Suber: http://fe-architect.blogspot.co.id/2014/05/teknologi-bahan-kayu.html
1. DEFENISI KAYU
Kayu merupakan hasil hutan dari kekayaan alam, merupakan bahan mentah yang
mudah diproses untuk dijadikan barang sesuai kemajuan teknologi. Kayu memiliki
beberapa sifat sekaligus, yang tidak dapat ditiru oleh bahan-bahan lain. Pengertian kayu
disini ialah sesuatu bahan, yang diperoleh dari hasil pemungutan pohon-pohon di hutan,
yang merupakan bagian dari pohon tersebut, setelah diperhitungkan bagian-bagian mana
yang lebih banyak dimanfaatkan untuk sesuatu tujuan penggunaan.Baik berbentuk kayu
pertukangan, kayu industri maupun kayu bakar. (Dumanauw.J.F, 1990)
Kayu adalah bagian batang atau cabang serta ranting tumbuhan yang mengeras
karena mengalami lignifikasi (pengayuan).Kayu merupakan bahan yang dapat menyerap
air disekitarnya (hygroscopic), dan dapat mengembang dan menyusut sesuai kandungan
air tersebut. Karenanya, kadar air kayu merupakan salah satu syarat kualitas produk kayu
gergajian. Jika dimaksudkan menerima beban, kayu memiliki karakter kekuatan yang
berbeda dari bahan baja maupun beton terkait dengan arah beban dan pengaruh
kimiawi.Karena struktur serat kayu memiliki nilai kekuatan yang berbeda saat menerima
beban. Kayu memiliki kekuatan lebih besar saat menerima gaya sejajar dengan serat kayu
dan lemah saat menerima beban tegak lurus arah serat kayu.
2. BAGIAN-BAGIAN KAYU
4. KELEBIHAN KAYU
5.KEKURANGAN KAYU
1. Kurang homogen dengan cacat-cacat alam seperti arah serat yang membentuk
penampang, spiral dan diagonal, mata kayu, dll
2. Daya muai dan susut yang besar ( bersifat higroskopis)
3. Kurang awet.
4. Pada pembebanan dalam jangka panjang, lendutan cukup besar.
5. Mudah terbakar.
6. Apabila proses pengeringan kurang baik akan menimbulkan serangan
cendawan/jamur.
7. Disenangi serangga/kumbang kayu.
8. Cacat pada kayu mengakibatkan kekurangan atau kesulitan pada penggunaan dan
pengerjaa kayu.
9. Cacat diawal pertumbuhan, akan menjadi cacat pada kayu setelah pohon ditebang.
6. SIFAT KAYU
Ada beraneka macam, antara lain warna kuning, keputih-putihan, coklat muda, coklat
tua, kehitam-hitaman, kemerah-merahan dan lain sebagainya. Hal ini disebabkan oleh
zat-zat pengisi warna dalam kayu yang berbeda-beda. Warna suatu jenis kayu dapat
dipengaruhi oleh faktor-faktor berikut : umur pohon dan kelembaban udara. Kayu pohon
yang lebih tua dapat lebih gelap dari kayu pohon yang lebih muda dari jenis yang sama.
Kayu yang kering berbeda pula warnanya dari kayu yang basah. Kayu yang lama berada
diluar dapat lebih gelap, dapat juga lebih pucat daripada kayu yang segar.
c. Higroskopik
Kayu mempunyai sifat higroskopik, yaitu dapat menyerap atau melepaskan air atau
kelembaban.Suatu petunjuk, bahwa kelembaban kayu sangat dipengaruhi oleh
kelembaban dan suhu udara pada suatu saat. Makin lembab udara disekitarnya akan
makin tinggi pula kelembaban kayu sampai tercapai keseimbangan dengan
lingkungannya. Masuk dan keluarnya air dari kayu menyebabkan kayu itu basah atau
kering. Akibatnya kayu itu akan mengembang atau menyusut.
d. Tekstur
Tekstur ialah ukuran relatif sel-sel kayu.Yang dimaksud dengan sel kayu ialah serat-
serat kayu.Jadi dapat dikatakan tekstur ialah ukuran relatif serat-serat kayu. Berdasarkan
teksturnya, jenis kayu digolongkan kedalam :
− Kayu bertekstur halus, contoh : giam, lara, kulim dan lain-lain.
