Informasi Kesehatan Masyarakat

Sabtu, 02 Oktober 2010

Snack / Makanan Ringan Yang Berbahaya
MSG ada dalam bumbu fetsin

01 Agustus 2003
Delapan Produk Makanan Ringan Mengandung Zat Berbahaya

JAKARTA -- Delapan merek makanan ringan yang dipasarkan untuk anak-anak

mengandung monosodium glutamate (MSG). Lembaga Konsumen Jakarta
(LKJ)-PIRAC menemukan zat berbahaya bagi tubuh itu di Taro Snack, Smax,
Chiki, Chitato, Cheetos, Anak Mas, Golden Horn, dan Happytos.

Peneliti LKJ-PIRAC, dr Nurhasan menjelaskan, dalam kemasan produk

makanan itu, ternyata produsen tidak menyebut adanya MSG. Padahal
setelah dilakukan penelitian ternyata ada kandungan MSG di dalamnya.
''Sesuai dengan Pasal 30 ayat 2 Undang-undang Perlindungan Kosumen
(UUPK), seharusnya dalam daftar bahan yang digunakan dicantumkan dalam
kemasan.

Sedangkan produk ini jelas-jelas tidak mencantumkan adanya MSG dalam

produknya,'' ungkap Nurhasan yang didampingi anggota tim lainnya, As'ad
Nugroho, dalam jumpa pers, Kamis (31/7). MSG dapat menembus jaringan
penyaringan antara darah dan otak. Padahal pelindung darah otak yang
terkontaminasi bisa mengakibatkan kelainan hati, trauma, hipertensi,
stres, demam tinggi, dan proses penuaan.

Penelitian Food adn Drug Administratition (FDA) di AS pada 1970

menyebutkan MSG bisa memicu reaksi, seperti gatal-gatal, mual dan
muntah, asma, gangguan hati, ketidakmampuan belajar, dan sepresi.
''Laporan Federation of American Societies for Experimental Biologi
membuktikan, makanan yang mengandung MSG minimum lima gram dapat memicu
penyakit asma,'' jelasnya.

Penelitian lain, yang dilakukan terhadap ayam. Kandungan MSG sebanyak 4

gram bisa membuat seekor ayam klenger,'' jelasnya. Sikap masyarakat
terhadap bahaya MSG, kata Nurhasan, diakui mirip seperti sikap mereka
terhadap rokok. Artinya orang tahu bahayanya tetapi masih sering
mengabaikan. ''Tapi bagaimanapun juga konsumen berhak untuk mendapatkan
informasi transparan tentang adanya kandungan MSG,'' ungkapnya.

Karena itu, kata Nurhasan, produsen wajib menginformasikan kandungan MSG

yang ada dalam produk mereka. Terlebih makanan ini sebagian besar
dikonsumsi anak-anak dan remaja.

Produk Golden Horn, Gemez, dan Chitato juga dinyatakan LKJ-PIRAC telah
melanggar UUPK. Ia mengatakan, ketiga produk itu tidak mencantumkan
tanggal kedaluwarsa. ''Ada juga yang mencantumkan tapi mudah terhapus,
yaitu Anak Mas,'' kata Nurhasan.

Selain itu, produk Jetz, Twisko, Double Decker, dan Twistee Corn, kata
Nurhasan, juga dianggap memuat keterangan yang tidak jelas. ''Disebut
sebagai penyedap/penambah rasa.

Padahal unsurnya kan bisa bermacam-macam. Ini tidak jelas dan bisa
menyesatkan,'' ujarnya. LKJ-PIRAC akan mencoba memaparkan temuan ini ke
POM. Diharapkan Badan BOP bersikap, sehingga hal-hal yang merugikan
konsumen bisa dihindari. dwo

Daftar Makanan Ringan Mengandung MSG

Tak mencantumkan keterangan kandungan MSG dalam kemasan

No Nama Produk Kadar MSG
1. Taro Snack 0,62 persen
2. Smax 0,57 persen
3. Golden Horn 0,46 persen
4. Happytos 0,71 persen
5. Chiki 0,76 persen
6. Chitato 1,06 persen
7. Cheetos 1,20 persen
8. Anak Mas 0,52 persen

Mencantumkan ketrangan kandungan MSG dalam kemasan

No Nama Produk Kadar MSG
9. Jetz 0,50 persen
10 Twistko 1,59 persen
11 Double Decker 0,48 persen
12 Twistee 0,47 persen
13 Gemez 0,59 persen

Sumber: LKJ-PIRAC

Diposkan oleh Informasi Kesehatan Masyarakat di 07.57

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke
Pinterest

3 komentar:

1.

