JADWAL KEGIATAN

UNIT GIZI
RSIA PURI ADHYA PARAMITA

NO JAM KEGIATAN PELAKSANA

1 08.00 – 08.15 Brifing Pagi AG/petugas gizi
2 08.15 – 08.30 Operan shif AG/petugas gizi
Pengisian kartu kontrol suhu
3 08.30 -09.00 Pengambilan alat makan kotor Petugas gizi
Penbersihan dan pencucian alat makan
4 09.00 – 09.30 Persiapan snack dokter Petugas gizi
Persiapan snack pasien
Pendistribusian snack dokter dan pasien
5 09.30 – 10.00 Persiapan Bahan Makanan dan alat Petugas gizi
pengelolahan
10.00 – 11.00 Pengelolahan makanan Petugas gizi
6 11.00 – 11. 45 Persiapan alat makan bersih AG/Petugas gizi
persiapan penyajian makanan
Persiapan buah
Penyajian dan pengemasan makanan
Pengisian etiket diet
Pembersihan dapur Petugas gizi
7 11.45 – 12.00 Pendistribusian makanan Petugas gizi
8 12.00 – 13.00 Mengrekap pengeluaran Bahan makanan Petugas gizi
Istirahat AG/Petugas gizi
9 13.00 – 13.30 Pengambilan alat makan kotor Petugas gizi
Pengambilan piring snack pasien Petugas gizi
Penbersihan dan pencucian alat makan Petugas gizi
10 13.30 – 14.00 Persiapan Bahan Makanan dan alat Petugas gizi
pengelolahan
11 14.00 -15.00 Pengelolahan makanan Petugas gizi
12 15.00 – 15. 30 Persiapan alat makan bersih AG/Petugas gizi
persiapan penyajian makanan
Penyajian dan pengemasan makanan
Pengisian etiket diet
13 15.30- 16.00 Mengrekap pengeluaran Bahan makanan Petugas gizi
Pembersihan dapur
14 16.00 – 16. 15 Operan shift Petugas gizi
15 16.15 – 16.30 Pengisian kartu kontrol suhu Petugas gizi
16 16.30 – 17.00 Pendistribusian makanan Petugas gizi
Pendistribusian snack dokter
17 17.30 - 18.00 Pengambilan alat makan Petugas gizi
Pencucian alat makan
Pembersihan troli