MAKALAH

“STANDAR KUALITAS AIR BERSIH”

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah “Air Bersih”

Dosen Pengampu : Eko Maulana Syaputra. SKM., M.PH

OLEH:
AHMAD AFANDI (132010116002)
CUTIAH (132010116005)
KARLINA YUNARNI (132010116014)
WIDYAH S (132010116025)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS WIRALODRA
INDRAMAYU
2018
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr.wb

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayahya sehingga kita semua masih diberikan kesehatan hingga saat ini, tak lupa
sholawat serta salam kami haturkan kepada Nabi besar Muhhamad Saw kelurganya,
sahabatnya serta kita semua sebagai umatnya hingga akhir zaman.

Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Air Bersih yang diberikan oleh
Bapak Eko Maulana Syaputra. SKM., M.PH dengan topik Standar Kualitas Air Bersih

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan pada makalah yang kami susun.
Maka dari itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari berbagai
pihak demi terciptanya kesempurnaan dalam makalah ini.

Akhir kata Semoga dengan disusunnya makalah ini dapat memberikan manfaat
terutama dalam menambah pengetahuan dan pemahaman terhadap materi Air Bersih
Tentang Standar Kualitas Air Bersih khususnya bagi kelompok kami dan juga teman-
teman semua.

Wassalamualaikum Wr.Wb
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................................... i

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................... 2
1.2.1. Kualitas Air Secara Fisika ................................................................... 2
1.2.2. Kualitas Air Secara Kimia ................................................................... 2
1.2.3. Kualitas Air Secara Mikrobiologi ........................................................ 2
1.2.4. Kualitas Air Secara Radioaktif ............................................................ 2
1.3 Tujuan ............................................................................................................ 2
1.4 Manfaat .......................................................................................................... 3
1.4.1 Bagi Dosen ........................................................................................ 3
1.4.2 Bagi Mahasiswa ................................................................................. 3
BAB II PEMBAHASAN ...................................................................................... 4
2.1 Kualitas Air Secara Fisika............................................................................... 4
2.2 Kualitas Air Secara Kimia .............................................................................. 4
2.3 Kualitas Air Secara Mikrobiologi ................................................................... 5
2.4 Kualitas Air Secara Radioaktif........................................................................ 6
2.5 Syarat Kualitas Air Bersih ..............................................................................
BAB III PENUTUP .............................................................................................. 11
3.1 KESIMPULAN ............................................................................................... 11
3.2 SARAN ........................................................................................................... 11
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 12
LAMPIRAN
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Air merupakan kebutuhan utama bagi proses kehidupan di bumi. Air
merupakan komponen penting dalam lingkungan hidup yang akan mempengaruhi dan
dipengaruhi oleh komponen lainnya. Sementara itu, air sebagai salah satu kebutuhan
utama untuk menunjang kehidupan manusia memiliki resiko berupa adanya penyakit
bawaan air (water borne disease). Oleh karena itu, salah satu aspek yang harus
diperhatikan dalam penyelenggaraan penyediaan air bersih atau air minum adalah
pencegahan terhadap penyakit bawaan air (Slamet, 2000).
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum, yang disebut
sebagai air minum adalah air yang memenuhi syarat kesehatan yang dapat langsung
diminum (Depkes RI, 2010). Sementara itu, yang disebut sebagai air bersih adalah air
yang memenuhi syarat kesehatan dan harus dimasak terlebih dahulu sebelum diminum.
Syarat kesehatan dimaksud meliputi syarat-syarat fisika, kimia, mikrobiologi dan
radioaktifitas (Hadi, 2007). Oleh karena itu, pengolahan Sumber daya air sebaiknya
dilakukan secara terpadu baik dalam pemanfaatan maupun dalam pengelolaan kualitas
(Slamet, 2000). Penurunan kualitas air akan menurunkan daya guna, hasil guna,
produktivitas, daya dukung dan daya tampung dari sumberdaya air yang pada akhirnya
akan menurunkan kekayaan sumberdaya alam (Aryana, 2010).
Salah satu parameter yang harus diukur untuk menentukan kualitas air adalah
parameter fisika. Beberapa parameter fisika yang digunakan untuk menentukan
kualitas air meliputi suhu, kekeruhan, warna, daya hantar listik (DHL), jumlah zat
padat terlarut (TDS), rasa, dan bau (Effendi, 2003). Parameter fisika yang diukur
mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/MENKES/PER/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum.
 Penurunan kualitas air dapat diindikasikan dengan adanya peningkatan kadar
parameter fisika terukur. Misalnya pada peningkatan kadar parameter warna,
berubahnya warna air menjadi kecoklatan hingga hitam dapat mengindikasikan adanya
kandungan bahan kimia seperti logam besi, mangan dan sianida yang berasal dari
pembuangan limbah pabrik. Air yang memiliki bau yang tidak enak, mengindikasikan
salah satunya adanya pencemaran oleh bakteri coli tinja (E.coli) yang dapat
menyebabkan penyakit tipus. Jika air telah tercemar dengan logam berat dan bakteri
E.coli, maka secara otomatis air tersebut akan memiliki rasa (Handayani, 2010).
1.2 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dari makalah ini adalah sebagai berikut :
1.2.1 Kualitas Air Secara Fisika
1.2.2 Kualitas Air Secara Kimia
1.2.3 Kualitas Air Secara Mikrobiologi
1.2.4 Kualitas Air Secara Radioaktif
1.2.5 Syarat Kualitas Air Bersih untuk Pemenuhan Rumah Tangga