Informasi Kesehatan Masyarakat6 Oktober 2010 02.41

gmna yEa........
sebenr na sih,q mog ngomentar ,,,tp ???????
aku oon

Balas

2.
 TreSeLa3 Mei 2012 08.07

Beneran nih chitato berbahaya? padahal gue suka bgt ma si chitato ('',)

Balas

3.

Fathul duha25 Juli 2015 16.11

Wah keknya enak ni untuk dicoba

Obat alami terbaru

Balas

Muat yang lain...

Posting Lebih Baru Beranda
Langganan: Poskan Komentar (Atom)

Pengikut
Mengenai Saya
Informasi Kesehatan Masyarakat
Sintang, Pontianak, Indonesia Arsip Blog
Sebagai Mahasiswa Kesehatan
Masyarakat Sekolah Tinggi Ilmu  ▼ 2010 (2)
Kesehatan Kapuas Raya Sintang o ► November (1)
Kami Ingin Memberikan o ▼ Oktober (1)
informasi-informasi Kesehatan  Snack / Makanan Ringan
yang mungkin Berguna bagi Yang Berbahaya
masyrakat banyak, Program studi
kesehatan masyarakat angkatan 2,
lets go...
Lihat profil lengkapku
Template Awesome Inc.. Gambar template oleh lobaaaato. Diberdayakan oleh Blogger.
  Home
 Pra Hamil
 Gaya Hidup
 Kehamilan
 Masalah Kehamilan
 Bayi
 Buah Sehat
 Makanan Berbahaya
 Makanan Sehat

Home » Nutrisi Ibu Hamil » Makanan Berbahaya » 17 Bahaya Snack Bagi Ibu Hamil, Janin,
Anak, dan Balita

17 Bahaya Snack Bagi Ibu Hamil, Janin,

Anak, dan Balita
advertisement

Apakah Anda suka makan snack? Tentu saja semua orang akan senang saat makan snack.
Ada berbagai jenis snack dengan bahan yang berbeda. Setiap snack dibuat dengan ciri khas
rasa yang khusus seperti manis, asin, pedas dan gurih. Karena rasanya inilah snack sulit untuk
ditinggalkan. Biasanya kita makan snack hanya untuk mengisi perut ketika lapar tapi tidak
ingin makan banyak kalori seperti nasi atau makanan padat lain. Namun ternyata ada
beberapa orang yang memang suka makan snack dan melupakan makanan lain seperti buah,
sayuran, atau nasi.

Makan snack memang bisa membuat perut merasa tidak terlalu lapar. Namun jika dilakukan
secara berlebihan ternyata snack juga bisa meningkatkan resiko masalah untuk tubuh. Berikut
adalah beberapa bahaya snack bagi ibu hamil dan janin

Bahaya Snack Bagi Janin Ibu Hamil

Snack merupakan jenis pantangan makanan bagi ibu hamil yang harus di hindari karena dapat
membahayakan janin. Berikut adalah beberapa bahayanya

1. Menyebabkan janin cacat (baca : penyebab janin cacat)

2. Menyebabkan kelahiran prematur
3. Menyebabkan janin tidak berkembang
4. Menyebabkan keguguran (Baca : Makanan yang dapat menyebabkan keguguran & minuman
yang menyebabkan keguguran)
Selain untuk ibu hamil dan janin, bahaya snack bagi anak anak juga tidak kalah pentingnya.
Berikut ini adalah beberapa bahaya snack yang perlu Anda ketahui.

