TUGAS PROPOSAL

USAHA RESELLER JAMUR MANTAN

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Dosen Pembimbing :

Prof. Dr. Drs. Ir. H. Kusnan, S.E., M.T., M.M.

(NIP : 195608011985032002)

Di Kerjakan Oleh :
Ainul Yaqien (15050534019)
Putri Cholisoh Anjansari (15050534021)
Mohammad Siswanto (15050534025)
Gresi Tifany Muabuay (15050534056)
Ahmad Hasni Setiawan (15050534059)

S1-PENDIDIKAN TEKNIK BANGUNAN B 2015

JURUSAN TEKNIK SIPIL

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

2018
1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadira Allah SWT atas petunjuk dan hidayah-nya,sehingga
saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu.

Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan.
Disamping itu proposol ini dimaksudkan agar mahamahasiswa dapat mengembangkan
kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan terimakasih
kepada:

1. Prof. Dr. Drs. Ir. H. Kusnan, S.E., M.T., M.M. selaku dosen kewirausahaan sekaligus sebagai
pembimbing penyusunan laporan.
2. Orang tua yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya.

3. Teman-teman kelompok 1 yang telah memberikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan
proposal usaha ini.

4. Semua pihak yang membantu menyelesaiakan penyusunan proposol kegiatan usaha ini.

Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha
yang dijalankan.

Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan

kewirausahaan.

Surabaya, 20 Oktober 2018

(Kelompok 1 KWU)

2
 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul "USAHA RESELLER JAMUR MANTAN" ini

ditunjukan untuk memenuhi tugas mata mahamahasiswa kewirausahaan.

Telah disetujui oleh pembimbing,

Hari/tanggal : Kamis, 18 Oktober 2018

Tempat : Fakultas Teknik Sipil Unesa

Dosen kewiraisahaan/pembimbing

Prof. Dr. Drs. Ir. H. Kusnan, S.E., M.T., M.M.

(NIP : 195608011985032002)

3
 DAFTAR ISI

Halaman judul .......................................................................................................................1

Kata pengantar.......................................................................................................................2

Halaman pengesahan ............................................................................................................3

Daftar isi................................................................................................................................4

BAB 1 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha...........................................................6

B. Ruang Lingkup Usaha............................................................................................6

C. Visi dan Misi Perusahaan ......................................................................................7

D. Tujuan ...................................................................................................................7

E. Analisis SWOT......................................................................................................7

F. Jadwal kegiatan......................................................................................................8

BAB II TINJAUN UMUM

A. Aspek Manajemen

1 Rangkuman Eksekutif...........................................................................................9

2. Sasaran Usaha......................................................................................................9

3. Manajemen..........................................................................................................9

4. Lokasi Usaha.......................................................................................................9

5. Struktur Organisasi.............................................................................................9

6. Bentuk Badan Usaha..........................................................................................10

B. Aspek Produksi

1. Nama Produk.....................................................................................................10

2. Bahan Produk....................................................................................................10

3. Peralatan............................................................................................................11

4
 4. Proses Produksi..............................................................................................11

5. Biaya Produksi...............................................................................................12

6. Lokasi Produksi.............................................................................................12

C. Aspek Permodalan

1. Sumber Modal................................................................................................12

2. Sumber Modal Investasi.................................................................................13

D. Aspek Pemasaran

1. Marketing Mix................................................................................................13

2. Produk.............................................................................................................13

3. Price................................................................................................................13

3. Promosi...........................................................................................................13

3. Place................................................................................................................13

BAB III PENUTUP

5
 BAB I

PENDAHULUAN

A LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama.

Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:

A. Alasan Edukasi

a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.

b) Untuk mengukur kemampuan mahasiswa untuk berwirausaha.

B. ALasan Bisnis

a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisoatif dalam

membuka usaha.

b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama.

c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.

d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B. RUANG LINGKUP USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha omelet mie sosisini banyak pengusaha lain
yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan
omelet mie dengan harga paling murah tetapi kualotas produk itu kurang terjamin dari segi
apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.

Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk omelet mie sosis berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua tencana dengan sedetail
agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

6
C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI

Mampu bersaing didunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.

MISI

1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen.

2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini.

3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat

menengah kebawah atau sesuai dengan kantong mahasiswa.

4. Kreatif dan inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk omelet mie sosis yang baru.

5. Teliti dalam berusaha, menciptakan daya tarik baru makanan berkelas, dengan
menjamin mutu ,kualotas dan kuantitas produk.

D. TUJUAN

Melalui hal ini saya berusaha untuk:

1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha.

2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan.

3. Memenuhi kebutuhan masyarakat.

4. Menanggulangi pengangguran sejak dini.

E. ANALISA SWOT

a) Strength (keunggulan)

1. Produk mudah dipasarkan.

2. Cita rasa produk yang khas.

3. Harga termasuk murah.

4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda-beda.

b) Weakness (kelemahan)

1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak ,lezat,begizi.

2. Kerugian akibat rusak.

3. Kurangnya karyawan dalam produksi.

7
c) Opprtunity (peluang)

1. Banyak orang tua maupun anak-anak yang menyukai makanan omelet mie sosis yang
lembut.

2. Proses distribusi mudah.

3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took.

4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan
kualitas produk dari pada harga yang murah.

