ALERGI MAKANAN

No Dokumen :

No Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :

Halaman :1–3
UPTD
PUSKESMAS Dr. Emi Juniarita Br. Barus
MUTIARA NIP.19740607 200604 2 010
KEC. KOTA
KISARAN TIMUR
1. Pengertian Alergi makanan adalah reaksi imun terhadap alergen asal
makanan yang menembus sawar gastro intestinal yang memacu
reaksi IgE
2. Tujuan Agar petugas dapat memahami dan memberikan pengobatan
yang tepat pada pasien alergi makanan.
3. Kebijakan SK Kepala UPTD Puskesmas Mutiara Kecamatan Kota Kisaran
Timur Nomor .................................. tentang Kebijakan Pelayanan
Klinis.
4. Referensi Panduan Praktek klinis untuk dokter umum sesuai dengan
Keputusan Menteri Kesehatan No. 514 tahun 2015.
5. Prosedur a. Petugas memanggil pasien sesuai nomor urut.
b. Petugas melakukan anamnesa pada pasien.
c. Petugas menanyakan keluhan utama pasien, apakah
terdapat tanda peradangan pada kulit seperti kemerahan,
gatal, bintil-bintil. Apakah terdapat tanda rhinitis alergi dan
asma seperti bersin-bersin, flu, sesak nafas. Apakah ada
keluhan pada saluran pencernaan: gejala gastrointestinal
non spesifik dan berkisar dari edema, pruritus bibir, mukosa

1
 pipi, mukosa faring, muntah, kram, distensi,dan diare.
d. Petugas menanyakan perjalanan penyakit, faktor-faktor yang
mencetuskan keluhan, riwayat penyakit keluarga dan riwayat
alergi.
e. Petugas melakukan pemeriksaan tanda-tanda vital yang
diperlukan.
f. Petugas melakukan pemeriksaan fisik pada kulit dan mukosa
serta paru.
g. Petugas menegakan diagnose berdasarkan anamnesa dan
hasil pemeriksaan fisik.
h. Petugasmemberikan terapi medikamentosa.
i. Petugas mengedukasi pasien untuk kepatuhan diet pasien,
menghindari makanan yang bersifat alergen secara sengaja
mapun tidak sengaja (perlu konsultasi dengan ahli gizi),
memerhatikan label makanan, menyusui bayi sampai usia 6
bulan menimbulkan efek protektif terhadap alergi makanan.
j. Petugas menulis hasil pemeriksaan, diagnose dan terapi pada
rekam medis pasien.
k. Petugas menyerahkan rekam medis ke petugas sikda untuk di
entry.
l. Petugas mendokumentasikan hasil pemeriksaan, diagnosa
dan terapi yang sudah tercatat dalam rekam medis ke data
sikda.

6. Unit terkait Poli Umum, Sub unit farmasi.

2
 7. RekamanHistorisPerubahan

No Hal yang diubah Isi Perubahan Tgl. Mulai Perubahan