1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari pembuatan makalah ini adalah untuk memaparkan tentang
kualitas air yang baik menurut standar Fisika, Kimia, Mikrobiologi dan Radioaktif
secara lengkap.

1.4 Manfaat
1.4.1 Bagi Dosen
Dapat dijadikan rujukan untuk menilai tingkat pemahaman dan penalaran
mahasiswa tentang Kualitas Air secara Fisika, Kimias, Mikrobiologi dan
Radioaktip.
1.4.2 Bagi Mahasiswa
Dapat dijadikan bahan untuk belajar memahami dan mengerti tentang Kualitas
Air secara Fisika, Kimias, Mikrobiologi dan Radioaktip.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Kualitas Air Secara Fisika

Air bersih secara fisika tidak memiliki warna, tidak berasa, dan tidak berbau
pada kondisi standar yaitu pada tekanan 100 kPa (1 bar) dan temperature 273°K (0°C)
(Sunu, 2001). Kualitas air menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum, terdiri
dari tiga elemen dasar yaitu:
a. Akses dan kuantitas Air Bersih, terdiri dari kecukupan kebutuhan air untuk
kebutuhan hidup sehari-hari dan kelancaran suplai air untuk kebutuhan hidup
sehari-hari dari PDAM.
b. Kualitas Air Bersih, terdiri dari bau, warna, kekeruhan dan rasa.
c. Sarana atau fasilitas Penyediaan Air Bersih, terdiri dari kualitas pemasangan
pipa tersier (dari jaringan ke rumah) dan meteran air.

a. Suhu
Sangat berpengaruh terhadap proses-proses yang terjadi di dalam air. Suhu
pada air buangan (limbah) biasanya akan memiliki suhu yang lebih tinggi dari pada
suhu pada air murni. Hal ini disebabkan karena pada air buangan (limbah) terjadi proses
biodegradasi. Biodegradasi merupakan proses pemecahan zat melalui aksi
mikroorganisme (seperti bakteri atau jamur) yang dapat menyebabkan kenaikan suhu
pada air. Suhu pada air akan mempengaruhi kecepatan reaksi kimia, baik pada
lingkungan luar maupun di dalam tubuh ikan. Semakin tinggi suhu, maka reaksi kimia
akan semakin cepat, sedangkan konsentrasi gas akan semakin turun, termasuk kadar
oksigen dalam air. Suhu pada suatu ekosistem air dipengaruhi oleh berbagai faktor
seperti intensitas cahaya matahari, pertukaran panas antara air dengan udara
sekelilingnya, dan ketinggian geografis (Letterman, 1999). Disamping itu suhu
perairan dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor yang diakibatkan oleh aktivitas manusia
seperti limbah panas yang berasal dari proses pendinginan pada pabrik. Faktor-faktor
yang mempengaruhi distribusi suhu adalah penyerapan panas (heat flux), curah hujan
(prespiration), aliran sungai (Flux) dan pola sirkulasi air (Hadi, 2007).
Pengamatan suhu air digunakan untuk mengetahui kondisi air dan
interaksi antara suhu dengan aspek kesehatan habitat dan biota air lainnya. Kenaikan
suhu air akan menimbulkan beberapa akibat sebagai berikut :
(1) Jumlah oksigen terlarut di dalam air menurun
(2) Kecepatan reaksi kimia meningkat
(3) Kehidupan ikan dan hewan air lainnya terganggu
(4) Jika batas suhu yang mematikan terlampaui, ikan dan hewan air lainnya akan
mati (Fardiaz, 1992).
Dalam kajian ilmu fisika, suhu merupakan salah satu faktor yang sangat
penting dalam mengatur proses kehidupan dan penyerapan pada organisme. Proses ini
hanya akan berfungsi dalam kisaran suhu yang relatif sempit. Biasanya bekerja dalam
kisaran suhu 0°C sampai 4°C (Arthana, 2007). Suhu air normal adalah suhu air yang
memungkinkan makhluk hidup dapat melakukan metabolisme dan berkembang biak
(Day & Underwood, 2002). Oleh karena itu, suhu merupakan faktor fisik yang sangat
penting di dalam perairan.