5. Gaya/Trend masyarakat yang modern tidak mau ketinggalan jaman buat

mencoba/membeli seauatu.

d) Treatment (ancaman)

1. Adanya pesaing yang membuat omelet mie sosis jenis lain dengan harga setara.

e) Kesimpulan

Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O= 5 dan W + T =2

F. JADWAL KEGIATAN YANG AKAN DIRENCANAKAN

1. Hari : Senin - Kamis

Kegiatan :memproduksi dan menjual

Penanggung jawab :semua anggota

2. Hari : Jum'at – Minggu

Kegiatan : libur

Penanggung jawab : semua anggota

8
 BAB II

TINJAUAN UMUM

A. ASPEK MANAJEMEN USAHA

1. Rangkuman Eksekutif

Manajemen pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan,mengimplementasikan

serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai
semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk
menganalisis pasar dan lingkungan pemasaranya,sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat
peluang usaha.

2. Sasaran Usaha

Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat yang ada di unesa.
Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat
banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi
pengangguran.

3. Manajemen

Usaha ini kelompok kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para teman-teman
yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

4. Lokasi Usaha

Pemilihan lokasi memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha
itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus
disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin.
Untuk itu kami memilih Gazebo Teknik Sipil Unesa sebagai lokasi usaha

5. STRUKTUR ORGANISASI

Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubingan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu
badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.

Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.

Dari striktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara
atau administrasi.

9
Kewajiban Dan Tanggungjawab setiap bagian:

a. Pimpinan Usaha (Putri Cholisoh Anjansari)

Bertanggung jawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses
usaha.

b. Administrasi (Gresi Tifani Muabuay)

Mengurusi masalah keluar masuknya uang tenaga kerja.

c. Pemgelola (All Member)

Memproduksi makanan yang akan dijual

6. BENTUK BADAN USAHA

Bentuk Badan Usaha yang saya dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Karena lebih
efisien dalam bentuk laba maupun dalam bekerja.

B. ASPEK PRODUKSI

Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku,dan bahan penolong proses produksi.

1. NAMA PRODUK

Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dengan yang fungsinya
untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat diingat lewat nama yang diberikan
tersebut.

Nama produk ini adalah "JAMUR MANTAN". Diharapkan konsumen dapat mengingat
apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi saya.

2. BAHAN BAKU PRODUKSI

a. Jamur pilihan

b. Tepung terigu

c. Telur

d. Air

e. Minyak goreng

3. PERALATAN

a. Kompor Gas
10
 b. Baskom

c. Pembungkus

d. Label

e. Nampan atau Loyang.

4. PROSES PRODUKSI

Berikut proses pembuatan “OMELET MIE SOSIS”:

Bahan (untuk 3 porsi):

 2 Butir telur ayam

 2 Keping mi instan
 1 Bungkus bumbu mi instan
 1 Batang sosis
 1 Sendok makan minyak goreng
 1/2 Sendok teh garam

Cara membuat omelet mie telur sosis:

1. Rebus mi yang sudah diremukkan hingga setengah matang, kemudian tiriskan airnya.
2. Kocok telur, bumbu mi instan, garam, dan sosis. Setelah itu masukkan mi dan sosis yang
sudah diiris-iris.
3. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket, kemudian goreng mi dan telur dengan api
kecil sampai matang. Balik kedua sisinya agar matang sempurna.

Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas omelet mie sosis sangat mudah, Omelet
mie sosis yang telah jadi atauy siap dimasukan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi
logo.

5. BIAYA PRODUKSI

Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi.

11
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu:

Biaya bahan baku Omelet mie sosis : Rp. 200.000,-

Biaya kemasan dan pembuatan : Rp. 50.000,-

Jumlah biaya : Rp. 250.000,-

Setiap satu kali produksi selama seminggu kami dapat memproduksi 30 buah donat. Jadi
setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya
sebesar Rp. 2000,-

6. LOKASI PRODUKSI

Usaha ini bertempat di Gazebo Teknik Sipil Unesa, dan untuk produksi bergilir ke rumah
anggota

C. ASPEK PERMODALAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan

biaya produksi,modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha) ,rencana penjualan,
proyeksi,cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut rincianya:

1. SUMBER MODAL

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah
suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.

Untuk usaha ini saya memakai modal Kelompok 3 pribadi. kami mempunya modal sendiri
sebesar Rp. 500.000,-

2. Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien.

Uraian:

1. Modal sendiri (kelompok) Rp. 500.000,-

2. Modal pembuatan produk Rp. 200.000,-

3. Kemasan Rp. 50.000,-

6. Mie Rp. 50.000,-

7. Telur Rp. 100.000,-

9. Garam Rp. 10.000,-

12
10. Gas Rp. 110.000,-

D. ASPEK PEMASARAN

1. Marketing Mix

Dalam pemasaran produk menggunakan strategi yaitu "PRODUCT PRICE,

PROMOTION dan PLACE".

2. PRODUK

Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan

adalah perkembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas
produk itu sendiri.

3. PRICE (harga)

Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran.

Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lain berlomba-
lomba membuat produk omelet mie sosisdengan menawarkan harga yang relative murah,jadi
saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas
sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang leboh melijat dari segi produk bukan harga yang
ditawarkan. Sehingga kami memutuskan untuk 1 omletnya dihargai Rp. 2000,-

4. PROMOSI

Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru,disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan diwarung-warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu:

a. Melalui media sosial seperti Instagram

5. PLACE

Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.

Distribusi dibagi menjadi sua macam,yaitu:

1. Distribusi secara langsung

2. Distribusi secara tidak langsung

Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas

BAB III

PENUTUP

13
 Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, kami
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang banyak kita manfaatkan.

Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.

Usaha saya bergerak dalam bidang produksi “OMELET MIE SOSIS” tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya mulai dibentuk pada
Bulan Oktober 2018.

14