– Pengantar Ilmu Kimia, Klasifikasi Materi,

dan Perubahannya (Reaksi)–

 Kimia Jurusan Kehutanan FPP

1. Ruang lingkup kimia, klasifikasi materi, dan reaksi

2. Stoikiometri (Perhitungan dasar, konsep mol dsb)
3. Larutan (perhitungan konsentrasi, pengenceran, larutan elektrolit non
elektrolit, larutan asam basa)

UTS

4. Analisis volumetri (prinsip beserta perhitungannya)

5. Kinetika reaksi
6. Senyawa hidrokarbon (pengantar dasar)

Presentasi

UAS
 Unsur Penilaian
Presensi (kehadiran) : 10%
Ujian Tengah Semester (UTS) : 20%
Tugas : 15%*
Praktikum : 30%
Ujian Akhir Semester (UAS) : 25%

Rumus Nilai Akhir (NA) :

(10% Presensi) + (20% UTS) + (15% Tugas) + (30% Praktikum) + (25% UAS)

Skala Nilai Akhir (NA) :

50 – 100, dimana hasil hitung dikonversi ke nilai A, B, C, D, atau E.

* tugas (individu ataupun kelompok) jika diberikan lebih dari satu kali, dijumlah
dan dirata-rata
 Ruang lingkup Ilmu Kimia

Ilmu kimia

Materi

Perubahan yang
terjadi pada materi
(Reaksi)

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
Pendahuluan : Ilmu kimia dalam Kehutanan

Sumber : http://www.slideshare.net/edysmartnow/hutan-kehutanandan-ilmukehutanan

Kimia dasar-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
Pendahuluan : Ilmu kimia dalam Kehutanan

Sumber : http://www.slideshare.net/edysmartnow/hutan-kehutanandan-ilmukehutanan

Kimia dasar-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Senyawa Kimia

SENYAWA KIMIA

Senyawa Anorganik Senyawa Organik

Non karbon Terdiri atas unsur C, H, O

Senyawa Hidrokarbon

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Klasifikasi Materi

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Klasifikasi Materi

Perhatikan video yang akan diputar,

Ada beberapa jenis dari KLASIFIKASI MATERI
yang akan muncul :
ELEMENT (unsur) , COMPOUND (senyawa),
MOLECULE , ATOM
Perhatikan untuk memahami
cara mengidentifikasi jenis materi tersebut.

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
Diskusi Klasifikasi Materi

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Klasifikasi Materi

Setelah video diputar,

Dapatkah kalian mengidentifikasi :
ELEMENT , COMPOUND ,
MOLECULE , ATOM?

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Klasifikasi Materi
Analogi molekul :

1 “atom” 1 “molekul unsur”

permen hitam permen hitam

1 “atom” 1 “atom” 1 “atom” 1 “molekul senyawa”

1 “atom”
permen biru permen biru permen hitam permen biru-hitam
permen hitam
Misal rasa pepsi
Misal rasa coca-cola
“Rasanya” pasti berbeda

Itulah kenapa
H2
O2
H2O
Wujud dan sifatnya berbeda

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Klasifikasi Materi
Segala sesuatu yang mempunyai massa dan
MATERI menempati ruang

Sifat dan Sifat dan susunannya

ZAT susunannya sama
CAMPURAN tidak sama

UNSUR SENYAWA CAMPURAN CAMPURAN

HOMOGEN HETEROGEN

ATOM
Gabungan Serbasama
≥ 2 unsur (tidak dapat Berbeda
elektron
dibedakan)

proton
LARUTAN
neutron

KOLOID SUSPENSI

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Perubahan Materi
(Reaksi)

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Menurut kalian,
Apa yang dimaksud dengan REAKSI?

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Coba bandingkan dengan ini :

Pernahkah memperhatikan peristiwa ini?

Apel berubah menjadi coklat di udara terbuka?

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Menurut kalian :
Peristiwa jatuhnya apel dari pohon apakah suatu reaksi?
Bagaimana dengan peristiwa coklatnya apel di udara terbuka?

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Peristiwa jatuhnya buah apel BUKANLAH SUATU REAKSI.

Kenapa?
Karena wujud buah apel (padat = solid) tetap dan komposisi senyawa buah apel tetap.
Artinya, APEL YANG JATUH TERSEBUT TIDAK MENGALAMI PERUBAHAN.
TIDAK MENGALAMI PERUBAHAN  TIDAK TERJADI REAKSI

Proses pencoklatan pada buah apel di udara terbuka

MERUPAKAN SUATU REAKSI.
Kenapa?
Meski wujud buah apel tetap (tetap solid), komposisi
senyawa di dalam buah apel berubah.
PERUBAHAN MATERI  TERJADI REAKSI.

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Coba perhatikan ini :

Apakah menurut kalian peristiwa mencairnya es adalah suatu REAKSI?

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)

Peristiwa mencair ES adalah SUATU REAKSI.

Mengapa?
Es yang awalnya berbentuk padat (solid) berubah bentuk menjadi cair (aqueous).
Terjadi PERUBAHAN MATERI  terjadi REAKSI

H2O (s)  H2O (aq)

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Diskusi Perubahan Materi (Reaksi)
Coba kita bandingkan :

H2O (s)  H2O (aq)

Apakah jenis reaksi pada apel dan es sama??

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Perubahan Materi (Reaksi)
PERUBAHAN MATERI Jika keadaan awal dan akhir
(Reaksi) suatu materi berbeda

REAKSI KIMIA REAKSI FISIKA

Terjadi perubahan SENYAWA di dalamnya Hanya terjadi perubahan WUJUD saja,

Senyawa tidak berubah

H2O (s)  H2O (aq)

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com
 Latihan

Baca salah satu contoh artikel ilmiah yang diberikan,

1. Temukan SENYAWA ANORGANIK yang ada,
lalu golongkan ke dalam SENYAWA atau UNSUR.
selain CO2, H2O, CO, O2, NaCl, H2, H2SO4
2. Temukan REAKSI KIMIA dan FISIKA yang ada.

kimia-vrittamroiniwahyudi@gmail.com