b. Rasa
Kualitas air bersih yang baik adalah tidak berasa. Rasa dapat ditimbulkan
karena adanya zat organik atau bakteri / unsur lain yang masuk ke badan air.

c. Warna
Warna perairan dapat ditimbulkan karena adanya bahan-bahan organic
(keberadaan plankton atau humus) maupun anorganik (seperti ion-ion logam besi, dan
mangan). Adanya kandungan bahan-bahan anorganik seperti oksida pada besi
menyebabkan air bewarna kemerahan, sedangkan oksida pada mangan menyebabkan
air menjadi berwarna kecoklatan/kehitaman. Kalsium karbonat yang berasal dari
daerah berkapur juga dapat menimbulkan warna kehijauan pada air. Bahan-bahan
organik, misalnya tanin, lignin, dan asam humus yang berasal dari proses dekomposisi
(pelapukan) tumbuhan yang telah mati menimbulkan warna kecoklatan pada air
(Effendi, 2003). Sementara itu, warna air pada umumnya disebabkan oleh partikel
koloid bermuatan negatif, sehingga pemurnian warna pada air dilakukan dengan cara
menambahkan bahan koagulan yang bermuatan positif seperti alumunium dan besi
(Gabriel, 2001). Warna perairan juga dapat disebabkan oleh peledakan (blooming)
Fitoplankton (algae) (Effendi, 2003). Oleh karena itu, warna air dapat mengindikasikan
adanya zat-zat terlarut dalam air yang sangat berpengaruh terhadap kualitas air. Warna
air dapat diamati secara visual (langsung) ataupun diukur dengan menggunakan skala
platinum kobalt (dinyatakan dengan satuan (PtCo)), dengan membandingkan
warna air sempel dan warna standar (Effendi, 2003).