Bahaya Snack Bagi Anak Anak

1. Kegemukan atau Obesitas

Bahaya obesitas bagi ibu hamil tentu akan berdampak buruk bagi janin, begitu juga dengan
anak. Jika Anda terbiasa makan snack hanya karena mengisi waktu, tidak ingin makan berat,
stress dan depresi maka snack akan membuat berat badan Anda bertambah dengan cepat. Hal
ini disebabkan karena tanpa disadari maka snack sebenarnya mengandung jumlah kalori yang
lebih tinggi dibandingkan dengan jenis makanan lain. Kalori ini bisa menjadi lebih
mengerikan karena snack mengandung banyak garam. Selain itu makan snack sering
dilakukan hanya dalam keadaan santai sehingga kalori yang sudah masuk ke dalam tubuh
tentu tidak bisa diolah lagi.

2. Resiko Penyakit Jantung

Mungkin Anda tidak pernah mengira bahwa kebiasaan makan snack berlebihan juga bisa
menyebabkan resiko penyakit jantung. Berbagai jenis snack seperti permen, kue, keripik, dan
makanan ringan lain sering banyak mengandung kalori. Makanan ini melewati beberapa
proses pengolahan yang kemudian bisa menyebabkan tubuh mengalami efek dari stre
oksidatif. Akibatnya maka beberapa jenis penyakit jantung bisa menjadi ancaman yang
sangat serius.

3. Resiko Sakit Gigi

Makan snack biasanya memang sangat lezat tapi juga bisa menyebabkan sakit gigi atau
penyakit kerusakan gigi lain. Hal ini disebabkan karena snack banyak ,mengandung
karbohidrat yang bisa membantu pembentukan asam enamel dalam lapisan gigi. Akibatnya
maka beberapa snack yang masih tertinggal dalam lapisan gigi sangat disukai oleh bakteri
atau kuman. Biasanya orang yang memiliki kebiasaan makan snack berlebihan juga beresiko
lapisan plak yang lebih tinggi (baca : Sakit gigi saat hamil).

4. Resiko Kanker

Makan snack yang berlebihan juga bisa meningkatkan resiko tubuh terkena kanker. Hal ini
disebabkan karena snack olahan sering mengandung bahan pengawet makanan, bahan
pewarna dan bahan campuran lain. Snack dengan rasa gurih yang berlebihan juga
mengandung MSG yang jika masuk ke dalam tubuh dalam jumlah banyak maka bisa
menyebabkan penyakit kanker. Hal ini sama saja dengan memasukkan beberapa bahan kimia
makanan ke dalam tubuh secara sengaja. Efeknya mungkin tidak akan terasa cepat, tapi
karena kebiasaan maka semakin banyak zat menumpuk dalam tubuh dan memicu kerusakan
sel penyebab kanker.

5. Tubuh Kurang Nutrisi

Anak-anak yang memiliki kebiasaan makan snack biasanya merasa sudah cukup kenyang
tanpa harus mengkonsumsi makanan lain. Kondisi ini akan menyebabkan tubuh kekurangan
nutrisi seperti karbohirat, mineral, vitamin dan bahan-bahan lain. Semua snack hanya
mengandung nutrisi ini dalam jumlah yang sangat kecil. Akibatnya maka tubuh akan
kekurangan nutrisi. Tubuh kekurangan nutrisi akan memiliki resiko terkena berbagai
penyakit.

6. Resiko Penyakit Tekanan Darah Tinggi

Kebiasaan mengkonsumsi snack yang memiliki rasa asin dan gurih juga akan meningkatkan
resiko terkena penyakit tekanan darah tinggi. Natrium atau garam berlebihan bisa
menyebabkan penyakit tekanan darah tinggi. Orang yang terkena penyakit tekanan darah
tinggi juga bisa memiliki resiko penyakit lain yang lebih kronis seperti penyakit jantung dan
stroke. Kondisi ini juga bisa terjadi pada anak-anak, orang dewasa maupun orang lanjut usia
(baca juga : hipertensi dalam kehamilan).

