Margarin akan menjadi keras kembali.

Buanglah air yang

Makanan apakah yang tidak diperbolehkan??
mengandung garam natrium itu. Lakukan ini sampai dua
kali.
Semua makanan yang diberi garam natrium pafda
pengolahan seperti :
Contoh Menu Sehari
- Roti, biscuit, cake & kue lain yang dimasak dengan Pagi : Nasi
garam dapur dan atau soda. Telur dadar
- Jerohan, dendeng, abon, corned beef, daging asap, Tumis kacang panjang
ikan asin, ikan pindang, sarden, ebi, udang kering, Jam 10.00 selada buah
telur asin, telur pindang. Siang : Nasi
- Keju, keju kacang tanah (pindakakas)
Ikan acar kuning
- Margarine, mentega
Sambel goreng kering tempe
- Semua sayuran & buah yang diawet dengan garam
Sayur lodeh
dapur
Pepaya
- Garam dapur, vetsin soda kue, kecap, magi, terasi,
Malam : Nasi
saos tomat, petis, tauco
Ikan acar kuning
- Coklat Nama : __________________________
Tahu bacem
Cah sawi + wortel
Umur : __________________________th
Pisang TB : __________________________cm
Bagaimana sebaiknya cara memasak??
BB : __________________________kg
Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menggunakan bumbu- Alamat : __________________________
bumbu yang tidak mengandung natrium, seperti bawang, __________________________
brambang, jahe, kunir, salam, gula, cuka dsb.
Tanggal : _________________________
Menggoreng, menumis dan memenggang juga dapat
meninggikan rasa makanan
Satu cara untuk mengeluarkan garam natrium dari margarin
adalah sebagai berikut : RUMAH SAKIT MITRA SEHAT
- Campurlah margarine dengan air dan masaklah hingga MEDIKA
mendidih. Margarin akan mencair dan garam natrium
Jl. Raya Bypass no. 6 Pandaan
Telp. (0343) 636064
akan larut dalam air. PASURUAN
- Dinginkan cairan kembali dengan mencampurkan es
kedalamya atau memasukkan pancinya ke lemari es.
 5. Natrium Bisulfit, atau senyawa yang digunakan
Nilai gizi untuk mengawet daging, seperti corned beef.
Apakah yang dimaksud Diet Rendah garam ??
Makanan Apakah yang Diperbolehkan ???
Energi : ________kalori
Protein : ________gr 1. Membantu menghilangkan penimbunan garam/air Semua bahan makanan segar atau diolah tanpa garam,
dalam jaringan tubuh
Lemak : ________gr seperti:
2. Membantu menurunkan tekanan darah bila ada
Natrium : ________gr tekanan darah tinggi - Beras, ketan ubim mi tawar, maizena, hunkwee, terigu,
Hidrat Arang : ________gr gula pasir
Apakah yang menyebabkan penimbunan
garam natrium dalam tubuh ?? - Kacang-kacangan & hasil olahnya seperti : kacang hijau,
Pembagian Makanan kacang merah, kacang tanah, kacang tolo, tempe, tahu,
Sehari oncom
Garam natrium terdapat dalam hampir semua bahan
Waktu Makanan gr urt* makanan yang berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. - Minyak goreng, margarin tanpa garam
Pagi Nasi ............. ............. Semua orang membutuhkan garam natrium tetapi sering
- Semua sayuran & buah-buahan segar
Telur ............. ............. tubuh tidak mendapatkannya lebih banyak dari yang
dibutuhkan. Kelebihan garam natrium biasanya dikeluarkan - Semua bumbu-bumbu segar dan kering yang tidak
Tempe ............. ............. melalui ginjal.
Sayuran ............. ............. mengandung garam dapur
Buah ............. ............. Pada kelainan tubuh tertentu, tubuh tidak dapat - Minuman seperti kopi, teh, sirup, minuman botol ringan &
Minyak ............. ............. mengeluarkan kelebihan garam natrium. Garam ini tinggal
sari buah
Jam dalam jaringan tubuh dan mengikat air sehingga terjadi
bengkak atau oedema. Untuk menghilangkan bengkak ini
10.00
anda perlu menjalani diit rendah garam.
Makanan Apakah yang dibatasi
Siang Nasi ............. ............. Makanan apakah yang mengandung banyak
Daging/ikan ............. ............. garam natrium ??
- Daging atau ayam atau ikan paling banyak 100 gr sehari.
Tempe ............. .............
- Telur ayam atau telur bebek max. 1 butir / sehari
Sayuran ............. .............
Buah ............. ............. Garam natrium terdapat secara alamiah dalam bahan - Susu max 1 gls / hr
bahan makanan, atau ditambahkan belakangan waktu
Minyak ............. .............
memasak atau mengolah makanan berasal dari hewan
Jam biasanya lebih banyak mengandung garam natrium daripada
16.00 makanan berasal dari tumbuh-tumbuhan.

Garam natrium yang ditambahkan ke dalam makanan

Sore Nasi ............. ............. biasanya berupa ikatan.
Daging/ikan ............. ............. 1. Natrium Chlorida atau garam dapur
Tempe ............. ............. 2. Mono-Natrium glutamat atau vetsin
Sayuran ............. ............. 3. Natrium Bikarbonat atau soda kue
4. Natrium Benzoat, yang digunakan untuk pengawet
Buah ............. ............. buah-buahan
Minyak ............. .............