d. Bau
Sumber utama bau adalah hidrogen sulfida dan senyawa organic yang
dihasilkan oleh dekomposisi anaerob. Selain menyebabkan keluhan, bau mungkin
merupakan salah satu tanda dari adanya gas beracun atau kondisi anaerob pada unit
yang dapat memiliki efek merugikan bagi kesehatan atau dampak lingkungan (Vanatta,
2000).
Pengukuran bau dilakukan dengan metode analisis organoleptik secara
langsung yaitu dengan cara membandingkan bau tiap sampel, dimana ada dua
indikator bau sebagai batas penilaian. Indikator pertama adalah air murni, dan
indikator kedua adalah air asam. Sampel dipantau selama 6 (enam) hari dalam wadah
tertutup untuk mengetahui adanya indikator perubahan bau. Pengecekan bau pada
sampel dipantau pada hari pertama dan hari keenam (Nicolay, 2006).
e. Daya Hantar Listrik
Daya hantar listrik adalah bilangan yang menyatakan kemampuan larutan cair
untuk menghantarkan arus listrik. Kemampuan ini tergantung keberadaan ion, total
konsentrasi ion, valensi konsentrasi relatif ion dan suhu saat pengukuran. Makin tinggi
konduktivitas dalam air, maka air akan terasa payau sampai asin (Mahida, 1986).
Besarnya nilai daya hantar listrik digunakan sebagai indikator tingkat kesuburan
perairan. Tingginya daya hantar listrik menandakan banyaknya jenis bahan organik dan
mineral yang masuk sebagai limbah ke perairan. Pada kondisi normal, perairan
memiliki nilai DHL berkisar antara 20 - 1500 µS/cm (Boyd, 1982). Sementara itu, alat
yang digunakan dalam pengukuran daya hantar listrik adalah konduktivitimeter.
Pengukuran DHL dilakukan menggunakan konduktivitimeter dengan satuan
µmhos/cm. Prinsip kerja alat ini adalah perhitungan banyaknya ion yang terlarut
dalam larutan sampel berbanding lurus dengan daya hantar listrik. Pengukuran
DHL berguna untuk ( Effendi, 2003) :
1. Menetapkan tingkat mineralisasi dan derajat disosiasi dari air destilasi.
2. Memperkirakan efek total dari konsentrasi ion.
3. Mengevaluasi pengolahan yang cocok dengan kondisi mineral air
4. Memperkirakan jumlah zat padat terlarut dalam air.
5. Menentukan air layak dikonsumsi atau tidak.
Sebuah sistem konduktivitimeter tersusun atas dua elektrode, yang
dirangkai dengan sumber tegangan serta sebuah ampere meter (Bockris et al.,
1998). Elektrode-elektrode tersebut diatur sehingga memiliki jarak tertentu antara
keduanya (biasanya 1 cm). Pada saat pengukuran, kedua elektrode ini dicelupkan
ke dalam sampel larutan dan diberi tegangan dengan besar tertentu. Nilai arus listrik
yang dibaca oleh ampere meter, digunakan lebih lanjut untuk menghitung nilai
konduktivitas listrik larutan.
Besarnya daya hantar listrik bergantung pada kandungan ion anorganik (TDS)
yang disebut juga sebagai materi tersuspensi. Hubungan antara TDS dan
DHL dinyatakan dalam Persamaan (2.2) (Leonore et al., 1998).
f. Total Padatan Terlarut (Total Dissolved Solid,TDS)
Padatan total adalah bahan yang tersisa setelah air sampel mengalami evaporasi
dan pengeringan pada suhu tertentu (APHA, 1989).
Sugiharto (1987) mendefinisikan sebagai jumlah berat dalam air limbah
setelah mengalami penyaringan dengan membran berukuran 0,45 mikro. Total padatan
tersuspensi terdiri atas lumpur dan pasir halus serta jasad-jasad renik terutama yang
disebabkan oleh kikisan tanah atau erosi yang terbawa ke dalam badan air. Masuknya
padatan tersuspensi ke dalam perairan dapat menimbulkan kekeruhan air. Hal ini
menyebabkan menurunnya laju fotosintesis fitoplankton, sehingga produktivitas
primer perairan menurun, yang pada gilirannya menyebabkan terganggunya
keseluruhan rantai makanan. Padatan tersuspensi yang tinggi akan mempengaruhi biota
di perairan melalui dua cara. Pertama, menghalangi dan mengurangi penentrasi cahaya
ke dalam badan air, sehingga menghambat proses fotosintesis oleh fitoplankton dan
tumbuhan air lainnya. Kedua, secara langsung TDS yang tinggi dapat mengganggu
biota perairan seperti ikan karena tersaring oleh insang.
Menurut Fardiaz (1992), padatan tersuspensi akan mengurangi penetrasi
cahaya ke dalam air. Penentuan padatan tersuspensi sangat berguna dalam analisis
perairan tercemar dan buangan serta dapat digunakan untuk mengevaluasi kekuatan air,
buangan domestik, maupun menentukan efisiensi unit pengolahan. Padatan tersuspensi
mempengaruhi kekeruhan dan kecerahan air. Oleh karena itu pengendapan dan
pembusukan bahan-bahan organik dapat mengurangi nilai guna perairan. Total padatan
terlarut merupakan bahan-bahan terlarut dalam air yang tidak tersaring dengan kertas
saring millipore dengan ukuran pori 0,45 μm. Padatan ini terdiri dari senyawa-senyawa
anorganik dan organik yang terlarut dalam air, mineral dan garam-garamnya (Bassett,
1994). Penyebab tingginya nilai TDS adalah adanya kandungan bahan anorganik
berupa ion-ion di perairan. Sebagai contoh air buangan sering mengandung
molekul sabun, deterjen dan surfaktan yang larut air, misalnya pada air buangan
rumah tangga dan industri pencucian.

