Klasifikasi Tanaman Pakcoy - Pakcoy (Brassica rapa L.

) adalah tipe tanaman sayur-sayuran yang tergolong

keluarga Brassicaceae. Flora pakcoy berasal dari China dan sudah dibudidayakan seusai abad ke-5
dengan cara luas di China selatan dan China pusat dan Taiwan. Sayuran ini adalah introduksi baru di
Jepang dan tetap sefamili dengan Chinese vegetable. Sekarang pakcoy dikembangkan dengan cara luas di
Filipina dan Malaysia, di Indonesia dan Thailand.

Klasifikasi Tanaman Pakcoy

Adapun klasifikasi tanaman sawi pakcoy adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Rhoeadales

Famili : Brassicaceae

Genus : Brassica

Spesies : Brassica rapa L

Tanaman pakcoy adalah salah satu sayuran penting di Asia, alias terutama di China. Daun pakcoy
bertangkai, berbentuk oval, berwarna hijau tua, dan mengkilat, tak membentuk kepala, tumbuh agak
tegak alias setengah mendatar, tersusun dalam spiral rapat, melekat pada batang yang tertekan. Tangkai
daun, berwarna putih alias hijau muda, gemuk dan berdaging, tanaman mencapai tinggi 15-30 cm.

Keragaman morfologis dan periode kematangan lumayan besar pada beberapa varietas dalam kelompok
ini. Tersedia bentuk daun berwarna hijau pudar dan ungu yang tak sama. Lebih lanjut dinyatakan pakcoy
tak lebih peka kepada suhu ketimbang sawi putih, jadi tanaman ini mempunyai daya penyesuaian lebih
luas. Vernalisasi minimum diperlukan untuk bolting. Bunga berwarna kuning pucat

Pakcoy bukan tanaman orisinil Indonesia, menurut sumbernya di Asia. Sebab Indonesia mempunyai
ketepatan kepada iklim, cuaca dan tanahnya jadi dikembangkan di Indonesia ini. Daerah penanaman
yang tepat adalah mulai dari ketinggian 5 meter hingga dengan1.200 meter di atas permukaan laut.
Tetapi biasanya dibudidayakan pada daerah yang mempunyai ketinggian 100 meter hingga 500 meter
dpl.Tanaman pakcoy bisa tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupun berhawa dingin, jadi bisa
diusahakan dari dataran rendah maupun dataran tinggi. Meskipun demikian pada kenyataannya hasil
yang diperoleh lebih baik di dataran tinggi. Tanaman pakchoy tahan kepada air hujan, jadi bisa di tanam
sepanjang tahun. Pada musim kemarau yang butuh diperhatikan adalah penyiraman dengan cara teratur.

Pakcoy ditanam dengan benih langsung alias dipindah tanam dengan kerapatan tinggi; yaitu kurang lebih
20- 25 tanaman/m2, dan bagi kultivar kerdil ditanam dua kali lebih rapat. Kultivar genjah dipanen umur
40-50 hari, dan kultivar lain memerlukan waktu hingga 80 hari seusai tanam. Pakcoy mempunyai umur
pasca panen singkat, tetapi nilai produk bisa dipertahankan selagi 10 hari, pada suhu 0. Media tanam
adalah tanah yang tepat untuk ditanami sawi adalah tanah gembur, tak sedikit mengandung humus,
subur, dan pembuangan airnya baik. Derajat kemasaman (pH) tanah yang optimum untuk
pertumbuhannya adalah antara pH 5 hingga pH 7.[tk]