− Kayu bertekstur sedang, contoh : jati, senokeling dan lain-lain.
Pada umunya terdapat hubungan langsung antara kekerasan kayu dan berat
kayu.Kayu-kayu yang keras juga termasuk kayu-kayu yang berat.Sebaliknya kayu
ringan adalah kayu yang lunak.Cara menetapkan kekerasan kayu ialah dengan
memotong kayu tersebut dengan arah melintang. Kayu yang sangat keras akan sulit
dipotong melintang dengan pisau. Pisau tersebut akan meleset dan hasil potongannya
akan memberi tanda kilau pada kayu. Kayu yang lunak akan mudah rusak, dan hasil
potongan melintangnya akan memberikan hasil yang kasar dan suram.
g. Kesan raba
Kesan raba suatu jenis kayu adalah kesan yang diperoleh pada saat kita meraba
permukaan kayu tersebut.Ada kayu yang bila diraba memberi kesan kasar, halus, licin,
dingin dan sebagainya. Kesan raba yang berbeda-beda itu untuk tiap-tiap jenis kayu
tergantung dari : tekstur kayu, besar kecilnya air yang dikandung, dan kadar zat
ekstraktif di dalam kayu.
Kayu yang sukar dibelah, dikatakan ulet.Dalam keuletan ini, keuletan kayu diartikan
sebagai kemampuan kayu untuk menyerap sejumlah tenaga yang relatif besar atau tahan
terhadap kejutan-kejutan atau tegangan-tegangan yang berulang-ulang yang melampaui
batas proporsional serta mengakibatkan perubahan bentuk yang permanen dan kerusakan
sebagian.
e. Kekerasan
Kekerasan kayu dapat diartikan sebagai kemampuan kayu untuk Manahan kikisan
(abrasi).
8. PENGERINGAN KAYU
9. CACAT KAYU
Pada sebuah batang kayu, terdapat ketidak teraturan struktur serat yang disebabkan
karakter tumbuh kayu atau kesalahan proses produksi. Ketidak teraturan atau cacat yang
umum adalah mata kayu, yang merupakan sambungan cabang pada batang utama kayu.
Mata kayu ini kadang berbentuk lubang karena cabang tersambung busuk atau lapuk atau
diserang hama atau serangga. Cacat ini sudah tentu mengurangi kekuatan kayu dalam
menerima beban konstruksi.
10.CACAT PRODUKSI
Cacat akibat proses produksi umumnya disebabkan oleh kesalahan penggergajian dan
proses pengeringan penyusutan. Cacat ini dapat berupa retak, crooking, bowing, twisting
(baling), cupping dan wane (tepian batang bulat) karena penggergajian yang terlalu dekat
dengan lingkaran luar kayu.
Sebagaimana di kemukakan pada sifat umum kayu, kayu akan lebih kuat jika menerima
beban sejajar dengan arah serat dari pada menerima beban tegak lurus serat. Ini karena struktur
serat kayu yang berlubang. Semakin rapat serat, kayu umumnya memiliki kekuatan yang lebih
dari kayu dengan serat tidak rapat. Kerapatan ini umumnya ditandai dengan berat kayu persatuan
volume / berat jenis kayu. Ilustrasi arah kekuatan kayu dapat ditunjukkan pada Gambar 8.7. dan
Gambar 8.8.
.
12. KEKUATAN KAYU
Angka kekuatan kayu dinyatakan dapan besaran tegangan, gaya yang dapat diterima per
satuan luas. Terhadap arah serat, terdapat kekuatan kayu sejajar (//) serat dan kekuatan kayu
tegak lurus (⊥) serat yang masing - masing memilki besaran yang berbeda. Terdapat pula dua
macam besaran tegangan kayu, tegangan absolute / uji lab dan tegangan ijin untuk
perancangan konstruksi. Tegangan ijin tersebut telah memperhitungkan angka keamanan
sebesar 5 - 10. Dalam buku Peraturan Konstruksi Kayu Indonesia (PKKI - NI - 5) tahun 1961,
kayu di Indonesia diklasifikasikan ke dalam kelas kuat I (yang paling kuat), II, III, IV (paling
lemah). Tabel 8.1, menunjukkan kelas berat jenis kayu dan besaran kuat kayu.
