DAFTAR ISI

Hal

KATA PENGANTAR ..................................................................................... i

DAFTAR ISI.................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah ................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................ 1
C. Tujuan .............................................................................................. 2

BAB II PEMBAHASAN ................................................................................. 3

A. Definisi dan Komposisi Karbohidrat ................................................ 3

B. Klasifikasi Karbohidrat ..................................................................... 3
C. Metabolisme Karbohidrat ................................................................. 5
D. Fungsi Karbohidrat ........................................................................... 11
E. Serat.................................................................................................. 11
F. Kebutuhan Karbohidrat.................................................................... 12
G. Sumber Karbohidrat......................................................................... 13
H. Penyakit yang berhubungan dengan Karbohidrat............................ 13

BAB III PENUTUP ......................................................................................... 17

A. Kesimpulan ....................................................................................... 17
B. Saran ................................................................................................. 18

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 19