BISMILLAHHIRMAHMANIRAHIM

TUJUN PROJECT

Mengedukasi customer mengani kopi dan sekaligus mengikat customer agar royal ke caffe CLAYTON

KRITERIA CERITA

Yang harus dibahas oleh seorang Barista adalah membahs mitos-mitos mengenai kopi dan
memberikan penjelasan yang masuk logika dan fakta.

Need to know guys..

Kalo biasanya kita minum kopi dicampur dengan gula or susu itu sih mainstream bet..

Tapi kali ini kalian akan terpukau mendegar cerita kopi yang dinikmati degan merica !!

Coffe dengan merica atau bahasa daerah asalnya coffee TOUBA merupakan cara menikamati kopi
yang baisanya dilakukan oleh orang SENEGAL , negara yang berada di afrika barat.

Dampak terhdap tubuh dengan menikmati kopi gokil ini

1.Menurut para ahli merica dan kopi mampu menjaga kekebalan tubuh dari radikal bebas
dan polusi sehingga membuat kita sehat dan tak mudah sakit.

2. Khasiat merica ini meredakan flu yang membandel dan melegakan pernapasan. Juga
mengurangi sensasi menyebalkan hidung yang tersumbat.

3. Menurut para ahli, kopi yang dicampur merica dan cengkeh mampu meredakan
peradangan dan migrain. Karena minuman ini dipercaya bisa melancarkan aliran
oksigen ke otak. Oleh sebab itu, jika migrain datang menyerang sebaiknya
mengonsumsi minuman ini.

Cerita ini disunting dari majalah otten

semboyan Bung Karno "JASMERAH" atau Jangan Sekali Kali

Melupakan Sejarah
Mitos minum kopi berasal dari zaman kuno. Popularitas kopi telah membuat orang percaya
berbagai hal yang berbeda tentang bagaimana kopi mempengaruhi kesehatan kita. Beberapa
hal tentang kopi adalah benar, yang lain hanyalah sebuah mitos yang telah dipertahankan
selama bertahun-tahun.

Kopi sering disalahkan karena kandungan utamanya, yaitu kafein. Kafein adalah zat alami yang
ditemukan dalam daun, biji atau buah-buahan, di lebih dari 60 tanaman. Ini termasuk kopi, biji
kakao, kacang cola dan daun teh, digunakan untuk membuat banyak minuman ringan favorit
atau minuman seperti kopi, teh, minuman cola dan berbagai makanan, seperti cokelat.

Beberapa fakta tentang kopi dan kafein :

 Kopi dikonsumsi setiap hari oleh 80% -90% populasi orang dewasa.
 Bagi jutaan orang, kopi adalah gairah yang nyata.
 Kopi adalah sebuah kenikmatan dalam kehidupan sehari-hari.
 Ada banyak kesalahan persepsi tentang sifat-sifat kopi dan efeknya pada kesehatan
kita.
 Orang-orang menyukai minuman yang mengandung kafein sejak zaman kuno.
 Kopi mulai digunakan di Afrika sekitar tahun 575 AD, dimana biji kopi digunakan
sebagai uang sekaligus dikonsumsi sebagai makanan.
 Kafein, kandungan utama dari kopi, ditemukan di lebih dari 60 tanaman yang berbeda.
 Kafein juga dapat diproduksi secara sintetis dan digunakan sebagai bahan tambahan
dalam makanan, minuman dan minuman ringan.
 Kafein juga digunakan dalam obat (biasanya dapat dibeli dengan menggunakan resep).

Produk-produk yang Mengandung Kafein

Hanya kopi yang mengandung kafein? Tidak. Kafein juga ditemukan dalam produk nabati
lainnya seperti teh. Selain itu, ada kecenderungan untuk menambahkan kafein dalam minuman
ringan sejenis cola.

Berikut adalah kandungan kafein dalam berbagai jenis minuman :

– Kopi yang disaring : 90 mg
– Kopi Instan : 63 mg
– Kopi yang mangalami pemurnian kafein : (masih mengandung) 3 mg
– Teh: 42 mg
– Es teh: 70 mg
– Cokelat susu: 5 mg
– Minuman ringan cola : 16 mg
– Susu cokelat: 6 mg
– Cokelat hitam setengah manis : 20 mg
– Sirup rasa cokelat : 4 mg

Apakah Sifat dari Kafein?

● Kafein adalah stimulan ringan. Orang-orang memiliki kepekaan yang berbeda-beda terhadap
kafein. Meskipun banyak orang dapat minum beberapa cangkir kopi dalam satu jam dengan
tidak mendapat efek samping, orang lain mungkin merasakan beberapa efek setelah meminum
satu cangkir.
● Kafein setelah diserap oleh sistem pencernaan, akan didistribusikan dalam tubuh dengan
cepat. Kafein tidak menumpuk dalam darah atau tubuh dan diekskresikan normal beberapa jam
setelah konsumsi.

