Resep Puding Coklat Enak dan Lembut

Bahan - Bahan Puding Coklat: 

 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
 100 ml susu kental manis vanila
 50 gram gula pasir
 1 butir telur (kocok lepas)
 400 ml air
 1 bungkus agar-agar tanpa rasa 

Pelengkap: 
 Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)

Bahan Fla:
 200 ml susu kental manis vanila
 1 butir telur (kocok lepas)
 1 sdt tepung maizena
 1 sdt vanila bubuk
 300 ml air
 Sedikit garam

Cara membuat Puding Coklat yang enak dan mudah

Cara Membuat Puding Coklat:
1. Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai cetakan besar atau
cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
2. Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
3. Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
4. Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya
sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang
dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.
5. Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
6. Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu
masukkan ke dalam kulkas.
7. Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil,
lalu letakkan di samping irisan puding.
8. Sajikan bersama fla.

Cara Membuat Fla Puding:

1. Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata
2. Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.
3. Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian
masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
4. Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.
5. Tuangkan kedalam wadah bersih, dinginkan dalam suhu ruangan.
6. Sajikan bersama puding coklat

 Resep Membuat Puding Coklat Vla Vanila 

Bahan Puding :
 500 ml susu cair
 2 sachet susu kental manis coklat
 1 bungkus agar-agar coklat bubuk
 gula pasir 65 gr
 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan Vla :
 telur ayam 1 butir
 10 gr tepung meizena
 1/2 kaleng susu kental manis putih
 air bersih 200 ml
 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Puding Coklat Vla Vanila :
a. membuat vla :
1. Campurkan tepung meizena dengan garam dalam panci, aduk rata
2. Masukkan telur dan susu kental manis lalu tuang air sambil direbus sampai mendidih
3. Aduk-aduk terus hingga matang dan mengental, angkat dinginkan

b. membuat puding :
1. Rebus semua bahan diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
2. Matikan api lalu tuang rebusan agar-agar kedalam cetakan
3. Diamkan agar-agar sampai benar-benar dingin
4. Letakkan agar-agar diatas piring saji lalu siram dengan saus vla vanila
5. Puding coklat vla vanila siap dinikmati

PUDING KOPI

Bahan :
 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
 100 gr gula pasir
 800 ml susu cair
 2 sachet susu kental manis putih
 1/2 sendok teh vanili bubuk
 2 sendok makan kopi hitam
 1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Puding Kopi :
1. larutkan kopi instan dengan 50 ml air lalu disaring
2. siapkan panci untuk merebus bahan puding
3. masukkan susu cair, larutan air kopi, gula pasir, agar-agar bubuk, vanili bubuk dan garam kedalam panci
4. rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
5. matikan api lalu tambahkan susu kental manis kedalam rebusan agar-agar, aduk rata
6. tuang rebusan agar-agar kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan beku
7. masukkan kedalam lemari es selama 3 jam atau sampai dingin dan segar

PUDING MARMER COKLAT

Bahan :
 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
 800 ml susu cair
 150 gr gula pasir
 2 butir kuning telur
 2 butir putih telur ( kocok dengan mixer sampai kaku )
 60 gr dark chocolate ( lelehkan )
 1/2 sendok teh garam halus
 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat Puding Marmer Coklat :
1. siapkan satu panci untuk merebus bahan puding
2. masukkan agar-agar bubuk, vanili bubuk, garam halus, gula pasir dan susu cair kedalam panci yang sudah disiapkan
3. rebus semua bahan yang sudah dicampur diatas api sedang
4. tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
5. kocok kuning telur dengan sendok lalu ambil satu sendok sayur rebusan agar-agar, aduk rata
6. tuang telur yang sudah dicampur kedalam rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata
7. matikan api lalu tuang sebagian agar-agar putih kedalam kocokan putih telur, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata
lalu tuang kedalam cetakan
8. sebagian agar-agar dicampur dengan dark chocolate yang sudah dilelehkan, aduk rata lalu tuang agar-agar coklat diatas
agar-agar putih yang sudah sedikit membeku
9. diamkan sampai puding benar dingin dan beku
10. puding marmer siap siap untuk disajikan

 PUDING ROTI TAWAR

Bahan :
 400 ml air soda
 100 gr gula pasir
 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
 200 ml air putih biasa
 roti tawar secukupnya ( potong dadu )
Cara Membuat Puding Roti Tawar :
1. Campurkan semua bahan menjadi satu dalam satu wadah kecuali roti
2. Aduk bahan yang dicampur dan masukkan kedalam panci
3. Rebus bahan yang dicampur diatas api sedang sampai mendidih
4. Susun roti tawar yang sudah disiapkan kedalam loyang
5. Tuang rebusan agar-agar kedalam loyang yang berisi roti
6. Diamkan adonan tersebut sampai benar benar dingin
7. Masukkan kedalam lemari es kira-kira selama 3 jam atau sampai dingin
8. Ambil dan potong dengan ukuran sesuai selera lalu siap untuk dinikmati

ROTI BLUDER
Bahan adonan biang :
 350 gr tepung terigu protein tinggi
 1 sendok makan ragi instant
 180 ml air dingin

Bahan Roti :
 8 butir kuning telur ayam
 75 gr tepung terigu protein sedang
 75 gr tepung terigu protein tinggi
 1 sendok makan ragi instant
 150 gr gula pasir
 100 gr margarine
 1/2 sendok teh pasta vanili
 5 sendok makan susu bubuk
 1 sendok teh garam halus
 susu evaporated secukupnya untuk olesan
Cara Membuat Roti Bluder :
1. Campur semua bahan adonan biang kemudian uleni dengan tangan hingga kalis
2. Simpan pada wada yang tertutup lalu diamkan selama 1 jam didalam lemari es
3. Kocok kuning telur dengan gula pasir selama 3 menit atau sampai gula larut dengan telur, sisihkan sejenak
4. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam dan ragi instan, aduk sampai rata
5. Masukkan adonan biang kedalam campuran tepung lalu aduk dengan tangan sampai merata
6. Tuang kocockan telur dengan gula pasir kedalam adonan dan uleni lagi sampai benar-benar kalis
7. Tambahkan mentega asin, aduk lagi dengan tangan sampai rata dan diamkan selama 1 jam
8. Ambil adonan secukupnya lalu dibentuk bulat-bulat dan diamkan lagi selama 15 menit
9. Ambil satu persatu adonan yang sudah dibentuk bulat kemudian ditarik dan dilipat dua ( lakukan sampai dua kali
tarikan )
10. Bentuk bulat lagi adonan yang sudah ditarik-tarik lalu diamkan kembali selama 10 menit
11. Letakkan adonan roti kedalam cetakan bluder yang sudah dioles dengan margarone lalu oles dengan susu evaporated
pada bagian atasnya
12. Panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai matang
13. Roti bluder siap untuk dinikmati