PEDOMAN GIZI SEIMBANG

Mengapa Gizi Seimbang

Merupakan penyempurnaan dari pedoman gizi yang telah ada sebelumnya. Semenjak tahu 1950-an,
Indonesia menerapkan “ 4 Sehat 5 Sempurna”. Seiring dengan berjalannya waktu dan
perkembangan IPTEK, maka pada tahun 2014, Direktorat Bina Gizi, Kementrian Kesehatan RI
meluncurkan pedoman gizi terbaru yaitu PEDOMAN GIZI SEIMBANG

Pedoman gizi seimbang diluncurkan pada bulan Febrari 2014 dan dikukuhkan dengan Permenkes No
41 tahun 2014

PEDOMAN GIZI SEIMBANG 2014 :

 Sudah mencakup 4 prinsip gizi seimbang(beragam, aktivitas fisik, PHBS dan memantau berat
badan)
 Pesan sederhana dan mudah dimengerti
 Visual lebih menarik
 Air divisualkan
 Kebersihan divisualkan
 Penyempurnaan slogan
 Panduan sekali makan
 Anjuran porsi makan

Pengertian Gizi Seimbang

Susunan pangan seari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik perilaku
hidup bersih dan memantau berat badan secara teratur dalam rangka mempertahankan berat badan
normal untuk mencegah masalah gizi.

Ada 2 Visualisasi Gizi Seimbang

1. Tumpeng Gizi Seimbang : Panduan Makan Sehari-hari

Makanan pokok = 3 – 4 porsi
Sayuran = 3-4 porsi
Buah = 2-3 porsi
Ikan/protein = 2-4 porsi
Minum = 8 gelas
Batasi gula, garam, dan minyak dibatasi
2. Piring Makanku : Sajian Sekali makan
Makanan pokok=sayuran sama porsinya
Lauk pauk=buah sama porsinya
Cuci tangan sebelum makan
Batasi Gula, Garam dan minyak
10 PESAN UMUM GIZI SEIMBANG

1. Syukuri dan Nikmati Anekaragam Makanan

Masyarakat bisa memanfaatkan sumber tanaman buah dan sayur yang ada disekitar
lingkungan rumah tanpa membeli.
2. Perbanyak Makan Sayuran dan cukup buah-buahan
Anjuran mengkonsumsi sayuran 3-5 porsi sehari dan mengkonsumsi buah buahan 3- 5 porsi
sehari yang beraneka ragam
3. Biasakan Mengkonsumsi Lauk Pauk Mengandung protein tinggi
Anjuran mengkonsumsi protein nabati 2- 3 porsi sehari (kacang-kacangan, tahu , tempe)
Anjuran konsumsi protein hewani 2-3 porsi sehari (daging, ikan, ayam, telur)
4. Biasakan Mengkonsumsi Anekaragam Makanan Pokok
Makanan pokok dainjurkan beraneka ragam 3-8 porsi sehari
5. Batasi konsumsi Pangan Manis, Asin dan berlemak
Anjuran sehari Gula (4 sendok makan), Garam (1 sendok teh), minyak goreng ( 5 sendok
makan)
6. Biasakan sarapan pagi
Sarapan oagi sangat penting untuk mengawali aktivitas, apalagi untuk anak sekolah
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
Anjuran minum minimal 2 liter (8 gelas) perhari, ibu menyusui boleh 3 liter, pembatasan
cairan untuk pneyakit tertentu (ginjal, Jantung)
8. Biasakan membaca label pada Kemasan Pangan
Dalam kemasan banyak yang harus diperhatikan diantaranya komposisi, label halal(muslim),
expited
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir
Ajarkan kepada anak anak sedini mungkin untuk CTPS sehabis beraktivitas
10. Lakukan Aktifitas Fisik yang cukup dan Pertahankan berat badan normal
Aktivitas fisik / olahraga ringan dengan gerakan yang sama minimal 15-20 menit

4 PILAR GIZI SEIMBANG

1. Mengkonsumsi Pangan Beraneka Ragam
Tidak ada yang lenkap keciali ASI untuk bayi 0-6 bulan
2. Membiasakan Perilaku Hidup Bersih
Adanya hubungan timbal balik antara infeksi dan status gizi
3. Melakukan Aktivitas Fisik
Aktivitas fisik memperlancar sistem metabolisme di dalam tubuh
4. Mempertahankan dan memantau berat badan normal
Merupakan salah satu indikator bahwa telah keseimbangan zat gizi di dalam tubuh