7. Resiko Penyakit Ginjal

Snack banyak mengandung bahan kimia makanan seperti bahan pengawet, bahan perasa dan
garam dalam jumlah yang tinggi. Beberapa bahan ini jika terlalu banyak dalam tubuh maka
bisa meningkatkan resiko penyakit ginjal. Ginjal berfungsi untuk menyaring dan membantu
mengeluarkan semua bahan kimia dalam tubuh. Jika ginjal terus mendapatkan pekerjaan yang
berat ini maka bisa saja suatu saat ginjal melemah kemudian akan rusak fungsinya.

8. Resiko Kolesterol Tinggi

Kebiasaan mengkonsumsi snack yang banyak mengandung lemak trans juga bisa membuat
kandungan kolesterol tinggi dalam tubuh. Kondisi ini biasanya memang tidak disadari secara
langsung. Semua jenis snack yang digoreng mengandung lemak trans yaitu jenis lemak yang
berbahaya untuk jantung dan tubu. Kadar kolesterol yang tinggi membuat tubuh Anda juga
memiliki beberapa resiko penyakit lain seperti plak dalam arteri, serangan jantung, dan
stroke.

9. Gangguan Sistem Metabolisme Tubuh

Berbagai jenis snack yang memiliki rasa manis memang banyak disukai terutama oleh anak-
anak. Sebenarnya rasa manis dalam snack sering tidak terbuat dari gula alami. Snack
biasanya menggunakan gula pemanis atau bahan fruktosa buatan yang memang sangat
berbahaya. Konsumsi dalam jumlah yang sangat banyak bisa menyebabkan metabolisme
dalam tubuh mengalami gangguan. Kerja hormon dan enzim dalam tubuh tidak bisa berjalan
dengan baik. Akibatnya maka sering menyebabkan gejala penyakit kronis seperti jantung dan
diabetes.

10. Penyempitan Arteri

Tubuh kita memang membutuhkan garam untuk menjalankan fungsinya seperti mengirimkan
sinyal impuls dan dan ke syaraf serta otot. Namun ketika tubuh mendapatkan asupan garam
berlebihan dari snack maka bisa menyebabkan kerja sistem jantung dan pembuluh darah
menjadi tidak maksimal. Makan snack berlebihan kemudian akan meningkatkan resiko
penyakit penyempitan arteri. Kondisi ini menjadi lebih parah setelah timbul penyakit darah
tinggi dan stroke.

11. Gangguan Nafsu Makan

Kebiasaan makan snack juga bisa menyebabkan gangguan nafsu makan. Kondisi ini paling
sering ditemukan pada anak-anak usia sekolah. Mereka banyak mengkonsumsi jajanan dan
snack yang menyebabkan perut tidak merasa lapar. Jika kondisi ini terus terjadi maka tubuh
tidak mendapatkan asupan makanan yang dibutuhkan sesuai dengan pertumbuhan seperti
vitamin, mineral, karbohidrat dan protein. Kemudian anak-anak biasanya akan lebih rentan
terhadap penyakit dan tubuh terlihat kurus.

12. Produksi Asam Lambung Tinggi

ads

Konsumsi snack atau kebiasaan makan snack yang berlebihan juga bisa menyebabkan
produksi asam lambung menjadi lebih tinggi. Kondisi ini disebabkan karena perut menerima
berbagai jenis makanan dengan rasa yang berbeda. Lambung tidak bisa sepenuhnya
menerima bahan ini sehingga menganggu keseimbangan produksi asam lambung. Jika tubuh
juga memiliki pola makan yang buruk seperti tidak makan secara teratur maka bisa
menyebabkan penyakit maag.

13. Diare

Diare setelah makan snack berlebihan juga paling sering terjadi. Biasanya jenis snack yang
tidak sehat dan tidak diolah dengan proses yang higienis maka akan menyebabkan diare.
Bakteri dan kuman yang terdapat pada snack akan terbawa hingga ke usus. Usus tidak bisa
mencerna dengan baik kemudian terjadi peningkatkan bakteri penyebab diare. Diare pada
anak-anak sering menyebabkan komplikasi seperti demam dan muntah.

