RENCANA ANGGARAN BIAYA

PEMBELIAN ALAN DAN BAHAN KEBUTUHAN RUMAH MAKAN

Tabel 1.1 Kebutuhan Meubeler

No. Kebutuhan Peralatan Restoran Jumlah Benda Harga Satuan Harga Keseluruhan

1 Mesin kasir 1 buah Rp 2.700.000 Rp 2.700.000

2 Meja 5 buah Rp 1.500.000 Rp 7.500.000

3 Semua Kebutuhan Dekorasi - Rp 5.000.0000 Rp 3.500.000

4 Telepon 1 buah Rp 200.000 Rp 200.000

5 Kursi 35 buah Rp 100.000 Rp 3.500.000

Jumlah Rp 17.400.000

Tabel 1.2 Kebutuhan Fasilitas Konsumen

No Kebutuhan Costumer Rooms & Jumlah Harga Harga

. Facilities Benda Satuan Keseluruhan

1 Wi-Fi Connection 1 router Rp 2.500.000 Rp 2.500.000

2 Plug (charger) 20 buah Rp 20.000 Rp 400.000

3 Kipas Angin 4 buah Rp 250.000 Rp 1.000.000

4 TV set 1 buah Rp 3.500.000 Rp 3.500.000

5 Speaker 5 buah Rp 100.000 Rp 500.000

6 Wastafel 4 buah Rp 300.000 Rp 1.200.000

7 Toilet Jongkok 2 buah Rp 500.000 Rp 1.000.000

8 Lampu 20 buah Rp 20.000 Rp 400.000

Jumlah Rp 10.500.000
Tabel 1.3 Kebutuhan Promosi

No. Lain-lain Jumlah Benda Harga Satuan Harga Keseluruhan

1 Biaya Pasang Listrik - - Rp 2.000.000

2 Biaya Pasang Air - - Rp 2.000.000

3 Biaya Pasang Telepon - - Rp 2.000.000

4 Neon Box 1 buah Rp 1.000.000 Rp 1.000.000

Jumlah Rp 7.000.000

Tabel 1.4 Kebutuhan Peralatan Dapur

No Kebutuhan Makanan & Peralatan Jumlah Harga

Harga Satuan
. Dapur Benda Keseluruhan

1 Semua jenis bumbu dapur menu Indo - - Rp 5.000.000

2 Menu Book 5 buah Rp 100.000 Rp 500.000

3 Kompor Gas 2 buah Rp 450.000 Rp 900.000

4 Gas LPG ukuran 20kg 3 buah Rp 400.000 Rp 1.200.000

5 Kulkas (Lemari Pendingin) 1 buah Rp 5.000.000 Rp 5.000.000

Rp
6 Kitchen Set 1 set Rp 10.000.000
10.000.000

7 Rice cooker 2 buah Rp 250.000 Rp 500.000

8 Blender 1 buah Rp 300.000 Rp 300.000

9 Mixer 1 buah Rp 500.000 Rp 500.000

10 Penggorengan 2 buah Rp 200.000 Rp 400.000

11 Panci 2 buah Rp 200.000 Rp 400.000

12 Teflon 3 buah Rp 200.000 Rp 600.000

13 Piring saji 40 buah Rp 15.000 Rp 600.000

14 Gelas 40 buah Rp 10.000 Rp 400.000

15 Pisau 10 buah Rp 10.000 Rp 100.000

16 Sendok 40 buah Rp 5.000 Rp 200.000

17 Garpu 40 buah Rp 5.000 Rp 200.000

18 Spatula 3 buah Rp 50.000 Rp 150.000

 19 Serok 3 buah Rp 30.000 Rp 90.000

20 Kompor Portable 5 set Rp 200.000 Rp 1.000.000

21 Panci sekat 5 buah Rp 200.000 Rp 1.000.000

22 Pemanggang daging 5 buah Rp 150.000 Rp 750.000

23 Baskom 5 buah Rp 10.000 Rp 50.000

24 Loyang 10 buah Rp 20.000 Rp 200.000

25 Nampan 10 buah Rp 50.000 Rp 500.000

26 Sendok sayur 2 buah Rp 30.000 Rp 60.000

Jumlah Rp 30.600.000

Tabel 1.5 Kebutuhan Sumber Daya Manusia

No Jumlah Harga Harga

Kebutuhan Sumber Daya Manusia
. Org/Benda Satuan Keseluruhan

1 Seragam Chef 4 buah Rp 200.000 Rp 1.000.000

3 Seragam Karyawan (to Serve) 4 orang Rp 200.000 Rp 800.000

4 Karyawan (to be cashier) 1 orang Rp 200.000 Rp 200.000

Karyawan (Clean the rooms and wash the

5 2 orang Rp 200.000 Rp 400.000
dish)

Jumlah 11 orang Rp 2.400.000

Tabel 1.6 Total Kebutuhan Keseluruhan

No. Kebutuhan Biaya

1 Kebutuhan Meubeler Rp 17.400.000

2 Kebutuhan Fasilitas Konsumen Rp 10.500.000

3 Kebutuhan Promosi Rp 7.000.000

4 Kebutuhan Peralatan Dapur Rp 30.600.000

5 Sumber Daya Manusia Rp 2.400.000

Jumlah Rp 67.900.000