NERACA MASSA DAN ENERGI

MEMBUAT CONTOH SOAL

Disusun oleh :

1. Gaudentius B 40040117640014
2. Jundi Ihsan T 40040117640015

3. Inke Yolanda P 40040117640016

4. M. Asror Muwaffaq 40040117640017

PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA

SEKOLAH VOKASI

UNIVERSITAS DIPONEGORO

2018
1. Jus orange segar dengan 14% padatan terlarut lalu diuapkan sehingga terkonsentrasi menjadi
60%. Untuk meningkatkan kualitas produk akhir jus pekat yang telah diuapkan ditambah
sejumlah jus segar sehingga konsentrasi campuran 45%, tentukan jus segar yang harus
ditambahkan pada evaporator, dan juga buat neraca masa pada masing –masing alat serta overall
nya

1000Kg X Y
Evaporator MIxer
14% 60% 45%
W 14% F

a. neraca masa overall pada alat I

1000 = X + W  1000 = 233,3 + W dan W = 766,70
b. neraca masa padatan terlarut pada alat I
0,14 x 1000 = 0,60 x X
X = 233,3
c. neraca massa overall pada alat II
X+F=Y
d. neraca masa padatan terlarut pada alat II
0,60 X + 0,14 F = 0,45 Y
0,60 X + 0,14 F = 0,45 ( X+F )
0,60 X + 0,14 F = 0,45 X + 0,45 F
0,60 . 233,30 + 0,14 F = 0,45 . 233,30 + 0,45 F
139,98 – 104,99 = 0,45 F – 0,14 F
0,31 F = 34,99
F = 112,87
X+F=Y
233,3 + 112,87 = Y
Y = 356,17

e. neraca masa pada evaporator

 Input Komponen Massa (kg)
Fresh Juice H2O 760
Padatan Terlarut 140
Jumlah 1000

Output
Ke Mixer Padatan Terlarut 233,3

Waste H2O 766,70

Jumlah 1000

f. Neraca massa pada mixer

Input Komponen Massa (kg)

Dari Evaporator Padatan Terlarut 233,3

Fresh Juice Padatan Terlarut 15,80

H2O 97,07
Jumlah 356,17
Output
Juice Juice 356,17

Jumlah 356,17

g. Neraca massa overall

Input Komponen Massa (kg)

Fresh Juice H2O 760
Padatan Terlarut 140
Fresh Juice Padatan Terlarut 15,80
H2O 97,07
Jumlah 1112,87

Output
Waste H2O 766,70

Juice Juice 356,17

Jumlah 1112,87

2. Larutan NaOH 10% direaksikan dengan larutn HCl 25% pada reaktor . Reaksi yang terjadi
NaOH + HCl NaCl +H2O dengan derajad kesempurnaan reaksi 80% . Lalu hasil reaksi diuapkan
airnya pada evaporator sehingga H2O menguap 20% . Hitung dan buat neraca massa pada masing –
masing alat dan overall.
 NaCl H2O 20%
H2O HCl 5%
Reactor
NaOH40% HCl sisa Evaporator

NaOH sisa ,

HCl 25%
H2O 20%
H2O sisa

Basis 1000Kg (NaOH40%)

NaOH 0,40 x 1000kg = 400 kg , mol NaOH = 400/40 =10 kgmol
H2O 0, 60 x 1000 kg = 600 kg , mol H2O = 600/18 = 33,333 kgmol

HCl 25 % :

NaOH + HCl  NaCl + H2O

40% 40%

HCl = 400/100 x 36,5 = 14,60

HCl 25% = 100/25 x 14,60 = 58,400 kgmol
H2O 75% = 75/25 x 58,4 = 175,200 kgmol

Reaksi yang terjadi pada Reactor :

NaOH + HCl  NaCl + H2O
10 kgmol 10kgmol
40% 40%

Perhitungan pada Reactor

Derajad kesempurnaan = 80%
NaOH yg bereaksi = 0,8 x 10kgmol = 8 kgmol
HCl yg bereaksi = 0,8 x 58,900 kgmol = 47,120 kgmol

NaOH sisa = 0,2 x 10 kgmol = 2 kgmol

HCl sisa = 0,2 x 58,900 kgmol = 11,78 kgmol

Neraca massa pada Reactor

Input Komponen Kgmol BM Kg

NaOH 40% 10 40 400
H2O 33,333 18 600
HCl 25% 58,900 36,5 2149,850
H2O 175,200 18 3153,600
Jumlah 6230,450
 Output
NaOH sisa 2 40 80
H2O 33,333 18 600
HCl sisa 11,780 36,5 429,970
H2O 175,200 18 3153,600
NaCl 34,800 58,5 2035,800
Jumlah 6299,370

Perhitungan Pada Evaporator

Input = HCl sisa reaksi = 429,970 kg
NaOH sisa reaksi = 80 kg
H2O = 600 kg
H2O = 3153,600 kg
Inert = 2035 kg

