Diameter penghambatan (mm) = diameter zona bening (mm) – diameter sumur (mm)
campuran disimpan diruang gelap pada suhu ruang selama 30 menit, kemudian
absorbansi diukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 517 nm.
BHT dan asam askorbat digunakan sebagai pembanding. Sebagai kontrol
disiapkan tanpa penambahan ekstrak sampel dan metanol digunakan sebagai
koreksi. Kapasitas antioksidan diekspresikan sebagai % peredaman dan dihitung
dengan rumus sebagai berikut.
Phorbol ester
Lampiran 5. Data hasil analisis ekstrak dan fraksi ekstrak jarak pagar
a. Aktivitas Antioksidan
Jenis Bagian
Jenis ekstrak Ulangan % Peredaman DPPH Rata-Rata
Tanaman
1 78.98
Ekstrak kasar 79.20
2 79.43
1 88.16
Fraksi metanol 88.21
2 88.26
Daun
1 35.32
Fraksi heksan 43.51
2 51.70
1 49.72
Fraksi etil asetat 60.18
2 70.64
1 94.60
Ekstrak kasar 94.98
2 95.36
1 87.97
Fraksi metanol 87.26
2 86.55
Bungkil
1 23.11
Fraksi heksan 21.92
2 20.74
1 92.23
Fraksi etil asetat 91.34
2 90.44
1 43.75
Ekstrak kasar 40.50
2 37.25
1 31.63
Fraksi metanol 29.69
2 27.75
Kulit batang
1 65.44
Fraksi heksan 66.90
2 68.37
1 73.77
Fraksi etil asetat 80.97
2 88.16
1 95,36
BHT 95,36
2 95,36
1 96,60
Asam askorbat 96,60
2 96,60
105
b. Aktivitas Antimikroba
Diameter Hambat Rata Diameter Hambat Rata
Sampel Jenis ekstrak Ulangan
(mm)a (mm) (mm)b (mm)
1 0,00 0,00
Kontrol Air + DEA 0,00 0,00
2 0,00 0,00
1 6,00 0,00
Ekstrak kasar 9,17 0,00
2 12,33 0,00
1 4,06 0,00
Fraksi metanol 6,31 0,00
2 8,56 0,00
Daun
1 0,00 0,00
Fraksi heksan 1,92 0,00
2 3,83 0,00
1 8,44 0,00
Fraksi etil asetat 12,50 0,00
2 16,56 0,00
1 5,22 0,00
Ekstrak kasar 5,22 0,00
2 5,50 0,00
1 5,67 0,00
Fraksi metanol 6,08 0,00
2 6,50 0,00
Bungkil
1 0,00 0,00
Fraksi heksan 0,00 0,00
2 0,00 0,00
1 14,45 0,00
Fraksi etil asetat 14,45 0,00
2 16,06 0,00
1 0,00 0,00
Ekstrak kasar 0,00 0,00
2 0,00 0,00
1 0,00 0,00
Fraksi metanol 0,00 0,00
Kulit 2 0,00 0,00
batang 1 3,56 0,00
Fraksi heksan 2,78 0,00
2 2,00 0,00
1 11,67 0,00
Fraksi etil asetat 12,42 0,00
2 13,17 0,00
Keterangan: a : S.aureus
b
: E.coli
106
c. Total Fenol
Jenis Bagian Total fenol (mg
Tanaman Jenis Ekstrak Ulangan asam tanat/g) Rata-rata
1 37.78
Ekstrak kasar 36.93
2 36.09
1 33.17
Fraksi metanol 32.76
2 32.35
Daun
1 16.54
Fraksi heksan 12.81
2 9.08
1 80.83
Fraksi etil asetat 88.53
2 96.23
1 8.28
Ekstrak kasar 9.10
2 9.93
1 7.85
Fraksi metanol 7.36
2 6.86
Bungkil
1 4.91
Fraksi heksan 5.26
2 5.26
1 83.57
Fraksi etil asetat 83.57
2 83.57
1 4.14
Ekstrak kasar 4.49
2 4.83
1 2.78
Fraksi metanol 2.72
2 2.66
Kulit batang
1 7.50
Fraksi heksan 8.03
2 8.55
1 86.19
Fraksi etil asetat 65.34
2 44.49
107
Nilai dengan huruf yang berbeda kearah baris (huruf kecil) dan kolom (huruf
besar) menunjukkan berbeda nyata(P<0.01), sebaliknya huruf yang sama kearah
baris dan kolom menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0.01).
109
Nilai dengan huruf yang berbeda kearah baris (huruf kecil) dan kolom (huruf
besar) menunjukkan berbeda sangat nyata(P<0.01), sebaliknya huruf yang sama
kearah baris dan kolom menunjukkan tidak berbeda sangat nyata (P>0.01).
110
a. Fraksi Metanol dan Fraksi Etil asetat Ekstrak Daun Jarak Pagar
Fraksi Heksan
Fraksi metanol
Ekstrak Kasar
113