g. Kekeruhan
Mahida (1986) mendefinisikan kekeruhan sebagai intensitas kegelapan di
dalam air yang disebabkan oleh bahan-bahan yang melayang. Kekeruhan perairan
umumnya disebabkan oleh adanya partikel-partikel suspensi seperti tanah liat, lumpur,
bahan-bahan organik terlarut, bakteri, plankton dan organisme lainnya. Effendi (2003),
menyatakan bahwa tingginya nilai kekeruhan juga dapat menyulitkan usaha
penyaringan dan mengurangi efektivitas desinfeksi pada proses penjernihan air.
Kekeruhan erat kaitannya dengan nilai TDS dalam air. Semakin tinggi nilai TDS dalam
air maka akan semakin tinggi pula nilai kekeruhan dalam air. Kekeruhan menyebabkan
cahaya matahari tidak dapat masuk kedalam air sehingga proses fotosintesis terganggu
yang menybabkan adanya gangguan pada vegetasi lain dalam air. Sementara itu,
kekeruhan diukur degan alat yang disebut “spectrophotometer” di laboratorium dari
contoh air yang diambil di lapangan. Kekeruhan dapat pula diukur langsung di
lapangan dengan alat yang disebut “Turbidity rod”. Sebagai ukuran kekeruhan air
dipakai skala yang dinyatakan dalam SiO2 perliter (Siti Khanafiyah, Upik Nurbaiti, &
Sukiswo Supeni Edi, 2014). Pada peneltian ini digunakan alat turbidimeter dengan
satuan NTU (Nephlometere Turbidity Units). NTU adalah satuan standar untuk
mengukur kekeruhan. Pada nephelometri dan turbidimetri, sumber cahaya
diproyeksikan melalui sampel cairan yang disimpan dalam wadah sampel transparan.
Umumnya, nephelometri menggunakan sumber cahaya yang memiliki panjang
gelombang relatif singkat (500 nm-800 nm) dan efektif digunakan untuk mendeteksi
partikel dengan ukuran sangat kecil. Sedangkan, turbidimetri umumnya menggunakan
sumber cahaya yang memiliki panjang gelombang lebih panjang (800 nm-1100 nm)
dan efektif digunakan untuk mendeteksi partikel dengan ukuran yang lebih besar. Jika
seberkas cahaya dilewatkan melalui sampel keruh, intensitasnya dikurangi dengan
hamburan, dan jumlah cahaya yang tersebar tergantung pada konsentrasi dan distribusi
ukuran partikel. Dalam nephelometri intensitas cahaya yang tersebar diukur, sedangkan
dalam turbidimetri, intensitas cahaya yang ditransmisikan melalui sampel diukur
(Mahida, 1986).

2.2 Kualitas Air Secara Kimia

a. Besi
Air yang mengandung banyak besi akan berwarna kuning dan menyebabkan
rasa logam besi dalam air, serta menimbulkan korosi pada bahan yang terbuat dari
metal. Besi merupakan salah satu unsur yang merupakan hasil pelapukan batuan induk
yang banyak ditemukan diperairan umum. Batas maksimal yang terkandung didalam
air adalah 1,0 mg/l
Kelebihan zat Fe bisa menyebabkan keracunan, dimana terjadi muntah, diare,
kerusakan usus, hemokromatosis, sirosis, kanker hati, diabetes, gagal jantung, artritis,
impotensi, kemandulan, hopotiroid, dan kelelahan menahun (Marwati dkk, 2008)

b. Klorida
Dalam konsentrasi yang layak, tidak berbahaya bagi manusia. Chlorida dalam
jumlah kecil dibutuhkan untuk desinfektan namun apabila berlebihan dan berinteraksi
dengan ion Na+ dapat menyebabkan rasa asin dan korosi pada pipa air.

c. Mangan
Kandungan mangan di Sungai Kaliyasa 1 mg/l tidak memenuhi baku mutu
(0,5 mg/l). Tingginya kandungan mangan di Sungai Kaliyasa karena buangan limbah
industri dan secara alami unsur mangan dapat dijumpai di hamper sebagian besar
wilayah Kabupaten Cilacap yang mengadung pasir besi di mana di dalamnya terdapat
unsur mangan (Said, 2002). Kandungan mangan pada air sumur gali (Gambar 6)
didapatkan tinggi pada sumur gali yang dekat dengan Sungai dan menurun pada sumur
yang jauh dari Sungai Kaliyasa. Hasil perhitungan anova diperoleh nilai F hitung 1,61
lebih kecil dari F tabel 2,73, yang berarti kandungan mangan berdasar jarak sumur
dengan sungai tidak berbeda.

d. pH
Derajat keasaman air minum harus netral, tidak boleh bersifat asam atau basa.
Air murni mempunyai pH 7. pH < 7 menandakan air bersifat asam, sedangkan pH > 7
menandakan air bersifat basa (rasanya pahit). pH air Sungai Kaliyasa berkisar 7,65 –
7,72 yang berarti normal, sesuai standar baku yaitu 6,5 -9,0. Hasil pengukuran pH air
sumur gali (Gambar 7) didapatkan di semua stasiun adalah normal yaitu berkisar 7,58
– 7,73, memenuhi standar baku yaitu 6,5 - 9,0.
Hasil anova diperoleh nilai F hitung 2,55 lebih kecil dari F tabel 2,73, ini
berarti pH air sumur pada stasiun pengamatan berdasar jarak sumur dengan sungai
tidak berbeda. Hasil pengukuran pH air sumur dapat dikatakan layak digunakan
sebagai air bersih, karena bersifat netral. Air minum yang bersifat asam ataupun basa
akan sangat mempengaruhi pencernaan, dan gangguan lambung, ginjal dan pembuluh
darah (Hosea, 2006).