● Kafein meningkatkan kadar dopamin di otak. Dopamin membuat kita merasa lebih baik dan
meningkatkan suasana hati kita.

● Kafein memiliki sifat penting yang mempengaruhi sistem dan fungsi tubuh yang berbeda.

● Kafein mempengaruhi otak dan pada kenyataannya merupakan stimulan sistem saraf pusat.
Survei terbaru menunjukkan bahwa dosis sedang akan memperbaiki daya ingat.

● Kafein mempengaruhi juga sistem kemih. Ia memiliki sifat diuretic. Hal ini dianggap bahwa
dalam dosis tinggi dan diuresis meningkat dapat menyebabkan dehidrasi. Itulah mengapa
mereka yang minum minuman dengan konsentrasi tinggi kafein juga harus minum banyak air
putih.

● Kafein juga dapat menyebabkan nafsu makan menurun.

Sensitivitas dari setiap individu terhadap kafein berbeda-beda. Hal ini berarti bahwa setiap orang
memiliki respon yang berbeda terhadap kafein dan kuantitas yang dibutuhkan untuk
menghasilkan efek positif atau negatif pada kesehatan masing-masing.

12 Mitos tentang Kopi:

Selama bertahun-tahun orang telah mengembangkan beberapa persepsi tentang kopi. Banyak
hal yang diyakini benar, tetapi ada juga beberapa kesalahpahaman tentang efek kopi terhadap
kesehatan kita. Di bawah ini kami akan menjelaskan mitos kopi yang paling utama.

1. Kopi dapat menyebabkan insomnia?

Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang tidak terlalu sering meminum kopi. Mereka mungkin
mengalami insomnia dan tidur mereka terganggu jika kopi dikonsumsi 30-60 menit sebelum
tidur. Beberapa orang malahan tidak bisa tidur sama sekali, meskipun mereka minum kopi tiga
atau empat jam sebelum tidur. Semua kembali pada kepekaan setiap orang pada kopi.

Bagi mereka yang minum kopi secara teratur, kafein tidak mempengaruhi tidur mereka. Untuk
mencegah insomnia dari kopi, solusi terbaik adalah dengan tidak minum kopi atau tidak
mengkonsumsi produk yang mengandung kafein setelah jam lima sore.

2. Kopi membantu melepaskan stres?

Tidak! Justru sebaliknyalah yang benar. Kafein membantu meningkatkan stres pada orang-orang
dengan adanya rasa cemas dan akan menambah penderitaan pada orang-orang yang
mengalami kepanikan.

3. Bisakah kita mengkonsumsi kopi sambil meminum obat?

Tidak logis memang melarang konsumsi satu atau dua cangkir kopi untuk seseorang yang
sedang menjalani perawatan dengan obat-obatan. Perlu dicatat bahwa kafein dapat
meningkatkan atau melemahkan pengaruh obat-obatan tertentu. Obat stres, anti-depresi, dan
obat tidur/bius tidak boleh dikonsumsi berbarengan dengan kopi dalam jumlah besar. Obat-
obatan jenis lain dengan kuantitas kopi yang wajar (1 atau 2 cangkir) masih diperbolehkan.

4. Kopi dan rokok adalah kombinasi yang buruk?

Kopi dan rokok biasanya dikonsumsi bersama-sama. Semua penelitian telah menunjukkan
bahwa perokok memiliki kecenderungan untuk mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang lebih
besar dibandingkan non-perokok. Nikotin memiliki efek mempercepat penghapusan kafein dari
tubuh dan perokok merasa perlu untuk mempertahankan tingkat kafein dalam tubuh sehingga
meningkatkan asupan kafein.

Menurut hasil penelitian, mereka yang berhenti merokok tidak mengurangi konsumsi kopi sampai
setidaknya enam bulan. Perlu diingat bahwa kopi tanpa kafein akan meningkatkan keinginan
untuk merokok.

5. Kopi dapat memperlancar pencernaan?

Banyak orang memiliki persepsi bahwa minum kopi setelah makan diperlukan untuk
melancarkan pencernaan. Namun berbagai penelitian tidak mengkonfirmasi pandangan ini,
terutama karena kopi membuat proses pencernaan makanan lain menjadi lebih sulit. Sensitivitas
setiap orang untuk kopi juga relevan dalam kasus ini.

