1

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
 DAFTAR PUSTAKA

Affandi, R.D.N., dkk. 2013. Produksi Biodiesel dari Lemak Sapi dengan Proses
Transesterifikasi dengan Katalis Basa NaOH. Jurnal Teknik Kimia USU.
Vol. 2. No.1.
Anshory, H. Irfan. 2003. Acuan Pelajaran Kimia. Jakarta.: Erlangga.
Destiana , M. Zandy, A. Nazef dan Puspasari, S.2007. Intensifikasi Proses
Produksi Biodisel.Biodisel.
Fangrui,M.A.,1999. Biodiesel Fuel: The Transesterification of Beef Tallow. The
University Of Nebrasca.Lincoln.
Fereidoon, S. 2004. Bailey’s Industrial Oil And Fat Products. USA. John Wiley &
Sons, Inc.
Freedman, B., Pryde, E. H., dan Mounts, T. L., 1984. Variable Affecting the.
Yields of Fatty Esters from Transesterified Vegetable Oil. J. Am. Chem.
Soc., 61, 1638-1643. (Perry, 1984).
Hadayana, et al., 1993. Kimia Pangan. Jakarta: Pudjaatmaka,
Hikmah, M.N., dan Zuliyana. 2010. Pembuatan Metil Ester (Biodiesel) dari
Minyak Dedak dan Metanol dengan Proses Esterifikasi dan
Transesterifikasi. Skripsi, Universitas Diponegoro.
Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta:
Penerbit Universitas Indonesia.
Kirk, K.E., and Othmer, D.F.,1978. Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd
ed., Vol.9, John Willey and Sons Inc., New York
Linggih, S. R. and P. Wibowo.1988. Ringkasan Kimia. Ganeca. Exact Bandung.
ITB Bandung
Material Safety Data Sheet. 2013. Methanol MSDS
Material Safety Data Sheet. 2013. Potassium hydroxide MSDS
Perry, R.H., and Green, D.W. 1984. Perry’s Chemical Engineering
Handbook. 6th ed. McGraw-Hill Book Company. Inc. New York.
Puspita, Anas. 2008. Kinetika Reaksi dalam Proses Pembuata Biodiesel dari
CPO dengan Proses Esterifikasi. USU: Medan

21
Roesyadi, A., Hariprajitno, D., Nurjannah, N., Savitri, S.D. 2012. HZSM-5
Catalyst For Cracking Palm Oil To Gasoline: A Comparative Study With
And Without Impregnation. Semarang. Bulletin of Chemical Reaction
Engineering & Catalysis UNDIP.
Wahyuni, S. Pengaruh Suhu Proses Dan Lama Pengendapan Terhadap Kualitas
Biodiesel Dari Minyak Jelantah. 2015; Vol 6 : 33-40.

22
 LAMPIRAN A
PERHITUNGAN

A. Rasio mol antara minyak dan metanol

1. Rasio 1:6
t = 30 menit

Massa minyak = 100,18 gram

Mr minyak = 823.3514 gram/mol
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 100,18 𝑔𝑟
Mol minyak (n) = = = 0.12167 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑟 823.3514 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙

Perbandingan 1:3 = 0.12167 ∶ 𝑥

x = 0,73 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
ρ metanol = 0.792 gram/mol
Mr metanol = 32 gram/mol
𝑀𝑟 ×𝑚𝑜𝑙 32 ×0.73
V metanol = = = 29,49 𝑚𝑙
𝜌 0.792

2. Rasio 1:6,
t = 45 menit

Perbandingan 1:6 = 0.12167 ∶ 𝑥

x = 29,49 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑀𝑟 ×𝑚𝑜𝑙 32 ×24,49
V metanol = = = 29.44 𝑚𝑙
𝜌 0.792

3. Rasio 1:6
t = 60 menit

Massa minyak = 100,32 gram

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 100,32 𝑔𝑟
Mol minyak (n) = = = 0.12184 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑟 823.3514 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙

Perbandingan 1:9 = 0.12184 ∶ 𝑥

x = 0,7311 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑀𝑟 ×𝑚𝑜𝑙 32 ×0,7311
V metanol = = = 29,61 𝑚𝑙
𝜌 0.792

B. Kadar ALB
1. Kadar ALB minyak goreng sawit
Berat minyak = 3 gram

23
 Volume etanol = 50 ml
Normalitas KOH = 0.0847 N
Volume KOH = 0.4 ml
𝑀𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 ×𝑁 𝐾𝑂𝐻 ×𝑉 𝐾𝑂𝐻
% ALB = × 100%
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 ×1000
256 ×0.0847 ×0.4
= × 100%
3 ×1000

= 2,89%

2. Kadar ALB pada FAME rasio 1:6 (30 menit)

Berat minyak = 4,04 gram
Volume etanol = 50 ml
Normalitas KOH = 0.0847 N
Volume KOH = 0.6 ml
𝑀𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 ×𝑁 𝐾𝑂𝐻 ×𝑉 𝐾𝑂𝐻
% ALB = × 100%
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 ×1000
288.45 ×0.0847 ×0.6
= × 100%
4.04 ×1000

= 0.36%

3. Kadar ALB pada FAME rasio 1:6 (45 menit)

Berat minyak = 3,14 gram
Volume etanol = 50 ml
Normalitas KOH = 0.08665 N
Volume KOH = 0.6 ml
𝑀𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 ×𝑁 𝐾𝑂𝐻 ×𝑉 𝐾𝑂𝐻
% ALB = × 100%
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 ×1000
288.45 ×0.0847 ×0.5
= × 100%
3.14 ×1000