H2O yang menguap 20% = 0,2 x 3753,600 = 1230,720 kg

H2O sisa penguapan = 3753,600 kg – 1230,720 kg = 2522,880 kg

HCl yang menguap 5% = 0,05 x 429,970 kg = 21,499 kg

HCl sisa penguapan = 429,970 kg - 21,499 kg = 408,471 kg

Neraca massa pada Evaporator

Input Komponen Kgmol BM Kg
NaOH sisa 2 40 80
HCl sisa 11, 780 36,5 429,970
H2O 33,333 18 600
H2O 175,200 18 3153,600
NaCl 34,800 58,5 2053,800
Jumlah 6299,37

Output
menguap H2O 1230,720
HCl 21,499

Zat sisa H2O 8 58,5 2522,88

HCl 2 40 408,471
NaCl 2035,800

Jumlah 6299,370

Neraca Massa Overall

Input Komponen Kgmol BM Kg

NaOH 40% 10 40 400
H2O 33,333 18 600
HCl 25% 58,900 36,5 2149,850
H2O 175,200 18 3153,600
Jumlah 6230,450
 Output
menguap H2O 1230,720
HCl 21,499

Zat sisa H2O 8 58,5 2522,88

HCl 2 40 408,471
NaCl 2035,800

Jumlah 6299,370

3. Larutan H2SO4 20% diuapkan pada evaporator sehingga menguap ,dengan presentase
penguapan H2SO4 sebesar 5% dan H2O sebesar 10%, sisa H2SO4 hasil penguapan dimasukan
ke reactor untuk dilakukan penetralan dengan NaOH murni sebanyak 400 kg. Derajad
kesempurnaan reaksi sebesar 70% dengan reaksi yang terjadi

H2SO4 + 2NaOH ---> Na2SO4 +2H2O

Tentukan neraca massa pada masing-masing alat dan overall?

Jawab :

H2O sisa
H2O sisa NaOH sisa
Evaporator
H2SO4 20% H2SO4 sisa Reactor

H2O sisa reaksi

Na2SO4,
H2SO4 sisa reaksi
NaOH murni
H2SO4 menguap 10%
H2O menguap 5%

Perhitungan Pada Evaporator

Basis 1000kg larutan H2SO4
Input = H2SO4 = 20% x 1000 kg = 200 kg
H2O = 80% x 1000 kg = 800 kg
Output =
H2O yang menguap 10% = 0,1 x 800 = 80 kg
H2O sisa penguapan = 800 kg – 80 kg = 720 kg

H2SO4 yang menguap 5% = 0,05 x 200 kg = 10 kg

H2SO4 sisa penguapan = 200 kg - 10 kg = 190 kg
Neraca massa pada Evaporator
Input Komponen Kgmol BM Kg
Larutan H2SO4 H2SO4 98 200
H2O 18 800

Jumlah 1000

Output

menguap H2SO4 5% 98 10
H2O 10% 18 80

Sisa uap H2SO4 sisa 98 190

H2O sisa 18 720
Jumlah 1000

Perhitungan pada Reactor

Input =
H2SO4 sisa penguapan : 190 kg/ 98= 1,938 kgmol
H2O sisa penguapan : 720 kg / 18 = 40 kgmol
NaOH murni 400 kg / 40 = 10 kgmol

H2SO4 + 2NaOH ---> Na2SO4 +2H2O

1,357 kgmol 1,357 kgmol

Derajad kesempurnaan = 70%

H2SO4 yg bereaksi = 0,7 x 1,938 kgmol = 1,357 kgmol
NaOH yg bereaksi = 0,7 x 2,25 kgmol = 1,575 kgmol

H2SO4 sisa = 1,938 – 1,357 = 0,581 kgmol

NaOH sisa = 2,25 – 1,575 = 0,675 kgmol

Na2SO4 hasil reaksi = 1,357 kgmol x 142 = 192,694 kgmol

H2O hasil reaksi = 2 x 1,357 kgmol x 18 = 48,852 kgmol

Output =
H2SO4 sisa reaksi : 1,938 – 1,357 = 0,581 kgmol
NaOH sisa reaksi : 2,25 – 1,575 = 0,675 kgmol
H2O hasil reaksi : 2 x 1,357 kgmol x 18 = 48,852 kg
Na2SO4 hasil reaksi : 1,357 kgmol x 142 = 192,694 kg
H2O sisa penguapan : 720 kg / 18 = 40 kgmol
Neraca Massa pada reactor :
Input Komponen Kgmol BM Kg
H2SO4 sisa 1,938 98 190
H2O sisa 40 18 720
NaOH murni 2,25 40 90

Jumlah 1000

Output
H2SO4 sisa 0,581 98 56,938
reaksi
NaOH sisa reaksi 0,675 40 27
H2O hasil reaksi 2 x 1,357 18 48,852
Na2SO4 1,357 142 192,694
H2O sisa 40 18 720
penguapan
Jumlah 999,632

Neraca Massa Overall

Input Komponen Kgmol BM Kg
Larutan H2SO4 H2SO4 98 200
H2O 18 800

Jumlah 1000

Output
H2SO4 sisa reaksi 0,581 98 56,938
NaOH sisa reaksi 0,675 40 27
H2O hasil reaksi 2 x 1,357 18 48,852
Na2SO4 1,357 142 192,694
H2O sisa penguapan 40 18 720

Jumlah 999,632