e. Kesadahan
Kesadahan ada dua macam yaitu kesadahan sementara dan kesadahan
nonkarbonat (permanen). Kesadahan sementara akibat keberadaan Kalsium dan
Magnesium bikarbonat yang dihilangkan dengan memanaskan air hingga mendidih
atau menambahkan kapur dalam air. Kesadahan nonkarbonat (permanen) disebabkan
oleh sulfat dan karbonat, Chlorida dan Nitrat dari Magnesium dan Kalsium disamping
Besi dan Alumunium.
Konsentrasi kalsium dalam air minum yang lebih rendah dari 75 mg/l dapat
menyebabkan penyakit tulang rapuh, sedangkan konsentrasi yang lebih tinggi dari 200
mg/l dapat menyebabkan korosifitas pada pipa-pipa air. Dalam jumlah yang lebih kecil
magnesium dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan tulang, akan tetapi dalam
jumlah yang lebih besar 150 mg/l dapat menyebabkan rasa mual.

f. Alumunium
Batas maksimal yang terkandung didalam air menurut Peraturan Menteri
Kesehatan No 82 / 2001 yaitu 0,2 mg/l. Air yang mengandung banyak aluminium
menyebabkan rasa yang tidak enak apabila dikonsumsi.

g. Zat Organik
Larutan zat organik yang bersifat kompleks ini dapat berupa unsur hara
makanan maupun sumber energi lainnya bagi flora dan fauna yang hidup di perairan
(Chay, 1995:541)

h. Sulfat
Kandungan sulfat yang berlebihan dalam air dapat mengakibatkan kerak air
yang keras pada alat merebus air (panci / ketel)selain mengakibatkan bau dan korosi
pada pipa. Sering dihubungkan dengan penanganan dan pengolahan air bekas.

i. Nitrat dan Nitrit

Pencemaran air dari nitrat dan nitrit bersumber dari tanah dan tanaman. Nitrat
dapat terjadi baik dari NO2 atmosfer maupun dari pupuk-pupuk yang digunakan dan
dari oksidasi NO2 oleh bakteri dari kelompok Nitrobacter. Jumlah Nitrat yang lebih
besar dalam usus cenderung untuk berubah menjadi Nitrit yang dapat bereaksi
langsung dengan hemoglobine dalam daerah membentuk methaemoglobine yang dapat
menghalang perjalanan oksigen didalam tubuh.
j. Zink Zn
Batas maksimal Zink yang terkandung dalam air adalah 15 mg/l.
Penyimpangan terhadap standar kualitas ini menimbulkan rasa pahit, sepet, dan rasa
mual. Dalam jumlah kecil, Zink merupakan unsur yang penting untuk metabolisme,
karena kekurangan Zink dapat menyebabkan hambatan pada pertumbuhan anak.

