Ada alat khusus untuk membuat panganan kegemaran anak-anak ini.

Tetapi
harganya tak bisa dibilang murah. Untuk mesin sostel isi 2, harganya dibanderol
sekitar Rp350.000,-. Sementara untuk yang lebih besar harganya bisa mencapai
Rp1.600.000,-. Belum biaya gas dan listriknya. Tentu terasa memberatkan bagi
pengusaha atau ibu-ibu yang ingin membuat sendiri untuk si kecil.

Walaupun begitu, sebenarnya kita tetap bisa membaut sostel tanpa perlu merogoh
kocek terlalu dalam. Tak perlu alat, modalnya cuma kantung plastik es yang
berbentuk tabung atau cetakan es loli dan stik. Berikut ini kami sajikan cara
membuat sostel.

Bahan:
 4 butir telur ayam
 4 batang sosis
 1 batang daun bawang, iris halus
 1 batang wortel ukuran sedang, parut/cincang
 1/2 batang seledri, iris halus
 keju cheddar secukupnya, parut
 garam secukupnya
 minyak goreng secukupnya

Alat:
 Plastik es loli/cetakan es tahan panas secukupnya
 Tusuk sate/stik es krim

Pelengkap:
 Saus tomat/sambal secukupnya
 Mayones secukupnya

Cara membuat sostel:

1. Pecahkan telur, kemudian kocok lepas. Masukkan daun bawang, seledri,
wortel, keju, penyedap rasa dan garam. Kocok hingga merata.
2. Masukkan ke dalam plastik es loli, kemudian ikat kuat dengan karet. Jika tidak
mau menggunakan plastik es loli, bisa gunakan cetakan es dari plastik
yang food grade dan tahan panas. Selipkan tusuk sate di tengahnya.
3. Kukus sostel sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
4. Goreng sebentar sostel dengan minyak panas. Boleh diberi lumuran telur dan
tepung panir jika suka.
5. Sajikan dengan saos dan mayones.

Demikian cara membuat sostel homemade tanpa alat. Untuk variasi rasa, Anda bisa
memasukkan bahan-bahan lain ke dalam adonan telur. Misalnya keju sebagai
pengganti sosis atau cincangan daging sebagai pengganti wortel.

Reporter: Winda Carmelita