dosenbiologi.

com

DosenBiologi.com
metabolisme karbohidrat pada manusia ×
Metabolisme Karbohidrat – Pengertian dan Macam
Macamnya

Ad

Karbohidrat adalah senyawa yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen dan oksigen.
Jumlah atom karbonnya bisa bervariasi. Hampir sebagian besar organisme
memperoleh sebagian besar energi untuk menunjang kehidupannya dari karbohidrat.
Secara umum, karbohidrat atau sakarida (berasal dari bahasa Yunani yang artinya
‘gula’) dibagi menjadi 2 jenis, yaitu:

1. karbohidrat sederhana
2. Karbohidrat kompleks

Yang membedakan satu karbohidrat dengan karbohidrat

lainnya adalah jumlah unit gula yang terkandung molekul
tersebut dan bagaimana unit-unit itu tertaut bersama.

Karbohidrat sederhana

Karbohidrat Sederhana yaitu karbohidrat yang terdiri dari

satu unit gula (monosakarida) atau unit gula dobel
(disakarida). Karbohidrat dengan satu unit gula disebut
gula sederhana atau monosakarida (mono = satu; sakarida
= gula). Contoh dari monosakarida ini adalah fruktosa (gula
buah) dan glukosa (gula darah), gula yang diproduksi ketika
tubuh mencerna karbohidrat, dan galaktosa, gula yang Ad

diperoleh dari mencerna laktosa (gula susu). Karbohidrat

dengan dua unit gula disebut disakarida (di = dua). Contoh
dari disakarida ini adalah sukrosa (gula dapur) yang terbuat
dari satu unit fruktosa dan satu unit glukosa.