2.3 Kualitas Air Secara Mikrobiologi

Hasil analisis parameter E. coli pada Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
berbagai merek yang tersebar di Kota Makassar mengidentfkasi bahwa 1 sampel yang
telah diuji memiliki total bakteri Coliform melewat standar baku mutu kesehatan yang
tercantum dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/Menkes/Per/IV/2010 yaitu 23/100 ml sampel dan 16 sampel yang telah
diuji memenuhi syarat. Apabila air minum yang dikonsumsi melebihi nilai standard
baku mutu yang ditetapkan akan mengakibatkan penyakit. Salah satu penyakit yang
disebabkan oleh air minum yang kualitas bakteri E. coli buruk adalah diare.
Terjadinya kontaminasi bakteri E. coli pada air minum bisa diakibatkan karena
sumber-sumber air dialam pada umumnya mengandung bakteri, baik air angkasa, air
permukaan, maupun air tanah. Jumlah dan jenis bakteri berbeda-beda sesuai dengan
tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Saat ini mutu lingkungan air menurun
yang berdampak pada kualitas ketersediaan air sebagai bahan baku air minum. Hal ini
disebabkan karena meningkatnya pencemaran lingkungan.
Menurut Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
492/Menkes/Per/IV/2010, Total coliform per 100 ml sampel air minum adalah 0.
Adanya bakteri coliform >0 per 100ml pada 1 sampel air minum dalam kemasan yang
diperiksa menunjukkan bahwa air minum dalam kemasan tersebut tdak layak untuk
dikomsumsi. Karena mengkomsumsi air minum yang tercemar dapat
menimbulkan berbagai macam penyakit.
Hal ini sependapat dengan Rahayu (2013) “Air minum yang tdak memenuhi
syarat akan menyebabkan berbagai penyakit, dimana mikroorganisme yang menjadi
penyebab penyakit masuk melalui mulut kemudian ke usus sehingga usus menjadi
terinfeksi.” Kualitas air minum sangat erat hubungannya dengan jumlah bakteri
coliform yang terkandung didalamnya. Semakin banyak jumlah bakteri coliform yang
terdapat didalam air maka semakin rendah pula kualitas air minum tersebut begitu pula
sebaliknya. Beberapa faktor kemungkinan ditemukannya bakteri pada sampel Air
Minum Dalam Kemasan diantaranya adalah proses distribusi air minum dalam
kemasan biasanya menggunakan truk terbuka sehingga terpapar sinar matahari
langsung. Sehingga terbentuknya rongga udara pada bagian tutup kemasan yang
menyebabkan gas atau mikroorganisme dapat masuk ke dalam kemasan kemudian
dapat mencemari air dalam kemasan tersebut.
Kemudian berlanjut ke tahap penyimpanan air minum dalam kemasan yang
dijual ditoko grosir, karena kurang memperhatkan kebersihan tempat sampel air minum
dalam kemasan yang diperoleh dari toko terlihat botol kemasannya berdebu, lokasinya
juga berdekatan dengan jalan raya sehingga debu maupun asap dari kendaraan yang
mengandung bakteri dapat mencemari air minum tersebut.
Pada umumnya semua industri air minum dalam kemasan sudah memenuhi
standar yang ditetapkan dalam produksi. Namun setap industri air minum dalam
kemasan juga harus selalu mengawasi proses pengadaan bahan baku utama air minum,
memperhatkan lokasi serta menjaga kondisi tempat air minum tersebut.

2.4 Kualitas Air Secara Radioaktif

Radioaktivitas Menurut Susetyo radioaktivitas adalah gejala perubahan
keadaan inti atom seeara spontan yang disertai radiasi berupa zarah atau gelombang
elektromagnetik. Kandungan radionuklida dalam cuplikan lingkungan berasal dari dua
sumber radiasi antara lain sumber radiasi alam dan sumber radiasi buatan.
Sumber dari berbagai radioaktifmacam yang sumber terdapat yaitu di alam dari
berasal ruang angkasa atau yang lebih dikenal dengan sinar kosmis, dari batuan (radiasi
primordial) dan sumbangan dari zat radioaktif buatan manusia. Radionuklida yang
dibebaskan tersebut terdapat dibeberapa macam contoh lingkungan yaitu udara, air,
tanah, tanaman dan cuplikan lain.
Zat radioaktif yang terdapat pada berbagai media lingkungan berpotensi bahaya
radiologis baik secara ekterna maupun interna terhadap masyarakat yang
memanfaatkan, jadi zat radioaktif yang di lepaskan ke lingkungan harus dipantau dan
dikendalikan secara periodik dengan cara melakukan sampling secara rutin atau
berkala. Untuk mengantisipasi bahaya radiologis tersebut dibuatlah suatu peraturan
pemerintah Nomor 20 Tahun 1990 tentang pengendalian pencemaran air (PP No.
20/1990) yang antara lain menetapkan persyaratan radioaktivitas dalam air.
Radioaktivitas alpha dan beta di air tidak boleh melebihi harga batas 0,1 Bq/l dan 1
Bq/l. Dengan demikian berdasarkan ketentuan perundangan tersebut maka sudah
semestinya dibutuhkan perhatian yang serius untuk menjaga kualitas air.