= 0,39%

4. Kadar ALB pada FAME rasio 1:6 (60 menit)

Berat minyak = 3.05 gram
Volume etanol = 50 ml
Normalitas KOH = 0.08665 N
Volume KOH = 0.3 ml
𝑀𝑟 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 ×𝑁 𝐾𝑂𝐻 ×𝑉 𝐾𝑂𝐻
% ALB = × 100%
𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 ×1000

24
 288,45 ×0.0847 ×0.3
= × 100%
3.05 ×1000

= 0.24%
C. Perhitungan Yield
1. Rasio 1 : 6 (30 menit)
Produk = 59,55 gram
Reaktan = 100,18 gram
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘
Yield = 𝑅𝑒𝑎𝑘𝑡𝑎𝑛 × 100%
59,55
= × 100%
123,536

= 48,2%

2. Rasio 1 : 6 (45 menit)

Produk = 88,92 gram
Reaktan = 100,18 gram
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘
Yield = 𝑅𝑒𝑎𝑘𝑡𝑎𝑛 × 100%
88,92
= 123,536 × 100%

= 72%

3. Rasio 1 : 6 (60 menit)

Produk = 92,34 gram
Reaktan = 100,32 gram
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘
Yield = 𝑅𝑒𝑎𝑘𝑡𝑎𝑛 × 100%
92,34
= 123,771 × 100%

= 75%

25
D. Neraca Massa

Metanol Reaktor Trigliserida

KOH FAME

KOH

Gliserol

Metanol

Trigliserida

1. Rasio 1 : 6 (30 menit)

100,18
 Trigliserida = 823.3514 = 0.12167 𝑚𝑜𝑙

 Metanol = 0.73 mol

1
 KOH = 56 = 0.0178 𝑚𝑜𝑙
59,05
 FAME setelah dicuci = 288.45 = 0.2047 𝑚𝑜𝑙
18,32
 Gliserol = = 0.1991 𝑚𝑜𝑙
92

Massa Komponen

 Trigliserida = 100,18 gram

 Metanol = 23,36 gram
 KOH = 1 gram
 FAME setelah dicuci = 59,05 gram
 Gliserol = 18,32 gram
Produk

 Trigliserida = 0.2047 mol – 0.12 mol

= 0.083 mol

= 68,34 gram

 Gliserol = 18,32 gram

 FAME setelah dicuci = 59,05 gram

26
  Mol metanol + KOH = 0.27 − 0.05 = 0.22 𝑚𝑜𝑙
 Metanol = 3 × 0.083 𝑚𝑜𝑙 = 0.249 𝑚𝑜𝑙
= 7,689 gram

 KOH = 0,249 − 0,22 = 0.029 𝑚𝑜𝑙

= 1,508 gram

2. Rasio 1 : 6 (45 menit)

Mol Komponen
100.18
 Trigliserida = 823.3514 = 0.12167 𝑚𝑜𝑙

 Metanol = 29,49 mol

1
 KOH = 56 = 0.0178 𝑚𝑜𝑙
83,92
 FAME setelah dicuci = 288.45 = 0.291 𝑚𝑜𝑙
13,72
 Gliserol = = 0.149 𝑚𝑜𝑙
92

Massa Komponen

 Trigliserida = 100.18 gram

 Metanol = 23.36 gram
 KOH = 1 gram
 FAME setelah dicuci = 83.92 gram
 Gliserol = 13.72 gram
Produk

 Trigliserida = 100,18 gram – 83,92 gram = 16,26 gram

 Gliserol = 13,72 gram
 FAME setelah dicuci = 83,92 gram
 Metanol = 16,26 𝑔𝑟𝑎𝑚 − 13,72 𝑔𝑟𝑎𝑚 = 2,54 𝑔𝑟𝑎𝑚
 KOH = 0.14 𝑔𝑟𝑎𝑚
3. Rasio 1 : 6 (60 menit)
Mol Komponen
100.32
 Trigliserida = 823.3514 = 0.12184 𝑚𝑜𝑙

 Metanol = 29,61 mol

27
 1
 KOH = 56 = 0.0179 𝑚𝑜𝑙
92,39
 FAME setelah dicuci = 288.45 = 0.32 𝑚𝑜𝑙
9,36
 Gliserol = = 0.102 𝑚𝑜𝑙
92

Massa Komponen

 Trigliserida = 100.32 gram

 Metanol = 23,39 gram
 KOH = 1 gram
 FAME setelah dicuci = 92,39 gram
 Gliserol = 9,36 gram
Produk

 Trigliserida = 7,93 gram

 Gliserol = 9,36 gram
 FAME setelah dicuci = 92,39 gram
 Metanol = 14,03 𝑔𝑟𝑎𝑚
 KOH = 0 𝑔𝑟𝑎𝑚

28
 LAMPIRAN C
DOKUMENTASI

Gambar C.1 Penimbangan Gambar C.2 Pemanasan

Minyak Metanol dan KOH

Gambar C.2 Penimbangan Gambar C.4 Rangkaian

KOH Alat Reaktor Batch
Berpengaduk

29
 Gambar C.5 Pemisahan Gambar C.6 Proses pencucian
Biodiesel dan gliserol biodiesel

Gambar C.8 Hasil

Gambar C.7 Proses uji ALB biodiesel waktu 30,45 dan
60 menit

30