R

umput laut merupakan

salah satu sumber hayati
yang dapat ditemukan di
perairan laut, seperti pada wilayah
pesisir. Rumput laut memiliki
berbagai macam warna dan jenis
yang berbeda-beda sesuai dengan
kandungan yang terdapat pada
rumput laut tersebut

Nutrisi Rumput Laut

- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
- Serat
- Enzim
- Asam nukleat
- Asam amino
- Vitamin (A, B, C, D, E dan K)
- M a k ro m i n e r a l ( n i t ro g e n ,
oksigen, kalsium, selenium)
- Mikromineral (zat besi,
magnesium dan natrium)

@copyright KKN TIM I UNDIP 2019

- Memperkuat tulang
- Meningkatkan kualitas darah
- Mencegah gejala osteoporosis
- Mencegah kanker
- Mencegah penyakit stroke
- Mencegah terjadinya penurunan
kecerdasan
- Makanan Diet
- Antioksidan dan meningkatkan
kekebalan tubuh

@copyright KKN TIM I UNDIP 2019

@copyright KKN TIM I UNDIP 2019
 Alat dan Bahan

- 1 bungkus agar2 tanpa rasa

- 1 bungkus jelly
- Gula pasir 100 gram
- Air 100 ml
- Gula halus
- Loyang
- panci
- kompor

@copyright KKN TIM I UNDIP 2019

- Masukkan air, gula pasir, agar-agar, jelly
kedalam panci
- Panaskan di atas kompor menggunakan api
sedang
- Aduk-aduk supaya tidak lengket dan
menggumpal
- Tunggu hingga mendidih
- Tuangkan adonan yang sudah matang ke
dalam loyang
- Tunggu hingga mengeras
- Potong/gunakan cetakan untuk
mendapatkan bentuk yang diinginkan
- Jemur di bawah matahari selama 2-3 hari
hingga mengering dan tampak kristal gula
pada jelly
- Gulingkan permen yang sudah kering di atas
gula halus untuk mempercantik tampilan

@copyright KKN TIM I UNDIP 2019