6. Kafein meningkatkan risiko penyakit jantung?

Pada orang sehat, konsumsi kopi dengan tingkat sedang (2-4 cangkir sehari) tidak memiliki efek
buruk pada jantung. Tidak ada penelitian yang bisa mengkonfirmasi bahwa ada hubungan antara
serangan jantung dan konsumsi kopi.

Sehubungan dengan tekanan darah, kopi, teh dan minuman lain yang mengandung kafein, tidak
menyebabkan peningkatan tekanan darah. Beberapa orang yang sensitif terhadap kafein
mungkin memiliki kemungkinan kecil peningkatan tekanan darah, yang biasanya berlangsung
tidak lebih dari beberapa jam.

7. Kopi adalah candu?

Berhenti mengkonsumsi kopi secara tiba-tiba bagi mereka yang minum kopi secara teratur dapat
membawa gejala sebagai berikut : kelelahan, mengantuk, sakit kepala, dan iritasi. Gejala-gejala
tersebut biasanya muncul setelah 12-14 jam dari gelas kopi terakhir. Dengan secangkir kopi
gejala-gejala tersebut akan menghilang segera. Namun sebetulnya gejala-gejala tersebut secara
bertahap akan hilang sepenuhnya setelah satu minggu.

Tidak ada jumlah tertentu dari kopi, untuk menciptakan ketergantungan pada kafein. Bahkan
secangkir kopi atau tiga minuman cola, sudah cukup untuk menimbulkan kecanduan pada
individu yang rentan.

8. Kafein meningkatkan risiko kanker?

Kecurigaan bahwa kafein bisa menjadi pemicu beberapa jenis kanker belum dibuktikan dengan
penelitian ilmiah. Dua studi terbaru menemukan tidak ada hubungan antara minum kopi dan
kanker.

9. Kafein memiliki kontribusi terhadap perkembangan penyakit payudara?

Semua studi klinis sampai saat ini menunjukkan bahwa konsumsi kafein tidak meningkatkan
risiko kanker payudara dan tidak terkait dengan perkembangan penyakit payudara.

10. Kopi memperkuat seksualitas?

Kopi tidak berhubungan dengan kelamin, tetapi dapat membantu menciptakan suasana tubuh
yang lebih baik. Meskipun ada kasus-kasus yang berhubungan dengan kesuburan terkait
konsumsi kopi yang berlebihan. Dalam kasus seperti itu maka dianjurkan untuk pasangan
membatasi konsumsi kopi.

11. Kafein lebih mempengaruhi anak-anak dibanding orang dewasa?

Anak-anak tidak lebih sensitif terhadap efek kafein dibanding orang dewasa. Secara umum
kafein dikeluarkan dari tubuh dua kali lebih cepat pada anak-anak dibandingkan pada orang
dewasa.

Terlepas dari kenyataan bahwa konsumsi kopi dengan tingkat sedang pada anak-anak tidak
menimbulkan risiko, kita harus tetap menghindari memberikan anak minuman berkafein karena
bisa mempengaruhi pola makan mereka.

Sebagai tambahan, anak-anak yang hiperaktif, kafein tidak boleh diberikan karena dapat
menyebabkan agitasi (pergolakan emosi).

12. Kopi dapat membantu memulihkan anda dari mabuk?

Kita perlu menegaskan sekali lagi bahwa kopi dapat membantu seseorang pulih dari mabuk dan
membuatnya merasa lebih tenang adalah benar-benar mitos. Kopi tidak memiliki penawar untuk
mabuk. Apa yang dilakukan kopi adalah membantu orang yang mabuk tetap terjaga. Gangguan
yang disebabkan oleh konsumsi alkohol yang berlebihan tidak bisa diubah oleh kafein.

Share This Article:

FacebookTwitterWhats

SEPUTAR KAFEIN

Akan timbul suatu permasalahan jika kitameminkamti kopi asal-asalan

Yang mempengaruhi kadar kafein dalam kopi terhadap diri kita itu yaaa ,,,,,, bergantung oleh cara
kita mengkonsumsinya

Normalnya ya 200-300 mg atau setara dengan 2-3 cangkir kopi. Nah jam untuk menikamtinya bagi
pemula juag harus sedininya diterapkan agar bisa menikmatinya tanpa andanya efek samping.
HUBUNGAN KAFEIN YANG MEANRIK

KAFEIN DENGAN LELAHNYA TUBUH

Jika kita pernah mendengar bahwasanya dengan mengkonsumsi kafein kita akan lebih
JOS ???!!!!! What ????? it’s that true ??? YAAAAA exactly trueee sebab kafein ini setelah diserap
oleh tubuh maka ia akan menghambat aktifitas adenosin melalui neurotransmitter. Yang mana
dengan meebri dmapak penghambatan itu tubuh kita seketika akan lebih JOS!!!!!!