Tugas Bahasa Indonesia

Teks Laporan Percobaan

“ Membuat Kue Talam”

Nama Kelompok :
1. Siti Zulaikhah
2. Yunita Wulandari
3. Dipta Ardiya D.
4. Ratna Puji L.
 Membuat Kue Talam

Kue talam termasuk ke dalam kategori kue basah sebab pengolahannya yang dibuat dengan cara
dikukus. Resep membuat kue talam pada umumnya banyak yang menggunakan ubi sebagai bahan
dasarnya, namun ada pula yang terbuat dari tepung beras atau tepung sagu.

Bahan 1 :
1. Tepung Beras
2. Tepung Terigu
3. Santan
4. Gula
5. Garam

Bahan 2 :
1. Tepung Maizena
2. Gula
3. Santan
4. Pasta Pandan
5. Vanili

Bahan 3 :
1. Telur
2. Gula
3. Tepung Terigu
4. Tepung Beras

Alat :
1. Pengukus
2. Cetakan
3. Baskom
4. Panci
5. Sendok
6. Pengocok Telur
Langkah – Langkah :
1. Campurkan bahan 1 seperti tepung beras, tepung terigu, santan, gula, dan garam setelah
itu aduk perlahan dengan pola yang sama kemudian rebus sampai mengental.
2. Campurkan bahan 2 seperti tepung maizena, gula, santan, pasta pandan, dan vanili setelah
itu aduk perlahan dengan pola yang sama kemudian rebus sampai mengental
3. Campurkan bahan 3 seperti telur, gula, tepung terigu, dan tepung beras setelah itu aduk
perlahan dengan pola yang sama.
4. Campurkan bahan 2 dan 3 yang sudah menjadi adonan, aduk hingga merata.
5. Kemudian tuang adonan 2 dan 3 yang sudah dicampur kedalam cetakan, selanjutnya
masukkan adonan 1 diatas adonan 2 dan 3.
6. Setelah selesai dimasukkan ke dalam cetakan kemudian kukus adonan selama 10 menit –
15 menit.
7. Angkat kue talam dari pengukus lalu beri hiasan daun pandan diatas kue talam.

Hasil : Setelah langkah – langkah terlaksana, kita sudah mengetahui cara membuat kue
talam dan kita bisa menikmati kue talam. Kue talam adalah kue yang sangat mudah
dibuat dan memiliki rasa khas tersendiri.
Kesimpulan : Kue talam umumnya akan dengan mudah dijumpai di kota – kota besar yang dijual
sebagai jajan tradiosional. Harga dari satu buah kue talam pun dijual begitu
terjangkau. Bagi anda yang tertarik dapat mencobanya sendiri, sebab proses
pengolahan kue talam sendiri terbilang begitu praktis dan sederhana
Dokumentasi