1.0 PENGENALAN
Selaras dengan Falsafah Pendidikan Kebangsaan bagi melahirkan insan yang seimbang
dari aspek JERIS, kurikulum Pendidikan Khas juga turut digubal bagi melahirkan pelajar
yang mampu membawa dimensi baru dalam dunia pendidikan. Menyedari hakikat tentang
keperluan pendidikan dan pembelajaran bagi pelajar-pelajar ini, pelbagai program telah
disusun atur sebagai langkah utuk mencapai matlamat di atas. Penyertaaan pelajar khas
sama ada secara langsung atau tidak langsung di dalam atau di luar sekolah merupakan
intipati di dalam dunia Pendidikan Khas yang perlu didedahkan kepada pelajar. Sehubungan
dengan itu, satu projek keusahawanan telah dirangka bagi mencapai tujuan di atas. Ia
merupakan titik tolak bagi melahirkan pelajar khas yang berupaya berdikari, mampu
merancang dan seterusnya dapat mengaplikasikan kemahiran di dalam menguruskan
kehidupan.
2.0 RASIONAL
Keusahawanan merupakan bidang kerjaya yang sangat penting di negara ini. Menyedari
kepentingan pendidikan keusahawanan untuk membekalkan pelajar dengan peluang dan
potensi untuk memilih kerjaya sebagai usahawan,Kementerian Pendidikan Malaysia telah
menunjukkan komitmen mereka terhadap pelaksanaannya.Komponen Keusahawanan telah
diperkenalkan dalam subjek Kemahiran HIdup Bersepadu di Sekolah Menengah Rendah.
Berlandaskan usaha tersebut PPKI SMK Seri Bedena ingin membudayakan keusahawanan
di kalangan pelajar khas .Pembudayaan keusahawanan terus diterapkan melalui mata
pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu bermula 2011 hingga kini dalam pelaksanaan KSSM
Pendidikan Khas.
3.0 MATLAMAT
Matlamat pendidikan keusahawanan sekolah ialah untuk membentuk pelajar khas sebagai
pencipta kerja yang berpotensi dan bukan sebagai sebagai pencari kerja.Bekerja sendiri dan
memiliki perniagaan adalah satu obsyen yang realistik untuk pelajar Khas yang mempunyai
kemahiran vokasional dan teknikal. Ia juga bertujuan untuk meningkatkan keyakinan diri dan
ketajaman mental serta ketahanan fizikal setiap pelajar. Aktiviti ,produk dan modul yang
disusun di dalam program ini adalah bertujuan untuk menonjolkan bakat dan kemahiran
para pelajar khas dalam menempuh cabaran globalisasi yang bakal mendatang. Disamping
itu, program ini bertujuan untuk memberi pendekatan berkaitan kepimpinan,disiplin dan
kemahiran pengurusan yang perlu ada dalam diri para pelajar Pendidikan Khas.
4.0 OBJEKTIF
c. Mencapai objektif dalam Bab 10 :Projek Jualan Makanan KSSMPK Asas Masakan.
Semua pelajar Bestari 1 dan PAV1 yang mengikuti kemahiran hidup kokurikulum alternatif
dan KSSMPK. Penghantaran ke Kosbena dan jualan di gerai pada waktu tertentu akan
dilakukan oleh pelajar dengan bantuan guru dan Pembantu Pengurusan Murid (PPM).
8.0 SASARAN JUALAN
Pelajar Pendidikan Khas, Pelajar Aliran Perdana , Guru-guru SMKSB, kakitangan serta para
pelawat dari sekolah-sekolah yang lain.
a) Kekacang
Rasional jualan produk yang disebutkan adalah untuk membuktikan keupayaan pelajar khas
untuk bersaing dalam menghasilkan produk dan mampu untuk menampung keperluan diri
sendiri kelak. Semua keuntungan hasil dari jualan ini juga akan digunakan untuk
menampung pembelian alatan pelajar dan keperluan para pelajar khas.
KEPERLUAN LOGISTIK
a) Pembungkus ziplock
b) Stiker produk
c) Sarung tangan
e) Skop Ais
f) Alat penimbang
PELAN PERLAKSANAAN STRATEGI
JAWATANKUASA INDUK
JAWATANKUASA PELAKSANA
Pelaksanaan program dibuat melalui dua pendekatan iaitu teori semasa PdPc dan latihan
praktikal yang dijalankan di bengkel masakan.
Program akan dikendalikan pada dua peringkat iaitu program pengenalan / Asas
Keusahawanan yang dipelajari dalam bab 1 dan bab 2 KSSMPK Asas Masakan dan latihan
pengukuhan dan penilaian yang dibuat selepas PdPc.
Pendedahan secara teori dan latihan akan diberikan melalui modul-modul yang telah dibina
khas untuk program ini iaitu;
Melalui program ini juga mereka dikehendaki membuat latihan ‘role play’ berkaitan aktiviti
pengurusan kewangan dan aktiviti jualan
a) Bersesuaian dengan misi PPKI SMK Seri Bedena iaitu Meningkatkan Kualiti Urusdiri,
Kurikulum, Kokurikulum Dan Penyediaan Ke Kerjaya Murid-Murid PPKI SMK Seri Bedena.
c) Motto PPKI SMK Seri Bedena iaitu Ketidakupayaan Bukan Kekurangan, Kecacatan
Bukan Halangan
e) Menerusi program ini diharap dapat membantu pelajar khas menukar corak pemikiran
minda mereka dalam bekerja makan gaji,mengharapkan bantuan kerajaan dan menangih
simpati kepada pemikiran uasahawan yang berjaya yang mampu bersaing dengan insan
biasa.
RUMUSAN
...................................
(SUHANA BINTI MOHAMMED ROYANI)
Setiausaha PPKI SMKSB
Tarikh :
Disemak oleh,
.......................................
(NORHAYATI BINTI JUPRI)
Tarikh :
.......................................
Tarikh :
ULASAN :
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________