APPENDIX

𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑘𝑒𝑙
A. Fraksi Massa (X) =
𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑢𝑟𝑎𝑛
1. Fraksi massa partikel beras 15 menit

2,6
a) Oversize pada screen 80 mesh = = 0,026
100 𝑔𝑟𝑎𝑚

17,3
b) Oversize pada screen 160 mesh = = 0,173
100 𝑔𝑟𝑎𝑚

32,9
c) Undersize pada screen 160 mesh = = 0,329
100 𝑔𝑟𝑎𝑚

2. Fraksi massa partikel kedelai 10 menit

3,8
a) Oversize pada screen 80 mesh = = 0,065517241
58 𝑔𝑟𝑎𝑚

52,2
b) Oversize pada screen 160 mesh = = 0,9
58 𝑔𝑟𝑎𝑚

2
c) Undersize pada screen 160 mesh = = 0,034482759
58 𝑔𝑟𝑎𝑚

B. Presentase Massa = fraksi massa x 100%

1. Presentase massa beras 15 menit
a) Oversize pada screen 80 mesh = 0,026 x 100% = 2,6 %
b) Oversize pada screen 160 mesh = 0,173 x 100% = 17,3 %
c) Undersize pada screen 160 mesh = 0,329 x 100% = 32,9%
Presentase massa total beras= Oversize 80 + Oversize 160 + Undersize 160
= 2,6% + 17,3% + 32,9%
= 52,8%

2. Presentase massa kedelai

a) Oversize pada screen 80 mesh = 0,065517241 x 100% = 6,5517241 %
b) Oversize pada screen 160 mesh = 0,9 x 100% = 90 %
c) Undersize pada screen 160 mesh= 0,034482759 x 100%=3,4482759%
Presentase massa total beras= Oversize 80 + Oversize 160 + Undersize 160
= 6,5517241% + 90 % + 3,4482759%
= 100%