Nama : Aditya Bagas Kurniawan (5213415024)

Anisa Witri Sofiarani (5213415046)

Judul : Optimasi Produksi Minyak Atsiri Daun Cengkeh dengan Metode Hydro
Distillation Berbantu Microwave

BAB III
PROSEDUR KERJA
3.1 Alat
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah:
3.1.1 Alat Non Listrik
No Nama Alat Jumlah
1 Beaker Glass 500 mL 1
2 Corong Pisah 1
3 Erlenmeyer 250 mL 1
4 Gelas Ukur 500 mL 1
5 Kondensor Liebig 1
6 Reaktor 1
7 Still Head 1
8 Still Receiver 1
9 Termometer 1
10 Timbangan 1
3.1.2 Alat Listrik
No Nama Alat Jumlah
1 Microwave 1
2 Pompa Air 1
3.1.3 Bahan
a. Daun Cengkeh
b. Air

3.2 Langkah Kerja

3.2.1 Persiapan Bahan Baku
a. Mengeringkan daun cengkeh dibawah sinar matahari untuk mengurangi kadar air.
b. Memotong atau mencacah daun dengan ukuran ± 1 cm.
3.2.2 Distilasi Minyak Atsiri dari Daun Cengkeh
a. Setelah bahan sudah berukuran kecil kemudian ditimbang masing-masing dengan
variabel 50 gram, 100 gram, dan 150 gram.
b. Memasukkan daun cengkeh yang telah ditimbang ke dalam reaktor dan
ditambahkan air sebanyak 500 mL.
c. Merangkai peralatan distilasi yaitu reaktor (berisi sampel daun cengkeh dan air),
kondensor, termometer, corong pemisah, dan erlenmeyer.
d. Mengatur daya microwave dengan variabel 200 watt, 300 watt, dan 400 watt.
e. Proses distilasi dilakukan selama waktu tertentu.
f. Memisahkan minyak dari air dengan menggunakan corong pemisah, dengan lapisan
atas minyak dan lapisan bawah air. Kemudian menampung air ke dalam erlenmeyer
dan minyak di masukkan kedalam botol sampel.
3.2.3 Menghitung Rendemen Minyak Atsiri
a. Menimbang botol sampel kosong untuk mengetahui massanya.
b. Menimbang minyak atsiri yang dihasilkan.
c. Menghitung rendemen minyak atsiri
massa minyak
Rendemen (%) = × 100%
massa sampel