1) menyiapkan gulma paitan yang akan dijadikan kompos (bokashi)
2) mencincang gulma tersebut sampai ukuran kecil kira-kira 2 cm 3) menambahkan larutan gula merah, EM4, dan kotoran ayam sebanyak sesuai perlakuan ke dalam potongan-potongan gulma. 4) Mencampurkan hingga merata 5) Memasukkan gulma dengan campuran pada karung lalu menutupnya 6) Letakkan karung tersebut di tempat yang teduh tidak terkena sinar matahari langsung 7) Diamkan proses komposasi selama 1 bulan sampai benar-benar menjadi kompos dan jangan lupa untuk membalik dan membuka karung setiap 3 hari sekali. 8) Lalukan pengamatan pada kompos tersebut dengan memperhatikan warna, bau dll. 9) Setelah sudah menjadi kompos maka sudah siap di aplikasikan ke dalam tanaman.
b. teknik budidaya pak choy
1) Siapkan tempat penyemaian pak choy, lalu lakukan penyemaian selama 1
bulan sebelum siap pindah tanam. 2) Siapkan tanah yang sudah diisi di dalam polibag sebagai media tumbuh pak choy 3) Sebelum memasukkan tanah, campurkan kompos paitan ke dalam tanah dengan 2;1 (tanah;kompos paitan) 4) Diamkan selama seminggu untuk mendapatkan hasil yang baik Hari/tanggal Keterangan Gambar 3 hst Benih mulai tumbuh dan berkecambah