2.5 Syarat Kualitas Air Bersih untuk Pemenuhan Kebutuhan Rumah Tangga
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 82 / 2001
Kadar
maksimum
No Parameter Satuan Keterangan
yang
diperbolehkan
A.Fisik
1 Bau - - Tidak berbau
2. Kekeruhan Skala NTU 25 -
3. Rasa - - Tidak Berasa
Suhu Udara + 3
4. Suhu °C
°C
5. Warna - - -
B. Kimia
1. Besi (Fe) Mg/L 1,0 -
Merupakan
batas
minimum
2. PH Mg/L 6,5-9,0 dan
maksimum
khusus air
hujan
 Ph minimum
5,5
3. Zink (Zn) - 15 -
Aluminium
4. Mg/L 0,2 -
(Al)
Total
5. Dissolved Mg/L 1.500 -
Solid (TDS)
C. Biologi
BOD
(Biochemical
1. Mg/L 6 -
Oxygen
Demand)
COD
(Chemical
2. Mg/L 12 -
Oxygen
Demand)
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
a. Kualitas air secara Fisika dapat dilihat dari bau, rasa, warna, kekeruhan, suhu.
b. Kualitas air secara Kimia dapat dideteksi dengan adanya unsur kimia yang
larut didalam air seperti, Besi, zink, clorida, alumunium, Tingkat Keasaman
dll.
c. Kualitas air secara Mikrobakteri dapat dilihat ketika didalam air mengandung
bakteri E.coli dan coliform. Semakin banyak jumlah bakteri coliform yang
terdapat didalam air maka semakin rendah pula kualitas air minum tersebut
begitu pula sebaliknya.
d. Radioaktivitas alpha dan beta di air tidak boleh melebihi harga batas 0,1 Bq/l
dan 1 Bq/l. Zat radioaktif yang terdapat pada berbagai media lingkungan
berpotensi bahaya radiologis baik secara ekterna maupun interna terhadap
masyarakat yang.
e. Syarat kualitas air bersih untuk pemenuhan kebutuhan rumah tangga adalah
tolak ukur untuk menggunakan dan menilai apakah air tersebut baik
dikonsumsi atau tidak.

3.2 Saran
Agar kualitas air bersih tidak turun kualitasnya, maka penting bagi kita untuk
menjaga lingkungan dan mengurangi penggunaan bahan-bahan yang tidak ramah
terhadap lingkungan dan dibutuhkan peran serta pemerintah untuk menjadi fasilitator
dan sebagai monitor untuk pengendalian bahaya pencemaran air terhadap makhluk
hidup lainnya.
 DAFTAR PUSTAKA

Anisa Intan. S. 2005. “Kualitas Air Bersih untuk Pemenuhan Kebutuhan Rumah
Tangga di Desa Pesarean Kecamatan Adiwerna Kabupaten Tegal” Skripsi.
Elin Nuraini, dkk. 2007. “Analisis Radioaktivitas Gross a, dan Identifikasi
Radionuklida Pemancar Y dari Air dan sedimen Sungai Code Yogyakarta”
Prosiding PPI - PDIPTN 2007 Pustek Akselerator dan Proses Bahan - BATAN
Yogyakarta, 10 Juli 2007 ISSN 0216 – 3128.
Gofur Abd, dkk. 2017. “ Studi Kualitas Fisik Kimia dan Biologis pada Air Minum
dalam Kemasan Berbagai Merek yang Beredar di Kota Makassar Tahun
2016” Penelitian Higiene VOLUM E 3, NO. 1, JANUARI—APRIL 2017.
Hardiyanti Tutut, 2015. “Analisis Kuantitas Dan Kualitas Air Danau Unhas Sebagai
Sumber Air Baku IPA UNHAS”. “Jurnal Tugas Akhir” Fakultas Teknik
UNHAS.
Mukarromah Rosyida, 2016. “Analisis sifat fisis dalam studi kualitas air di mata air
Sumber Asem dusun Kalijeruk, Desa Siwuran, Kecamatan Garung,
Kabupaten Wonosobo. “Skripsi”.
Sasongko Endar Budi, dkk. 2014. “Kajian Kualitas Air dan Penggunaan Sumur Gali
Oleh Masyarakat di Sekitar Sungai Kaliyasa Kabupaten Cilacap. “ JURNAL
ILMU LINGKUNGAN Volume 12 Issue 2: 72-82 (2014) ISSN 1829-8907
Hasil Analisis
Dari Jurnal diatas dapat kita simpulkan
1. Kualitas Air Secara Fisika : Air Sumur Gali tidak memenuhi syarat karena
menurut responden air yang terdapat disumur gali itu, berbau, terkadang berasa
dan juga terlihat keruh.
Hal ini membuktikan bahwa air pada sumur gali mengandung larutan
tersuspensi didalamnya.
Jadi tidak baik untuk dikonsumsi dan disarankan jika terpaksa harus
mengonsumsinya air tersebut harus direbus terlebih dahulu dan di endapkan
terlebih dahulu.
2. Kualitas Air Secara Mikrobakteriologi : Air Sumur Gali terdapat Bakteriologis
coliform yang dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti, Diare, Colera dll.
Karena terdapat Bakteri E.Coli didalam air tersebut dan pengetahuan serta
perilaku masyarakat yang tidak baik sehingga air tersebut langsung dikonsumsi
tanpa dimasak terlebih dulu menyebabkan timbulnya penyakit Diare pada
masyarakat.