Recall Minggu Ke dua

Nama sampel : Ayyasy Azny

Hari/tanggal wawancara : senin ,17 November 2015
Berat
Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih 1 sdm

Tumis kol ¼ sdm

Snack pagi Bakwan jagung 3 potong

Makan siang Nasi putih 2 sdm
Ikan balado ½ ekor

Snack sore Bakwan jagung 1 potong

Makan malam Nasi putih 2 sdm

Ikan balado ½ ekor

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
makan pagi nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
tumis kangkung Kangkung 10 2.9 0.0 0.3 0.0 0.5
snack pagi bakwan jagung Jagung segar kuning 50 70.0 0.0 2.4 0.7 16.6
telur ayam 20 32.4 2.6 0.0 2.3 0.1
Tepung terigu 15 54.8 0.0 1.3 0.2 11.6
minyak kelapa sawit 7 63.1 0.0 0.0 7.0 0.0

makan siang nasi putih Beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ikan balado ikan segar 15 17.0 2.6 0.0 0.7 0.0
minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0

snack sore bakwan jagung Jagung segar kuning 25 35.0 0.0 1.2 0.3 8.3
telur ayam 10 16.2 1.3 0.0 1.2 0.1
Tepung terigu 3 11.0 0.0 0.3 0.0 2.3
3
makan malam nasi putih Beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ikan nbalado ikan segar 25 28.3 4.3 0.0 1.1 0.0
Total 446.6 17.1 16.5 59.8
 Hari/tanggal wawancara : selasa ,18 November 2015
Berat
Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih ½ sdm

Ikan goreng ¼ ekor

Snack pagi Telur dadar ¼ potong

Makan siang Nasi putih 1 sdm
Telur dadar ½ potong

Snack sore Wafer 1 potong

Makan malam Nasi putih Beras giling ms ½ sdm
Ikan goreng Ikan mujair ¼ ekor

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
makan pagi nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
ikan goreng ikan tengiri 10 11.2 2.1 0.0 0.2 0.0

snack pagi telur dadar telur ayam 20 32.4 2.6 0.0 2.3 0.1
Wortel 10 4.2 0.0 0.1 0.0 0.9
tepung terigu 5 18.3 0.0 0.4 0.1 3.9
 minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0

makan siang nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
telur dadar telur ayam 10 16.2 1.3 0.0 1.2 0.1
Wortel 5 2.1 0.0 0.1 0.0 0.5
tepung terigu 3 11.0 0.0 0.3 0.0 2.3
minyak kelapa sawit 2 18.0 0.0 0.0 2.0 0.0
snack sore wafer Coklat manis, batang 10 47.2 0.0 0.2 3.0 6.3
Total 223.2 7.5 11.8 22.2

Hari/tanggal wawancara : selasa ,18 November 2015

Berat
 Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih + minyak 1 sdm

Snack pagi Bubur sumsum 1 sdt

Makan siang Nasi putih ½ sdm
Sayur bening ¼ sdm

Makan malam

makan pagi nasi putih + minyak Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0

snack pagi bubur sumsum Tepung beras 20 72.8 0.0 1.4 0.1 16.0
gula aren 5 18.4 0.0 0.0 0.0 4.8

makan siang nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
sayur bening Wortel 5 2.1 0.0 0.1 0.0 0.5
 Kentang 5 4.2 0.0 0.1 0.0 1.0

makan malam nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
ikan goreng ikan segar 10 11.3 1.7 0.0 0.5 0.0
minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0
Total 216.3 3.9 6.6 34.4