https://edoc.site/makalah-oriental-kontinent-timteng-pdf-free.

html

https://ekas2013.wordpress.com/2013/09/25/sejarah-kontinental/
https://www.slideshare.net/liciastreiz/makanan-kontinental
https://www.slideshare.net/rahmadtuasikal/makanan-kontinental-kelas-xi-boga

Alat hidang:
Macam dan Jenis
o Sendok makan

o Sendok sayur

o Sendok teh

o Sendok kopi

o Sendok nasi

o Sendok sop

o Sendok sirup

o Sendok es krim

o Sendok kue tart

Macam dan Jenis Garpu

o Garpu makan

o Garpu kue

o Garpu daging dan ikan

Macam dan Jenis Pisau

o Pisau makan

o Pisau mentega

o Pisau buah

o Pisau daging

o Pisau roti

o Pisau kue tart

 Macam dan Jenis Piring
Piring makan
Piring ceper
Piring sayur
Piring lonjong
Piring cekung besar
Piring cekung sedang
Piring kecil
Piring mangkuk / mangkok
Macam dan Jenis Gelas
o Gelas air

o Gelas sirup

o Gelas anggur

o Gelas bir

o Gelas kopi

 Macam –macam sendok  Macam dan Jenis Piring

Sendok makan Piring makan
Sendok sayur Piring ceper
Sendok the Piring sayur
Sendok kopi Piring lonjong
Sendok nasi Piring cekung besar
Sendok sop Piring cekung sedang
Sendok sirup Piring kecil
Sendok es krim Piring mangkuk / mangkok
Sendok kue tart  Macam dan Jenis Gelas
 Macam dan Jenis Garpu Gelas air
Garpu makan Gelas sirup
Garpu kue Gelas anggur
Garpu daging dan ikan Gelas bir
 Macam dan Jenis Pisau Gelas kopi
Pisau makan
Pisau mentega
Pisau buah
Pisau daging
Pisau roti
Pisau kue tart