PROPOSAL SKRIPSI

“Efektivitas Penggunaan Umpan Udang Basah, Usus Ayam Dan Tomat

Busuk Dalam Penangkapan Lalat Menggunakan Fly Trap”

Di susun oleh:

ARIS PRAMUDA
NIM : 20151310367

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PONTIANAK
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
PRODI D-IV
2018
 PROPOSAL SKRIPSI

“Efektivitas Perbandingan Daun Kunyit (Curcuma domestica) dan

Daun Kesum (Persicaria odorata) sebagai Pengawetan Alami pada Ikan
Kembung (Rastrelliger Spp)”
Diajukan untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar
Sarjana Terapan Kesehatan Lingkungan
(S.Tr. Kesling)

FUJI AYU TRIASTUTI

NIM : 20151320327

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PONTIANAK
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
PRODI D-IV
2018
 HALAMAN PERSETUJUAN

PROPOSAL

“Efektivitas Perbandingan Daun Kunyit (Curcuma domestica) dan Daun

Kesum (Persicaria odorata) sebagai Pengawetan Alami pada Ikan Kembung
(Rastrelliger Spp)”

Diusulkan Oleh

FUJI AYU TRIASTUTI

NIM 20151320327

Telah disetujui di Pontianak

Pada tanggal

Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,

YULIA, S.K.M, M.Kes NURUL AMALIYAH, S.K.M., M.Sc

NIDN 4001086903 NIDN 4025057101

Ketua Prodi,

ZAINAL AKHMADI, S.H, M.Kes

NIDN 4017056503
 HALAMAN PENGESAHAN

PROPOSAL

“Efektivitas Perbandingan Daun Kunyit (Curcuma domestica) dan Daun

Kesum (Persicaria odorata) sebagai Pengawetan Alami pada Ikan Kembung
(Rastrelliger Spp)”

Telah dipersiapkan dan disusun oleh

FUJI AYU TRIASTUTI

NIM 20151320327

Telah dipertahankan didepan Tim Penguji

Pada tanggal

Susunan Tim Penguji

Nama Tanda Tangan

1. Ketua : Dr. Khayan, S.K.M., M.Kes .....................

2. Anggota : Susilawati, S.K.M., M.Kes ...................
3. Anggota : Yulia, S.K.M., M.Kes ...................
4. Anggota : Nurul Amaliyah, S.K.M., M.Sc …………….

Pontianak,
Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan

Nurul Amaliyah, S.K.M., M.Sc

NIDN 4025057101
 BIODATA PENULIS

Nama : FUJI AYU TRIASTUTI

Tempat/Tanggal Lahir : Putussibau, 07 Juli 1997
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat Rumah : Jalan Pantai sibau, Gg. Swadaya. No. 39
Putussibau - Kalimantan Barat
Nomor HP : 089616995757

RIWAYAT PENDIDIKAN

1. SD : SD NEGERI 01 PUTUSSIBAU
2. SMP : SMP NEGERI 01 PUTUSSIBAU
3. SMA : SMA NEGERI 01 PUTUSSIBAU
 PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : FUJI AYU TRIASTUTI
NIM : 20151320327
Program Studi : Diploma IV
Jurusan : Kesehatan Lingkungan
Perguruan Tinggi : Poltekkes Kemenkes Pontianak

Menyatakan bahwa saya tidak melakukan kegiatan plagiat dalam

penulisan proposal skripsi saya yang berjudul:

“Efektivitas Perbandingan Daun Kunyit (Curcuma domestica) dan

Daun Kesum (Persicaria odorata) sebagai Pengawetan Alami pada Ikan
Kembung (Rastrelliger Spp)”

Apabila suatu saat nanti terbukti saya melakukan tindakan plagiat, maka
saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya,

Pontianak,

Penulis

Materai 6000

FUJI AYU TRIASTUTI

NIM 20151320327
 KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti ucapkan pada Tuhan Yang Maha Esa atas Kuasa-
Nya yang telah memberikan segala nikmat dan kesempatan sehingga penyusunan
skripsi yang berjudul “Efektivitas Perbandingan Daun Kunyit (Curcuma
domestica) dan Daun Kesum (Persicaria odorata) sebagai Pengawetan Alami
pada Ikan Kembung (Rastrelliger Spp)” dapat terselesaikan.

Selanjutnya ucapan terima kasih yang tak terhingga saya sampaikan

kepada Ibu Yulia, S.K.M., M.Kes, selaku pembimbing utama dan Ibu Nurul
Amaliyah, S.K.M., M.Sc, selaku pembimbing pendamping yang penuh kesabaran
dan perhatiannya dalam memberikan bimbingan hingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik.
Dengan terselesaikannya proposal ini, perkenankan pula saya untuk
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Didik Hariyadi,S.Gz., M.Si selaku Direktur Poltekkes Kemenkes
Pontianak.
2. Ibu Nurul Amaliyah, S.K.M., M.Sc selaku Ketua Jurusan Kesehatan
Lingkungan Poltekkes Kemenkes Pontianak.
3. Zainal Akhmadi, S.H, M.Kes selaku Ketua Prodi D-IV Jurusan
Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Pontianak.
4. Dr. Khayan, S.K.M., M.Kes dan Susilawati, S.K.M., M.Kes selaku
Penguji 1 dan Penguji II terimakasih atas kesediannya untuk menguji
skripsi ini.
5. Orang tua dan kakak tercinta yang telah memberikan semangat dalam
menyelesaikan tugas proposal ini dan selalu mendoakan kelancaran
penyusunan proposal ini.
6. Seluruh Dosen, Instruktur dan Staf Jurusan Kesehatan Lingkungan serta
semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyusunan tugas skripsi ini.

Proposal skripsi ini disadari masih banyak kekurangan dan kelemahannya.

Untuk itu kritik dan saran dari pembaca sangat diperlukan demi kesempurnaan
proposal skripsi ini. Semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi peneliti
dan pihak lain yang membutuhkan.

Pontianak, Desember 2018

Penulis