% Berat Kering
TIPE
Selulosa Hemiselulosa Lignin
Kayu keras 40-44 15-35 18-25
Kayu lunak 40-44 20-32 25-35
a. Selulosa
Jelas bahwa pemanfaatan selulosa secara tradisional yang terpenting, yang merupakan
setengah dari zat penyusun kayu, adalah sebagai bahan baku untuk produksi kertas. Dalam
berbagai bentuk pulp, selulosa mewakili bahan baku untuk produksi berbagai tipe kertas dan
karton, dan juga menghasilkan produk-produk selulosa yang dimodifikasi. (Hohnholz.J.H,
1988)
Selulosa merupakan komponen kayu yang terbesar, yang dalam kayu lunak dan kayu keras
jumlahnya mencapai hampir setengahnya.Selulosa merupakan polimer linear dengan berat
molekul tinggi yang tersusun seluruhnya atas β-D-glukosa. Karena sifat-sifat kimia dan
fisiknya maupun struktur supramolekulnya maka ia dapat memnuhi fungsinya sebagai
komponen struktur utama dinding sel tumbuhan.
Persentase dalam kayu lembek lunak (softwood) rata-rata lebih rendah (15-25%).Di
samping itu, strukturnya dibedakan dalam dua tipe kayu.Dalam kayu keras dan tanaman
tahunan yang dominan adalah jenis pentose (terutama xilan), sedangkan dalam hemiselulosa
kayu lunak yang dominan adalah jenis hexosa mudah diisolasi dari kayu dan lebih mudah
dihidrolisis dibandingkan tanaman yang kadang-kadang terikat rapat oleh selulosa. Dalam
pulp kertas atau dalam kertas,
hemiselulosa berperanan sebagai perekat alam dan memperkuat ikatan antara serat ke serat.
(Hohnholz.J.H, 1988)
Beberapa polisakarida kayu secara ekstensif dapat larut di dalam air. Jenis pohon tropis
tertentu membentuk suatu getah secara spontan, yang dikeluarkan berupa cairan kental pada
bagian yang diberi luka/goresan dan setelah pengeringan getah tersebut akan mengeras,
getah-getah yang mengeras tersebut yang berbentuk kecil-kecil kaya akan polisakarida.
Sebagai contoh dari getah ini adalah getah arabic, yang terdiri dari polisakarida yang dapat
larut dalam air. (Sjostrom.E, 1993)
Jumlah hemiselulosa dari berat kering kayu biasanya antara 20 dan 30%.Komposisi dan
struktur hemiselulosa dalam kayu lunak secara khas berdeda dari kayu keras. Perbedaan-
perbedaan yang besar juga terdapat dalam kandungan dan komposisi Universitas Sumatera
Utara
hemiselulosa antara batang, cabang, akar, dan kulit kayu. Seperti halnya selulosa
kebanyakan hemiselulosa berfungsi sebagai bahan pendukung dalam dinding sel.
(Sjostrom.E, 1995)
c. Lignin
Lignin adalah komponen makromolekuler dinding sel ketiga. Lignin tersusun dari satuan-
satuan fenilpropan yang satu sama lain dikelilingi berbagai jenis zat pengikat. Persentase rata-
ratanya dalam kayu lunak adalah antara 25-35% dan dalam kayu keras antara 20-30%.
Perbedaan struktural yang terpenting dari lignin kayu lunak dan lignin kayu keras, adalah
bahwa lignin kayu keras mempunyai kandungan metoxil (-OCH3) yang lebih tinggi.
