Semur daging, kentang dan telur

  9Suka

 indah onny
Ikuti

Bahan-bahan
1. 1/2 kilo Daging
2. 4 butir Telur ayam
3. 2 buah Kentang
4. Kayu manis
5. Sereh geprek
6. 2 lbr Daun salam
7. Lengkuas geprek
8. 1/2 sdt Bubuk pala
9. Kecap manis
10. Tomat 1 buah potong potong
11. Cabe merah besar 2 buah buang biji agar tidak pedas (optional)
12. Bumbu halus
13. 5 siung Bawang merah
14. 4 siung Bawang putih
15. 2 butir Kemiri
16. 1/2 sdt Lada
Langkah
1. Rebus dengan api kecil daging atau bisa d presto sekitar 20 menit
 

 
2. Rebus telur dan kupas
 

 
3. Potong kentang sesuai selera rendam dalam air bersih sisihkan semua
 

 
4. Tumis bumbu halus tambahkkan daun salam, sereh, lengkuas dan kayu
manis aduk rata hingga harum
 

 
5. Masukkan kentang tambahkan air tunggu hingga agak matang
masukkan daging, dan telur tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata
tambahkan air kaldu sapi agar bumbu meresap
 

 
6. Setelah mendidih sekitar 15 atau 20 menit tambahkan garam, gula,pala
bubuk dan penyedap (optional) tambahkan tomat dan cabai koreksi rasa jika
sudah agak mengental angkat sajikan dengan bawang goreng sebagai
taburan. Silahkan coba recook ya