BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsional
karboksil (-COOH) dan amina (biasanya -NH2). Asam amino merupakan zat yang
dibutuhkan oleh tubuh. Asam amino terdiri dari 20 jenis. Asam amino juga mampu
masuk ke siklus krab, dan berperan dalam pembentukan energi berupa ATP pada
siklus tersebut.
Tubuh juga memerlukan komponen lain seperti vitamin dan mineral untuk
berfungsi secara optimal. Vitamin adalah molekul organik kompleks yang diperlukan
untuk melaksanakan fungsi-fungsi normal tubuh kita. Secara garis
besar, Vitamin dapat dikelompokkan menjadi 2 kelompok utama. Pertama adalah
Vitamin yang Larut Dalam Air dan yang kedua adalah Vitamin yang Larut Dalam
Lemak. Mineral adalah komponen dasar dari semua materi dan sangat penting dalam
membangun sel-sel tubuh. Mineral dapat diklasifikasikan menurut jumlah yang
dibutuhkan tubuh Anda. Mineral utama (Mayor) adalah mineral yang kita perlukan
lebih dari 100 mg sehari, sedangkan mineral Minor (Trace Elements) adalah yang kita
perlukan kurang dari 100 mg sehari.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana asam amino masuk kedalam proses siklus krabs dan menghasilkan
ATP?
2. Bagaimana fungsi dari macam-macam vitamin dan mineral?

C. Tujuan
1. Untuk mengetahui cara asam amino masuk kedalam proses siklus krabs dan
menghasilkan ATP
2. Untuk mengetahui fungsi dari macam-macam vitamin dan mineral