Makanan Alternatif Pengganti Snack

 Kentang rebus : kentang rebus lebih baik dikonsumsi jika Anda sebenarnya tidak merasa
terlalu lapar. Kentang sangat baik untuk kesehatan karena kandungan glikemik yang rendah
bisa mencegah diabetes.
 Kentang panggang : kentang panggang memiliki manfaat yang sama seperti kentang rebus
namun kandungan protein lebih tinggi sehingga sangat baik untuk mendukung sistem
metabolisme tubuh.
 Sayuran kukus (brokoli, kembang kol, wortel, buncis): sayuran kukus bisa menjadi camilan
ringan yang sangat sehat, karena berbagai sayuran ini mengandung vitamin A, B, E, D, dan K
yang dibutuhkan untuk beberapa proses kerja organ tubuh.
 Kacang almond : kacang almond bisa menjadi alternatif camilan karena mengandung lemak
sehat yang bisa menurunkan kolesterol dan mencegah resioko penyakit jantung.
 Sereal : sereal adalah sumber biji-bijian yang sangat baik untuk dikonsumsi karena
mengandung serat larut yang sangat baik untuk usus dan membantu menjaga berat badan.
 Salad buah ( stroberi, pepaya, apel, pier, pisang dan semua buah favorit Anda) : salad yang
terdiri dari buah-buahan kaya dengan berbagai jenis mineral dan vitamin yang sangat
lengkap. Tidak hanya sehat untuk tubuh tapi juga bisa menjadi menu diet andalan Anda.
 Jagung rebus : jagung bisa menjadi pengganti karbohidrat padat seperti nasi yang
mengandung protein tinggi dan bisa membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi.
 Ubi bakar / rebus : ubi bakar atau rebus bisa menjadi alternatif camilan karena mengandung
bahan antioksidan yang tinggi, protein,dan kaya dengan kalium yang bisa membantu
mengatur detak jantung tubuh.
  Acar lobak: acar lobak tidak hanya makanan yang bisa menjadi camilan ringan tapi juga
sangat menyehatkan. Lobak bisa membuat tubuh Anda menjadi sehat karena mengandung
zat antioksidan, vitamin C dan sangat baik untuk membantu pekerjaan ginjal.

Jadi snack bukan berarti tidak boleh dimakan sama sekali, hanya saja jumlah konsumsi snack
memang harus dibatasi. Lebih baik jika Anda menggantinya dengan makanan sehat yang
ringan namun bisa menyehatkan tubuh.

advertisement

*Jika artikel ini bermanfaat, mohon di share ^V^!

msg, pemanis buatan, snack

Artikel Terkait

 7 Bahaya Pemanis Buatan Bagi Janin dan Ibu Hamil

 Bolehkah Ibu Hamil Makan Makanan Mengandung MSG ??
 19 Bahaya Ibu Hamil Makan Mie Instan

 17 Bahaya MSG Bagi Ibu Hamil

 Previous
 Next

Post Date: Wednesday 11th, November 2015 / 07:53 Oleh : Yana Yulia
Kategori : Makanan Berbahaya

Artikel Terbaru

Recent

 10 Cara Mengejan Saat Melahirkan Normal Paling Baik

 9 Bahaya Berhubungan Intim Saat Haid Bagi Pria dan Wanita
 7 Cara Menyimpan ASI Perah Yang Benar Untuk Bayi
 Kejang Demam pada Anak : Gejala – Tipe – Perawatan dan Cara Mencegah

MUST READ
Perkembangan Janin / Bulan : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

 101 Cara
 Penting
Cara Mencegah Kehamilan Tanpa KB
Cara Cepat Hamil

Cara Hamil Anak Kembar Laki-Laki Dan Perempuan

Cara Mencegah Keguguran Saat Hamil

Cara Agar Melahirkan Normal Tidak Sakit

Tentang Kami | Hubungi Kami

2014 © Copyright Majalah Hamil Online - Hamil.co.id. All Right Reserve World Wide.

Ketentuan Layanan | Disclaimer | Kebijakan Privasi

to top ↑