(Hohnholz.J.H, 1988)
Lignin adalah suatu polimer yang kompleks dengan berat molekul tinggi, tersusun atas unit-
unit fenilpropan.Meskipun tersusun atas karbon, hydrogen dan oksigen, lignin bukanlah suatu
karbohidrat dan bahkan tidak ada hubungannya dengan golongan senyawa
tersebut.Sebaliknya, lignin pada dasarnya adalah suatu fenol.Lignin sangat stabil dan sukar
dipisahkan dan mempunyai bentuk yang bermacam-macam karenanya susunan lignin yang
pasti didalam kayu tetap tidak menentu.
Lignin terdapat di antara sel-sel dan di dalam dinding sel. Di antara sel-sel, lignin berfungsi
sebagai perekat untuk mengikat sel-sel bersama-sama.Dalam dinding sel, lignin sangat erat
hubungannya dengan selulosa dan berfungsi untuk memberikan ketegaran pada sel. Lignin
juga berpengaruh dalam mempertinggi sifat racun kayu yang membuat kayu tahan terhadap
serangan cendawan dan serangga.
2. Zat – zat berat molekul rendah
Di samping komponen-komponen dinding sel, terdapat juga sejumlah zat-zat yang disebut
bahan tambahan atau ekstraktif kayu. Meskipun komponen-komponen tersebut hanya
memberikan saham beberapa persen pada massa kayu, komponen tersebut dapat memberikan
pengaruh yang besar pada sifat-sifat dan kualitas pengolahan kayu. Beberapa komponen,
seperti ion-ion logam tertentu, bahkan sangat penting untuk kehidupan pohon.
Zat-zat berat molekul rendah berasal dari golongan senyawa kimia yang sangat berbeda
hingga sukar untuk membuat sistem klasifikasi yang jelas tetapi komprehensif. Klasifikasi
yang mudah dapat dibuat dengan membaginya ke dalam zat Universitas Sumatera Utara
organik dan anorganik. Bahan organik lazim disebut dengan ekstraktif, sedangkan bahan
anorganik disebut dengan abu. (Fengel.D, 1995)
a. Zat Ekstraktif
Zat ekstraktif umumnya adalah zat yang mudah larut dalam pelarut seperti : eter, alkohol,
bensin dan air. Banyaknya rata-rata 3 – 8% dari berat kayu kering tanur.Termasuk di
dalamnya minyak-minyakan, resin, lilin, lemak, tannin, gula, pati, dan zat warna. Zat
ekstraktif memiliki arti yang penting dalam kayu karena :
− dapat mempengaruhi sifat keawetan, warna, bau, dan rasa suatu jenis kayu
− dapat digunakan untuk mengenal suatu jenis kayu. (Dumanauw.J.F, 1993)
b. Abu
I. RANGKA RINGAN.
Sistem rangka ringan adalah konstruksi kayu yang paling banyak digunakan pada saat ini.
Sistem rangka ringan terutama sangat berguna untuk beban hidup ringan yang terdistribusi
merata dan untuk bentang yang tidak besar. Kondisi demikian umumnya dijumpai pada
konstruksi rumah.umumnya menggunakan tumpuan sederhana karena untuk membuat
tumpuan vang dapat menahan momen diperlukan konstruksi khusus. Pada umumnya, lantai
dianggap tidak monolit dengan joists kecuali apabila digunakan konstruksi khusus yang
menyatukannya.
Sistem tumpuan vertikal yang umum digunakan adalah dinding pemikul beban yang dapat
terbuat dari bata atau dari susunan elemen kayu (plywood). Dalam hal yang terakhir ini,
tahanan lateral pada susunan struktur secara keseluruhan terhadap beban horizontal diperoleh
dengan menyusun dinding berlapisan plywood yang berfungsi sebagai bidangbidang geser.
Struktur demikian pada umumnya dibatasi hanya sampai tiga atau empat lantai.
Pembatasan ini tidak hanya karena alasan kapasitas pikul bebannya, tetapi juga karena
persyaratan keamanan terhadap kebakaran yang umum diberikan pada peraturan-peraturan
mengenai gedung. Karena setiap elemen pada sistem struktur ini diletakkan di tempatnya
secara individual, maka banvak fleksibilitas dalam penggunaan sistem tersebut, termasuk juga
dalam merencanakan hubungan di antara elemen-elemennya.
