereh, daun salam dan laos.

4. – sekarang Masukkanlah santan cair dalam panci besar kemudian tambahkan bumbu halus tadi, aduk
aduk rata hingga mendidih.

5. – Lalu Masukkan semua daging ayam lalu tuangi dengan santan kental.

6. – Terakhir Biarkanlah sampai daging ayam matang/empuk.

Nah sesudah beres anda bisa sajikan selagi hangat, biar lebih terasa suasana lebaran jangan lupa ketupat yang
sudah disediakan tadi, tinggal dipotong-potong masukan ke mangkok lalu siram dengan kuahnya kemudian
taburi bawang goreng renyah.