Elemen kulit bertegangan tentu saja berkaitan dengan system rangka standar Pada
elemen-elemen ini, kayu lapis disatukan dengan balok memanjang sehingga sistem ini
dapat.berlakusecara integral dalam molekul lentur. Dengan demikian, sistem yang diperoleh
akan bersifat sebagai plat.
Kekakuan sistem ini juga meningkat karena adanya penyatuan tersebut. Dengan
demikian, tinggi struktural akan lebih kecil dibandingkan dengan sistem rangka standar.
Elemen kulit bertegangan ini pada umumnya dibuat tidak di lokasi, dan dibawa ke lokasi
sebagai modul-modul. Kegunaannya akan semakin meningkat apabila modul-modul ini dapat
dipakai secara berulang. Elemen demikian dapat digunakan pada berbagai struktur, termasuk
juga sistem plat lipat berbentang besar.
Perilaku yang diberikan oleh kotak balok dari kayu lapis memungkinkan
penggunaannya untuk berbagai ukuran bentang dan kondisi pembebanan.Sistem yang
demikian sangat berguna pada situasi bentang besar atau apabila ada kondisi beban yang
khusus. Balok boks dapat secara efisien mempunyai bentang lebih besar daripada balok
homogen maupun balok berlapis.
IV. KONSTRUKSI KAYU BERAT
Sebelum sistem rangka ringan banyak digunakan, sistem balok kayu berat dengan papan
transversal telah banyak digunakan .Balok kayu berlapisan sekarang banyak digunakan
sebagai alternatif dari balok homogen.Sistem demikian dapat mempunyai kapasitas pikul
beban dan bentang lebih besar daripada sistem rangka.Sebagai contoh, dengan balok
berlapisan, bentang yang relatif besar adalah mungkin karena tinggi elemen struktur dapat
dengan mudah kita peroleh dengan menambah lapisan.Elemen demikian umumnya
bertumpuan sederhana, tetapi kita dapat juga memperoleh, tumpuan yang mampu memikul
momen dengan menggunakan konstruksi khusus.
V. RANGKA BATANG
Rangka batang kayu merupakan sistem berbentang satu arah yang paling banyak
digunakan karena dapat dengan mudah menggunakan banyak variasi dalam konfigurasi dan
ukuran batang.Rangka batang dapat dibuat tidak secara besar-besaran, tetapi dapat dibuat
secara khusus untuk kondisi beban dan bentang tertentu.Sekalipun demikian, kita
juga.membuat rangka batang secara besar-besaran (mass production). Rangka batang
demikian umumnya digunakan pada situasi bentang tidak besar dan beban ringan.
PELENGKUNG
Bentuk pelengkung standar dapat dibuat dari kayu.Elemen berlapisan paling sering
digunakan.Hampir semua bentuk pelengkung dapat dibuat dengan menggunakan
kayu.Bentang yang relatif panjang dapat saja diperoleh.Struktur-struktur ini umumnya
berguna sebagai atap saja.Kebanyakan bersendi dua atau tiga, dan tidak dijepit.
LAMELLA
Konstruksi lamella merupakan suatu cara untuk membuat permukaan lengkung tunggal atau
ganda dari potongan-potongan kecil kayu. Konstruksi yang menarik ini dapat digunakan
untuk membuat permukaan silindris berbentang besar, juga untuk struktur kubah. Sistem ini
sangat banyak digunakan, terutama pada struktur atap.
Bangunan kayu umumnya merupakan bangunan relatif ringan dibanding dengan baja maupun
beton. Pondasi untuk bangunan kayu umumnya merupakan pondasi sederhana berbentuk
umpak/pondasi.
setempat atau pondasi dinding menerus dari bahan pasangan batu atau beton. Pemasangan
kolom kayu selain memerlukan jangkar (anchor) ke pondasidiperlukan penyekat resapan dari
tanah, baik berupa beton kedap atau pelat baja agar kayu terhindar dari penyebab
lapuk/busuk. Jika dipasang plat kaki keliling, harus terdapat lubang pengering, untuk menjaga
adanya air tertangkap pada kaki kolom tersebut. Terlebih jika kolom tersebut berada diluar
bangunan yang dapat terekspose dengan hujan dan/atau kelembaban yang berlebihan.Kaki
kolom sederhana dengan penahan hanya di dua sisi seperti pada Gambar 8.23 sangat
disarankan untuk memungkinkan adanya drainase pada kaki kolom.
Kolom kayu dapat berupa kolom tunggal, kolom gabungan dan kolom dari produk kayu
laminasi seperti ditunjukkan pada Gambar 8.24.Kolom gabungan dapat disusun dari dua
batang kayu atau berupa papan yang membentuk bangun persegi. Bentuk lain adalah berupa
kolom dari kayu laminasi. Kayu Laminasi merupakan kayu buatan yang tersusun dan
direkatkan dari kayu tipis.
Batang struktur kolom dapat menerima beban dari balok, balok loteng, maupun beban rangka
atap.Untuk dapat menahan beban di atasnya dan terhindar dari tekuk sangat disarankan dan
sebisa mungkin menghindari pengurangan tampang efektif kolom. Sambungan gigi umumnya
mengurangi tampang efektif kolom yang relatif besar sehingga tidak disarankan
penggunaannya. Penggunaan klos sambung mungkin akan cukup baik, namun akan menjadi
mahal karenamenambah volume kayu yang tidak sedikit. Penyelenggaraan sambungan yang
mendekati ideal dapat menggunakan pelat sambung seperti yang ditunjukkan pada Gambar
8.25.Dengan penggunaaan alat sambung kolom dengan balok tersebut, pengurangan tampang
kolom yang terjadi hanya akibat lubang baut.
Konstruksi Balok
Pada bangunan gedung, struktur balok dapat berupa balok loteng balok atap, maupun
gording.Struktur balok kayu dapat berupa kayu solid gergajian, kayu laminasi, atau bentuk
kayu buatan lainnya.Untuk penyambungan, batang balok dengan balok perlu menghindari
sambungan yang menerima momen yang relatif besar.Karenanya sambungan balok umumnya
dilakukan tepat di atas struktur dudukan atau mendekati titik dudukan.Dengan begitu momen
yang terjadi pada sambungan relatif kecil.
Balok sering dibebani penggantung plafon atau komponen konstruksi lain di bawahnya. Agar
pembebanan tersebut tidak merusak struktur, pengantung dipasang di atas separoh tinggi
balok untuk menghindari sobek batang balok akibat pembebanan tersebut.Penyelenggaraan
beugel untuk penggantung sangat disarankan untuk maksud tersebut.
Kayu merupakan bahan yang higroskopis, mudah mengembang atau menyusut oleh kadar air.
Pada pembuatan sambungan dengan bahan lain, misal plat baja, hindarkan sobek batang
struktur akibat sifat kembang dan susut kayu. Hal ini karena angka muai baja dan kayu saling
berkebalikan. Salah satu cara menghindari sobek akibat kembang dan susut kayu adalah
dengan cara memisah/memecah plat baja seperti yang ditunjukkan Gambar 8.31. Cara lain
adalah dengan membiarkan tampang bagian atas tidak terkekang, yakni dengan menggunakan
plat sadel seperti Gambar 8.32.
Di negara maju, rangka batang kayu yang dibuat di pabrik telah dilengkapi dengan fasilitas
penggantung dilengkapi dengan petunjuk untuk mengangkat baik saat mobilisasi maupun saat
ereksi konstruksi.
gunakan
pengangkatan Terdapat
batangstruktur
pembentang,beberapa
rangka pengakucara, antara
rangka
ditunjukkan pada lain:panjang
untuk
Gambar sudut
8.37tali pengangkat
rangka < 60
lebih dari
berikut: 18 derajat,
meter. Cara
H. PENGGUNAAN KAYU
- Bangunan (Konstruksi)
Konstruksi bangunan kayu kita bagi atas dua golongan menurut pembangunannya yaitu :
kasau , tambahan kasau miring, peran dinding ,balok loteng, tiang , palang, bantalan,
tiang sudut ,kuda-kuda penopang , ambang jendela ,balok loteng ekor